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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 怎么测定混合体系中蛋白氧化后的羰基含量
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邹健

金虫 (初入文坛)
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10楼: Originally posted by a皑雪c at 2014-06-12 14:19:57
不知道你这个公式哪里来的   什么糖化BSA 一般的是紫外扫描，280 和370nm
...

糖化BSA是我用的蛋白，280nm应该是蛋白的吸收波长。我看文献里就测了个370nm的吸光值，然后根据消光系数计算浓度的。我用2M HCl 溶解2,4-二硝基苯肼，有絮状物质，不能完全溶解，你还记得怎么处理的吗？
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11楼2014-06-13 09:25:32
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a皑雪c

银虫 (正式写手)
引用回帖:
11楼: Originally posted by 邹健 at 2014-06-13 09:25:32
糖化BSA是我用的蛋白，280nm应该是蛋白的吸收波长。我看文献里就测了个370nm的吸光值，然后根据消光系数计算浓度的。我用2M HCl 溶解2,4-二硝基苯肼，有絮状物质，不能完全溶解，你还记得怎么处理的吗？...

加热或者超声吧

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12楼2014-06-13 09:46:45
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haluluwulala

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
11楼: Originally posted by 邹健 at 2014-06-13 09:25:32
糖化BSA是我用的蛋白，280nm应该是蛋白的吸收波长。我看文献里就测了个370nm的吸光值，然后根据消光系数计算浓度的。我用2M HCl 溶解2,4-二硝基苯肼，有絮状物质，不能完全溶解，你还记得怎么处理的吗？...

超声，可以溶解的
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gogogo
13楼2014-08-24 10:31:57
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qzwt2009

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
11楼: Originally posted by 邹健 at 2014-06-13 09:25:32
糖化BSA是我用的蛋白，280nm应该是蛋白的吸收波长。我看文献里就测了个370nm的吸光值，然后根据消光系数计算浓度的。我用2M HCl 溶解2,4-二硝基苯肼，有絮状物质，不能完全溶解，你还记得怎么处理的吗？...

我想问一下，文献里有测280和370两个吸光值的，这样然后再怎么处理啊
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14楼2014-11-18 16:22:33
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a皑雪c

银虫 (正式写手)
引用回帖:
14楼: Originally posted by qzwt2009 at 2014-11-18 16:22:33
我想问一下，文献里有测280和370两个吸光值的，这样然后再怎么处理啊...

不是有个公式可以直接算出来吗，羰基数量
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15楼2014-11-18 21:03:59
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