| 查看: 1587 | 回复: 14 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
怎么测定混合体系中蛋白氧化后的羰基含量 已有1人参与
|
||
|
如题，但不是测定纯蛋白体系，是测食品体系，如肉制品、面包、蛋糕，它们中含有脂肪，氧化后也会生成羰基，怎么从中提取蛋白，测定羰基，求助 [ Last edited by a皑雪c on 2013-4-11 at 08:39 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有279人回复
-
分享食品专业书籍《Fundamentals of Food Process Engineering》，以学习目的为主。
已经有2人回复
-
Biomass Conversion and Biorefinery
已经有1人回复
haluluwulala
铁虫 (初入文坛)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 94.3
- 红花: 1
- 帖子: 9
- 在线: 9.3小时
- 虫号: 2876461
- 注册: 2013-12-17
- 性别: MM
- 专业: 微生物学
13楼2014-08-24 10:31:57
3楼2013-04-13 23:00:06
4楼2013-05-22 17:50:34
bw2318
木虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2841.4
- 散金: 104
- 红花: 1
- 帖子: 164
- 在线: 75.5小时
- 虫号: 2835904
- 注册: 2013-11-29
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
6楼2014-04-17 16:34:59