24小时热门版块排行榜    

查看: 1967  |  回复: 12

Journey-旅程

新虫 (初入文坛)

[求助] 油脂的磷脂含量测定采用凯氏定氮的方法消化,但消化8小时过后仍是黑色 已有5人参与

油脂的磷脂含量测定采用凯氏定氮的方法消化,但消化8小时过后仍是黑色,不知道是什么原因造成的。硫酸钾加了270mg,硫酸铜30mg,10ml浓硫酸.升温过程中最高温度320度,请问是哪里出了问题呢,是硫酸钾加少了吗?还是温度不够?
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
凯氏定氮法可以测磷脂?我记得是测蛋白的。不知道说的对不对。求解答。
2楼2014-10-18 20:25:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jia104559257

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
凯氏定氮可以测磷脂么?
估计是温度过低,才300多度。
我一般第一阶段200℃消化半小时(防止温度过高液体溅到壁上),第二阶段438℃(有些是420℃)消化4-5小时颜色就变过来了。快的时候3h颜色就变过来了。
做好自己
10楼2014-10-20 10:16:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

隐约记得要用硝酸···· 消化是测磷脂?
走的太远,别忘了为何出发
3楼2014-10-18 23:06:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
引用回帖:
3楼: Originally posted by zybpxy at 2014-10-18 23:06:37
隐约记得要用硝酸···· 消化是测磷脂?

楼主说的是应该是用凯氏定氮的消化方法来消化,到不测蛋白吧╭(╯ε╰)╮

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
微信公众号:食安小屋
4楼2014-10-19 02:07:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

消化那么久还是黑色,说明消化不完全,改用其他方法消化吧。一般食品中测磷时,消化用的是硝酸加高氯酸,楼主可以试试。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
微信公众号:食安小屋
5楼2014-10-19 02:09:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Journey-旅程

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 99503102 at 2014-10-19 02:07:20
楼主说的是应该是用凯氏定氮的消化方法来消化,到不测蛋白吧╭(╯ε╰)╮
...

是呀,只是用凯氏定氮的消化方法,之前也是这么消化的,用的硫酸钾是国标上面的,结果消化完之后全结晶了,很难弄下来,所以小导建议减小硫酸钾的用量。之前用高氯酸硝酸也消化过,但是发生了爆炸事故,所以导师再也不敢让我用高氯酸了。
这次不知道怎么回事消化了一天还是黑色,很是苦恼
6楼2014-10-19 10:40:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wdl881028

金虫 (小有名气)

慢慢探索吧!
既然选择了远方,便只顾风雨兼程
7楼2014-10-19 12:06:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
Journey-旅程: 金币+5 2014-10-29 12:46:43
引用回帖:
6楼: Originally posted by Journey-旅程 at 2014-10-19 10:40:12
是呀,只是用凯氏定氮的消化方法,之前也是这么消化的,用的硫酸钾是国标上面的,结果消化完之后全结晶了,很难弄下来,所以小导建议减小硫酸钾的用量。之前用高氯酸硝酸也消化过,但是发生了爆炸事故,所以导师再 ...

硫酸钾,硫酸铜对消化的影响应该不大,你加大硫酸的量试试。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
微信公众号:食安小屋
8楼2014-10-19 12:34:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

引用回帖:
8楼: Originally posted by 99503102 at 2014-10-19 12:34:28
硫酸钾,硫酸铜对消化的影响应该不大,你加大硫酸的量试试。
...

硬了之后不影响消化结果啊。。。
我们实验室用高氯酸和硝酸也炸过····
硝化甘油之类的·· 哈哈哈
走的太远,别忘了为何出发
9楼2014-10-19 21:36:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 Journey-旅程 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 070300化学319求调剂 +6 锦鲤0909 2026-03-17 6/300 2026-03-18 13:22 by Iveryant
[考研] 化学工程321分求调剂 +14 大米饭! 2026-03-15 17/850 2026-03-18 12:40 by Linda Hu
[考研] 一志愿天津大学化学工艺专业(081702)315分求调剂 +9 yangfz 2026-03-17 9/450 2026-03-18 12:38 by 尽舜尧1
[考研] 材料专硕306英一数二 +9 z1z2z3879 2026-03-16 12/600 2026-03-18 08:53 by zhukairuo
[考研] 296求调剂 +5 大口吃饭 身体健 2026-03-13 5/250 2026-03-17 21:05 by 不惑可乐
[考研] 材料工程专硕调剂 +5 204818@lcx 2026-03-17 5/250 2026-03-17 17:27 by Little-xue
[考研] 本人考085602 化学工程 专硕 +16 不知道叫什么! 2026-03-15 18/900 2026-03-17 17:05 by ruiyingmiao
[考研] 求调剂,总分315,考的生物医药,一志愿湖南师范大学。调剂到任何专业都可以 +4 小丁想进步 2026-03-11 5/250 2026-03-17 16:05 by 外星文明
[考研] 290求调剂 +6 孔志浩 2026-03-12 11/550 2026-03-17 14:41 by 周舟舟77
[考研] 085600材料与化工 +4 安全上岸! 2026-03-16 4/200 2026-03-17 14:02 by 勇敢太监王公公
[考研] 267一志愿南京工业大学0817化工求调剂 +6 SUICHILD 2026-03-12 6/300 2026-03-17 09:24 by 雾散后相遇lc
[考研] 一志愿,福州大学材料专硕339分求调剂 +3 木子momo青争 2026-03-15 3/150 2026-03-17 07:52 by laoshidan
[考研] 318求调剂 +3 Yanyali 2026-03-15 3/150 2026-03-16 16:41 by houyaoxu
[考研] 321求调剂 +5 大米饭! 2026-03-15 5/250 2026-03-16 16:33 by houyaoxu
[考研] 0703化学调剂,求各位老师收留 +8 秋有木北 2026-03-14 8/400 2026-03-16 15:21 by 哦哦123
[考研] 326求调剂 +3 mlpqaz03 2026-03-15 3/150 2026-03-16 07:33 by Iveryant
[考研] 材料与化工(0856)304求B区调剂 +6 邱gl 2026-03-12 7/350 2026-03-13 23:24 by 邱gl
[考研] 工科,求调剂 +3 我887 2026-03-11 3/150 2026-03-13 21:39 by JourneyLucky
[考研] 311求调剂 +3 冬十三 2026-03-13 3/150 2026-03-13 20:41 by JourneyLucky
[考研] 314求调剂 +7 无懈可击的巨人 2026-03-12 7/350 2026-03-13 15:40 by JourneyLucky
信息提示
请填处理意见