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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 测蛋白水解液中的多肽，你们都选择什么标准物质做标准曲线呢？
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hnwjj87

禁虫 (正式写手)
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11楼2012-07-14 11:39:58
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alqfren

木虫 (正式写手)

研究僧
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-07-16 23:07:07
引用回帖:
10楼: Originally posted by hnwjj87 at 2012-07-14 11:38:41
是的，国标都是测蛋白的，但是想用比色法做一下多肽的含量，谢谢...

国标测多肽也是用的凯氏定氮跟氨基酸分析仪啊
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研究僧
12楼2012-07-14 12:08:30
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垂钓者

铁杆木虫 (著名写手)
★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-07-16 23:06:53
树树8013: 金币+2, 垂钓者，好名字。继续奖励。希望你能在食品板块有更多的交流参与。 2012-07-23 20:24:19
引用回帖:
11楼: Originally posted by hnwjj87 at 2012-07-14 11:39:58
您好，有相关的文献或资料吗？能给参考一下吗？谢谢，实验进行不下去了，郁闷啊...

这个可以在网上找的，相关资料比较多，很多测酶活都用这个方法，先蛋白和酶反应，然后用三氯乙酸沉淀，以酪氨酸做标准。
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垂钓
13楼2012-07-16 14:25:49
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alqfren

木虫 (正式写手)

研究僧
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
你有没有看过大豆肽粉和海洋鱼低聚肽粉的国家标准？分析方法都有的。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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研究僧
14楼2012-07-17 06:12:37
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hnwjj87

禁虫 (正式写手)
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15楼2012-07-18 19:48:37
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herbzhou

铁虫 (初入文坛)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来，谢谢 2012-07-20 21:23:05
hsd3521: 回帖置顶 2012-07-20 21:23:13
用酪蛋白磷酸肽作标品，以酪蛋白磷酸肽（CPP）为标准绘制标准曲线，用双缩尿法测定。称取酪蛋白磷酸肽（CPP）标准物0.5000g溶解并用50ml容量瓶定容至50ml，即10mg/ml，分别吸取0、2、4、6、8、10ml，标准溶液于试管中，加水补足10ml，各加入双缩脲试机4ml，混合摇匀后，在室温下放置30min后，采用分光度计在540nm下测定光密度值。根据光密度值与多肽的浓度绘制标准曲线，根据标准曲线测定多肽的含量。
我也打算测定，还没买CPP
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xhm3230
鱼，只需要一种表情就可以面对整个世界
16楼2012-07-19 20:06:51
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hnwjj87

禁虫 (正式写手)
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17楼2012-07-20 23:02:47
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herbzhou

铁虫 (初入文坛)
★ ★
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树树8013: 金币+1, 鼓励参与更多的交流和讨论。 2012-07-25 20:13:54
引用回帖:
17楼: Originally posted by hnwjj87 at 2012-07-20 23:02:47
谢谢，朋友测得是样品中的肽吗，三氯乙酸能把cpp给沉淀掉吗，您知道吗？我的样品要用三氯乙酸沉淀一下，然后测上清肽含量，所以配标准液的时候也要用三氯乙酸来配，谢谢楼主的交流，你这种方法有参考问下吗？能否共 ...

参考文献是，核桃粕多肽提取分离及功能特性研究.西北农林科技大学硕士论文，我们都是测定酶解液中的多肽含量，所以不用三氯乙酸
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鱼，只需要一种表情就可以面对整个世界
18楼2012-07-24 10:15:43
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herbzhou

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
18楼: Originally posted by herbzhou at 2012-07-24 10:15:43
参考文献是，核桃粕多肽提取分离及功能特性研究.西北农林科技大学硕士论文，我们都是测定酶解液中的多肽含量，所以不用三氯乙酸...

另外我个人觉得你作标准曲线时不用加三氯乙酸吧
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鱼，只需要一种表情就可以面对整个世界
19楼2012-07-24 10:17:25
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hnwjj87

禁虫 (正式写手)
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20楼2012-07-24 12:40:37
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