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[热点] 论文撤稿了 bjvtcliu 2026-05-25 刚刚
[粮油与蛋 ] [关贴]上海益海嘉里，硕士做研发怎么样？ (9/1513) 珊瑚海1988 2014-12-01 2014-12-20 10:28:52 by lenno
[粮油与蛋 ] [已完结]求国内外巧克力及其制品（包括代可可脂、类可可脂）的产量、价格等资料 (1/784) 璀璨魂缘 2014-12-18 2014-12-20 10:10:02 by sugz
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂pov值 (0/2770) nfg123 2014-12-19 2014-12-19 10:03:02 by nfg123
[粮油与蛋 ] 求合作，生产金华酥饼    ( 1 2 ) (12/987) 璀璨魂缘 2014-12-14 2014-12-18 15:04:21 by wsy891010
[粮油与蛋 ] 提蛋白 离心机使用 (0/290) 超级219 2014-12-17 2014-12-17 17:20:18 by 超级219
[粮油与蛋 ] [已完结]高直链玉米淀粉的糊化条件！！！ (评阅+1) (食品EPI+1)(9/2856) 夏天的云 2013-04-26 2014-12-17 14:11:45 by anzi0829
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]交联葡聚糖凝胶g25分离多肽流速越来越慢 (2/1406) 可爱多了 2014-03-31 2014-12-17 09:13:19 by 15076870757
[粮油与蛋 ] [已完结]明胶与考马斯亮蓝的染色问题    ( 1 2 ) (17/2266) csbcook 2014-12-01 2014-12-14 16:45:51 by 赖穗0911
[粮油与蛋 ] [已完结]请问沉淀溶液中肉类蛋白质的方法有哪些？ (3/883) cellinechan 2014-12-10 2014-12-13 22:16:57 by 大猪叶子
[粮油与蛋 ] [已完结]芝麻油脱胶 (评阅+1) (3/745) wang_meng 2013-11-07 2014-12-13 18:47:20 by 小破孩滚滚
[粮油与蛋 ] [已完结]微波协同β-环糊精脱除猪油胆固醇 (1/372) 大猪叶子 2014-12-12 2014-12-12 16:58:00 by sugz
[粮油与蛋 ] 模拟人体消化 (2/680) 赤脚蓉儿兮 2014-11-30 2014-12-12 15:37:04 by 1197947965
[粮油与蛋 ] [已完结]大豆磷脂的结构和分子量 (2/1845) 山楂可乐 2014-12-11 2014-12-11 15:06:14 by 山楂可乐
[粮油与蛋 ] 说说你了解到的“四大粮商”信息吧    ( 1 2 ) (评阅+1) (71/5178) 春天花开会 2011-11-25 2014-12-11 13:23:46 by lenno
[粮油与蛋 ] [已完结]明胶的定量检测问题 (6/1192) csbcook 2014-12-06 2014-12-10 17:06:54 by csbcook
[粮油与蛋 ] [已完结]请问一下测脂肪含量高的食品中的游离氨基酸需要脱脂处理吗？？ (4/723) axin1937 2014-12-06 2014-12-09 15:34:12 by 勇敢的贝壳
[粮油与蛋 ] [已完结]求一份动植物油脂的冷冻实验标准 (1/288) 1621955120 2014-12-09 2014-12-09 10:57:21 by marrymm
[粮油与蛋 ] [已完结]饼干质构测定 (1/2125) huangty 2014-12-09 2014-12-09 09:42:54 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结]求助各位大神，我要测油脂含量较高食品中的矿物质元素，求助怎么消解？？？ (3/980) axin1937 2014-12-06 2014-12-07 10:43:41 by axin1937
[粮油与蛋 ] [已完结]HPLC法测盐溶性蛋白质疏水性 (1/927) 散仙孔乙己 2014-12-05 2014-12-05 16:51:07 by 99503102
[粮油与蛋 ] 酶水解动物内脏 (2/376) jiwwfwcw 2014-12-05 2014-12-05 11:41:02 by jiwwfwcw
[粮油与蛋 ] [已完结]工艺试验还需要做平行试验么    ( 1 2 ) (17/1710) 豪哥威武 2014-12-03 2014-12-05 11:23:20 by sugz
[粮油与蛋 ] [已完结]披萨面饼烤完后出现的异常现象    ( 1 2 ) (11/1914) jy010422 2014-12-03 2014-12-04 15:25:30 by 丿花落丶小兔
[粮油与蛋 ] [已完结]关于酶解单因素的问题 (6/1102) zj风之子 2014-11-18 2014-12-04 08:17:35 by yuzhang7753
[粮油与蛋 ] [已完结]测甘油酯的组成时，需要什么标品 (2/582) 豪哥威武 2014-12-03 2014-12-03 17:39:52 by 豪哥威武
[粮油与蛋 ] [已完结]急寻牛奶的产品树（family tree of milk），谢谢！ (0/339) sunshine_ann 2014-12-03 2014-12-03 15:48:42 by sunshine_ann
[粮油与蛋 ] [已完结]求助：食品英文3区、4区杂志    ( 1 2 ) (10/2254) 是水货 2014-11-29 2014-12-03 12:15:37 by 是水货
[粮油与蛋 ] [已完结]丝素固定化酶 (3/786) cucumber916 2014-12-03 2014-12-03 11:12:50 by marrymm
[粮油与蛋 ] 多肽螯合铜离子实验 (1/822) yan2001j 2014-12-02 2014-12-02 10:35:33 by liuliu233
[粮油与蛋 ] [已完结]氯仿甲醇提脂时加入——50%的乙酸，乙酸的作用是什么？ (6/1146) 2628939336 2014-11-27 2014-12-01 21:35:01 by zybpxy
[粮油与蛋 ] [已完结]Pr高度保守是什么意思？ (1/1348) remoon1991 2014-11-30 2014-11-30 20:40:17 by 小毛孩24
[粮油与蛋 ] [已完结]液相测大豆分离蛋白的方法 (3/679) 依凡pgp 2014-11-28 2014-11-29 10:35:13 by 依凡pgp
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质荧光光谱中判断化学作用力的计算 (0/310) 如果木南 2014-11-27 2014-11-27 17:16:06 by 如果木南
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂TBHQ显色分析法原理 (6/2007) baixuehua 2012-11-05 2014-11-27 07:58:51 by 陈霖
[粮油与蛋 ] [已完结]有没有人做过反式脂肪酸的LD50值，或者氢化油、起酥油等 (4/1161) 杨岩yer 2014-11-24 2014-11-26 08:40:24 by taikong888
[粮油与蛋 ] [已完结]求助相关性分析的问题？ (0/383) wenshan231 2014-11-25 2014-11-25 16:58:12 by wenshan231
[粮油与蛋 ] [已完结]求助化验室玻璃仪器清洗流程标准 (1/566) siwei2009 2014-11-25 2014-11-25 16:23:55 by marrymm
[粮油与蛋 ] [已完结]食堂的鸡蛋里的小窝窝    ( 1 2 ) (15/1990) 是水货 2014-11-13 2014-11-25 14:38:52 by 勇敢的贝壳
[粮油与蛋 ] 200mpa多次反复超高压处理会使蛋白质变性或凝聚么 (3/1185) 澜小陀螺 2014-11-21 2014-11-25 09:40:27 by xiaoyukong
[粮油与蛋 ] [已完结]葵花分离蛋白的提取 (1/460) 双双麦香 2014-11-23 2014-11-24 00:16:38 by winterb
[粮油与蛋 ] [已完结]求助 做臭氧水浸泡杀菌实验应该选哪些因素？ (8/1155) jianglong3 2014-11-19 2014-11-23 18:24:58 by jianglong3
[粮油与蛋 ] 氨基酸量比蛋白质多 (6/1102) xilnlegle 2014-11-19 2014-11-21 08:41:32 by seatop
[粮油与蛋 ] [已完结]酶解液中的多肽含量选择什么做标准曲线 (评阅+2) (7/1663) weiliangdong 2014-08-02 2014-11-20 19:42:39 by 小JaneJane
[粮油与蛋 ] [已完结]菜籽蛋白提取液扫描    ( 1 2 ) (15/1480) 走脚印 2013-04-09 2014-11-20 13:38:47 by 走脚印
[粮油与蛋 ] [已完结]淀粉糊丝长度的测定 (4/804) yamap小不点 2012-09-27 2014-11-20 05:30:40 by ytdx5404
[粮油与蛋 ] [已完结]大米在蒸煮过程中大概多少度，淀粉就会释放出来？ (食品EPI+1)(5/1283) 401883374 2014-11-17 2014-11-19 16:50:47 by qiuyuewne827
[粮油与蛋 ] [已完结]怎么测定混合体系中蛋白氧化后的羰基含量    ( 1 2 ) (评阅+1) (14/1700) a皑雪c 2013-04-10 2014-11-18 18:03:59 by a皑雪c
[粮油与蛋 ] [已完结]跪求大神帮忙分析菜籽肽RP-HPLC-ESI-MS/MS图谱，万分感谢！ (评阅+2) (2/693) 慧慧FIGHTING 2014-11-11 2014-11-18 14:50:48 by po_jzhang
[粮油与蛋 ] [已完结]植物油脂中磷脂含量的测定 (3/2099) 芳芳111 2013-03-25 2014-11-18 13:54:17 by 丫呀123456
[粮油与蛋 ] [已完结]一般工厂提供的大豆分离蛋白分子量是多少？ (7/3377) 半梦半醒间 2014-10-15 2014-11-17 17:47:50 by 半梦半醒间
[粮油与蛋 ] [已完结]食品中蛋白的测定 (7/1037) spiraline 2014-11-07 2014-11-17 15:54:31 by spiraline
[粮油与蛋 ] [已完结]双水相萃取蛋白怎么多出来了？ (4/704) 夏天的普洱茶 2013-01-17 2014-11-17 10:50:19 by 成都连接流体
[粮油与蛋 ] [已完结]植物油脂物理精炼脱胶工艺 (评阅+2) (5/984) lushaolan9 2014-02-25 2014-11-17 10:36:14 by 成都连接流体
[粮油与蛋 ] [已完结]臭氧水对粮食进行杀菌处理浓度范围是多少啊？ (6/1061) jianglong3 2014-11-10 2014-11-17 08:57:21 by jianglong3
[粮油与蛋 ] [已完结]去哪里下载欧洲 美国和日本关于油脂安全的法律法规和检测标准？？ (0/487) 亚琼07 2014-11-16 2014-11-16 20:59:22 by 亚琼07
[粮油与蛋 ] [已完结]大米蛋白氨基酸序列 (2/490) 天地一粟 2014-11-14 2014-11-16 10:42:28 by 天地一粟
[粮油与蛋 ] 钼蓝法测定米糠油中磷脂含量，溶液变黄 (9/1716) 前程锦绣 2012-04-19 2014-11-15 09:11:00 by 丫呀123456
[粮油与蛋 ] [已完结]有没有人做过用国标法测磷脂含量的。。。炭化过程需要注意什么吖。。。    ( 1 2 ) (评阅+1) (11/1475) 芒果布丁 2012-04-26 2014-11-15 08:59:29 by 丫呀123456
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂酸值    ( 1 2 ) (评阅+2) (12/1101) 心娟到碎 2014-11-11 2014-11-15 08:23:23 by leicj
[粮油与蛋 ] 游离脂肪酸测定 (5/1395) jiwwfwcw 2014-11-12 2014-11-13 21:03:39 by sugz
[粮油与蛋 ] [已完结]求助~~~有没有什么土办法测面糊流变学性质 (评阅+1) (8/1373) 玉米胚芽油 2014-11-11 2014-11-13 18:40:41 by lovibond
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]碱性蛋白酶水解酪蛋白出现沉淀 (3/1138) 盼盼食品 2014-11-12 2014-11-13 17:25:04 by alikeyzl
[粮油与蛋 ] 关于尿素能否破坏蛋白质的二硫键的讨论 (4/4234) 散仙孔乙己 2014-11-11 2014-11-12 15:20:28 by 散仙孔乙己
[粮油与蛋 ] 请教抗氧化性测定酶解液样品浓度是否要调到固定量 (0/463) 七彩翼 2014-11-12 2014-11-12 14:16:11 by 七彩翼
[粮油与蛋 ] [已完结]问一个关于油的小常识的化学原理 (9/1559) holacandice 2014-11-11 2014-11-11 22:35:51 by 是水货
[粮油与蛋 ] 脂肪酸甲酯化后该怎样保存 (7/2778) 雪花和泥 2014-11-09 2014-11-11 20:45:18 by 南纬27度
[粮油与蛋 ] [已完结]测水稻籽粒、茎秆中硒出现的问题求助 (0/408) ivocan 2014-11-11 2014-11-11 20:27:37 by ivocan
[粮油与蛋 ] [已完结]请求专业解答 (5/782) mofle 2014-11-06 2014-11-10 20:07:48 by m919
[粮油与蛋 ] [已完结]茶籽油中含有酚酸类物质不 (5/641) happymice 2012-09-19 2014-11-10 13:13:36 by gdouzyh2006
[粮油与蛋 ] [已完结]固相萃取小柱纯化问题 (3/620) Journey-旅程 2014-11-09 2014-11-10 09:41:07 by Journey-旅程
[粮油与蛋 ] 蛋白的分离 (3/516) jiwwfwcw 2014-11-06 2014-11-10 07:08:54 by ldl2008
[粮油与蛋 ] [已完结]跪求TLC分离蜡和油的展开剂！！！ (3/654) 细雨润心 2014-11-06 2014-11-09 22:16:18 by 99503102
[粮油与蛋 ] 求助！！目前乳品领域，搞理化什么样的课题好一点，研究生课题 (5/862) 敏er好学 2014-11-07 2014-11-08 17:46:28 by 老胡fluent
[粮油与蛋 ] [已完结]食用油与调味油的区别    ( 1 2 ) (13/1506) holacandice 2014-11-04 2014-11-06 04:45:47 by mediknight
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质在300激发波长下的最大发射波长为365，想分析原因 (4/795) skylight1234 2014-11-04 2014-11-05 20:29:19 by skylight1234
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求助特色油原料来源及市场情况 (3/468) siwei2009 2011-09-17 2014-11-05 14:03:35 by pys5003
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]牡丹籽茶的研制求助 (评阅+3) (5/877) xjy094 2013-04-09 2014-11-05 13:56:56 by pys5003
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]茶籽油的销售现状与困惑 (1/367) lushaolan9 2014-05-04 2014-11-05 13:55:22 by pys5003
[粮油与蛋 ] 求助差异显著性分析的问题~ (2/921) Miumiu1005 2014-11-04 2014-11-04 18:46:24 by 幸福的柴门
[粮油与蛋 ] 测蛋白水解液中的多肽，你们都选择什么标准物质做标准曲线呢？    ( 1 2 3 4 ) (37/4410) hnwjj87 2012-07-11 2014-11-04 18:21:20 by 如果木南
[粮油与蛋 ] 地沟油的问题大家都比较关注，邀请专业检测虫友，最好做过相关研究的虫友踊跃发言    ( 1 2 3 4 ) (30/3038) dianababy 2012-05-21 2014-11-04 07:46:56 by 璀璨魂缘
[粮油与蛋 ] [已完结]谷氨酰胺转氨酶与高甲氧基果胶之间会发生交联吗    ( 1 2 ) (11/1453) 是水货 2014-11-01 2014-11-03 22:07:56 by 是水货
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