应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 油脂的磷脂含量测定采用凯氏定氮的方法消化，但消化8小时过后仍是黑色
131/2返回列表12下一页
查看: 2328  |  回复: 12
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

Journey-旅程

新虫 (初入文坛)

[求助] 油脂的磷脂含量测定采用凯氏定氮的方法消化，但消化8小时过后仍是黑色 已有5人参与

油脂的磷脂含量测定采用凯氏定氮的方法消化，但消化8小时过后仍是黑色，不知道是什么原因造成的。硫酸钾加了270mg,硫酸铜30mg，10ml浓硫酸.升温过程中最高温度320度，请问是哪里出了问题呢，是硫酸钾加少了吗？还是温度不够？
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2014-10-18 18:10:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
凯氏定氮法可以测磷脂？我记得是测蛋白的。不知道说的对不对。求解答。
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2014-10-18 20:25:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jia104559257

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
凯氏定氮可以测磷脂么？
估计是温度过低，才300多度。
我一般第一阶段200℃消化半小时（防止温度过高液体溅到壁上），第二阶段438℃（有些是420℃）消化4-5小时颜色就变过来了。快的时候3h颜色就变过来了。
赞一下(1人) 回复此楼
做好自己
10楼2014-10-20 10:16:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人
隐约记得要用硝酸···· 消化是测磷脂？
赞一下 回复此楼
走的太远，别忘了为何出发
3楼2014-10-18 23:06:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
引用回帖:
3楼: Originally posted by zybpxy at 2014-10-18 23:06:37
隐约记得要用硝酸···· 消化是测磷脂？

楼主说的是应该是用凯氏定氮的消化方法来消化，到不测蛋白吧╭(╯ε╰)╮

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
微信公众号：食安小屋
4楼2014-10-19 02:07:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

消化那么久还是黑色，说明消化不完全，改用其他方法消化吧。一般食品中测磷时，消化用的是硝酸加高氯酸，楼主可以试试。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
微信公众号：食安小屋
5楼2014-10-19 02:09:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Journey-旅程

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 99503102 at 2014-10-19 02:07:20
楼主说的是应该是用凯氏定氮的消化方法来消化，到不测蛋白吧╭(╯ε╰)╮
...

是呀，只是用凯氏定氮的消化方法，之前也是这么消化的，用的硫酸钾是国标上面的，结果消化完之后全结晶了，很难弄下来，所以小导建议减小硫酸钾的用量。之前用高氯酸硝酸也消化过，但是发生了爆炸事故，所以导师再也不敢让我用高氯酸了。
这次不知道怎么回事消化了一天还是黑色，很是苦恼
赞一下 回复此楼
6楼2014-10-19 10:40:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wdl881028

金虫 (小有名气)
慢慢探索吧！
回复此楼
既然选择了远方，便只顾风雨兼程
7楼2014-10-19 12:06:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
Journey-旅程: 金币+5 2014-10-29 12:46:43
引用回帖:
6楼: Originally posted by Journey-旅程 at 2014-10-19 10:40:12
是呀，只是用凯氏定氮的消化方法，之前也是这么消化的，用的硫酸钾是国标上面的，结果消化完之后全结晶了，很难弄下来，所以小导建议减小硫酸钾的用量。之前用高氯酸硝酸也消化过，但是发生了爆炸事故，所以导师再 ...

硫酸钾，硫酸铜对消化的影响应该不大，你加大硫酸的量试试。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
微信公众号：食安小屋
8楼2014-10-19 12:34:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人
引用回帖:
8楼: Originally posted by 99503102 at 2014-10-19 12:34:28
硫酸钾，硫酸铜对消化的影响应该不大，你加大硫酸的量试试。
...

硬了之后不影响消化结果啊。。。
我们实验室用高氯酸和硝酸也炸过····
硝化甘油之类的·· 哈哈哈
赞一下 回复此楼
走的太远，别忘了为何出发
9楼2014-10-19 21:36:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 Journey-旅程 的主题更新
131/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[有机交流] OpenAI又攻克数学难题了，离AI做有机合成还有多远？ +4 wangyl_123 2026-10-10 8/400 2026-10-12 18:09 by wangyl_123
[硕博家园] 极限拉扯，如何抉择 +5 Isak0320 2026-10-12 7/350 2026-10-12 18:03 by 有人要害朕
[教师之家] 课题组会帮你通过考核么？ +3 好运来～9527 2026-10-10 6/300 2026-10-12 14:55 by 简单化xn
[公派出国] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +5 qR2AdCWTVtkw 2026-10-09 9/450 2026-10-11 22:34 by XQNyDCa1Tk5n
[公派出国] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +5 qR2AdCWTVtkw 2026-10-09 10/500 2026-10-11 22:26 by XQNyDCa1Tk5n
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +5 qR2AdCWTVtkw 2026-10-09 8/400 2026-10-11 22:26 by XQNyDCa1Tk5n
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +5 qR2AdCWTVtkw 2026-10-09 9/450 2026-10-11 22:15 by XQNyDCa1Tk5n
[考博] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 qR2AdCWTVtkw 2026-10-09 7/350 2026-10-11 22:11 by XQNyDCa1Tk5n
[教师之家] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 (EPI+-1)(金币-50) +5 qR2AdCWTVtkw 2026-10-09 10/500 2026-10-11 22:06 by XQNyDCa1Tk5n
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +5 qR2AdCWTVtkw 2026-10-09 9/450 2026-10-11 22:06 by XQNyDCa1Tk5n
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 (EPI+-1)(金币-50) +5 qR2AdCWTVtkw 2026-10-09 10/500 2026-10-11 14:25 by VOMexwnDzOFZ
[教师之家] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 (EPI+-1)(金币-50) +4 qR2AdCWTVtkw 2026-10-09 7/350 2026-10-11 14:05 by VOMexwnDzOFZ
[考研] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +5 qR2AdCWTVtkw 2026-10-09 8/400 2026-10-11 13:51 by VOMexwnDzOFZ
[硕博家园] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 qR2AdCWTVtkw 2026-10-09 8/400 2026-10-11 13:45 by VOMexwnDzOFZ
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +4 qR2AdCWTVtkw 2026-10-09 7/350 2026-10-11 10:34 by VOMexwnDzOFZ
[考博] 招收博士生一名 +3 mandolin 2026-10-10 3/150 2026-10-11 10:21 by 不是山谷！
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 qR2AdCWTVtkw 2026-10-09 4/200 2026-10-11 03:14 by M0zrYVSAnxpE
[有机交流] 各位大佬，路线设计求助 +6 zapen 2026-10-08 8/400 2026-10-10 15:59 by zapen
[基金申请] 入职后第一次管课题组的专利缴费，对账才发现官费比别人多掏了一倍 +5 13108017953 2026-10-08 5/250 2026-10-10 11:15 by wdwd123
[有机交流] 我应该选哪条合成路线让实验成功率高一些？ +5 jing816y 2026-10-08 9/450 2026-10-10 09:05 by zapen
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭