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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 测甘油酯的组成时，需要什么标品
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豪哥威武

新虫 (小有名气)

[求助] 测甘油酯的组成时，需要什么标品 已有1人参与

测甘三酯，甘二酯还有甘一酯，需要买什么脂肪酸标品
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1楼 2014-12-03 15:45:31
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
豪哥威武(zybpxy代发): 金币+3, 感谢应助哦 2014-12-03 20:33:25
你要测定什么油脂的TG,DG和MG，打算用什么方法测定。
一般HLPC测定需要购买特征TG，DG和MG不需要标准品。
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仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
2楼2014-12-03 15:57:29
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豪哥威武

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by sugz at 2014-12-03 15:57:29
你要测定什么油脂的TG,DG和MG，打算用什么方法测定。
一般HLPC测定需要购买特征TG，DG和MG不需要标准品。

测分子蒸馏后的轻相与重相，用液相啊 ELSD检测器，做出来了，但是不知道含量是多少
赞一下 回复此楼
3楼2014-12-03 17:39:52
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