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[粮油与蛋 ] [已完结]一级菜籽油与四级菜籽油的营养价值比较 (0/533) baixuehua 2015-03-11 2015-03-11 09:34:16 by baixuehua
[粮油与蛋 ] [已完结]液相分析稻米油中的谷维素含量 (0/786) zmdds 2015-03-09 2015-03-09 12:19:06 by zmdds
[粮油与蛋 ] [已完结]加入蛋白后的香肠得率 (1/336) 老胡很坚强 2015-02-02 2015-03-05 22:48:00 by 殇怀d
[粮油与蛋 ] [已完结]脂类的氧化能否促进糖类的氧化？ (2/549) 暖心桃桃 2015-03-03 2015-03-05 12:18:50 by mediknight
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质和糖的透明溶液放置在冰箱冷冻后变成了乳白色浆液 (6/1178) 韩欢 2015-02-27 2015-03-03 17:01:37 by 韩欢
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂结晶分离的实验装置    ( 1 2 ) (11/2035) 新意竹林 2013-02-26 2015-02-28 11:19:19 by 璀璨魂缘
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质盐析与再溶问题 (0/1156) xiaofan天秤 2015-02-27 2015-02-27 08:18:52 by xiaofan天秤
[粮油与蛋 ] [已完结]酶解酪蛋白 (2/299) 旭写孟境 2015-02-17 2015-02-22 09:40:42 by zhouxj
[粮油与蛋 ] 蛋白水解得到多肽的方法 (0/879) tofee 2015-02-19 2015-02-19 01:58:34 by tofee
[粮油与蛋 ] [已完结]请问怎么理解融化的巧克力是非牛顿流体 (1/1610) 璀璨魂缘 2015-02-15 2015-02-16 00:00:43 by 2012jiyi
[粮油与蛋 ] [已完结]求助——食品用的乳化剂或稳定剂 (7/1575) Amy2010 2014-04-18 2015-02-14 05:13:58 by panyue
[粮油与蛋 ] [已完结]关于脂肪酸的代号 (0/787) Fairy-nan 2015-02-13 2015-02-13 00:05:18 by Fairy-nan
[粮油与蛋 ] 多肽结构模拟 (2/755) xieming0822 2015-02-08 2015-02-12 20:05:28 by 小毛孩24
[粮油与蛋 ] 考研 (8/785) 娆~~ 2013-03-04 2015-02-12 15:48:10 by douxj521
[粮油与蛋 ] 流变指数n的求法~与粘度有关 (评阅+1) (7/2752) chenxi3099 2012-05-22 2015-02-12 05:55:37 by fengyatou9
[粮油与蛋 ] [已完结]相对分子量分布的一些问题 (4/650) zj风之子 2015-02-10 2015-02-12 00:03:17 by zj风之子
[粮油与蛋 ] [已完结]关于变性淀粉的问题 (0/412) binbin27_lee 2015-02-11 2015-02-11 17:15:32 by binbin27_lee
[粮油与蛋 ] [已完结]提大豆浓缩蛋白 (8/1282) 旭写孟境 2015-01-23 2015-02-10 11:10:23 by 蓝风腾
[粮油与蛋 ] [已完结]组织化大豆蛋白生产，膨化效果不好，求支招 (4/896) 857842672 2015-02-04 2015-02-07 21:23:24 by 小竹香香
[粮油与蛋 ] [已完结]第一次发帖求助——碘值与不皂化物含量的关系 (2/1046) 阿涩味 2015-02-04 2015-02-05 11:30:34 by weiac
[粮油与蛋 ] 壳寡糖微胶囊化处理相关问题 (0/351) 敏er好学 2015-02-05 2015-02-05 11:06:27 by 敏er好学
[粮油与蛋 ] [已完结]100金币求油炸食品的脆性问题100 金币 100金币 100金币，跪求 (4/916) langshi1712 2015-02-02 2015-02-04 22:44:33 by 小陆1119
[粮油与蛋 ] 关于鱼油不皂化物的问题 (5/1658) liangpeng1985 2015-02-02 2015-02-03 23:06:18 by jiwwfwcw
[粮油与蛋 ] [已完结]胶囊不溶性物质的蛋白含量测定问题 (0/681) nculst 2015-01-10 2015-02-02 16:32:48 by nculst
[粮油与蛋 ] [已完结]请问各位大神，鱼油中EPA含量怎样精确测量？用液质联用是不是也得需要标准品？ (1/343) ablfhj 2015-02-02 2015-02-02 15:34:22 by panyue
[粮油与蛋 ] 植物蛋白饮料风味 (5/968) xilnlegle 2015-01-30 2015-02-02 10:26:53 by lpc0326
[粮油与蛋 ] [已完结]想做一个关于食用油重复使用对其品质影响的毕业设计    ( 1 2 ) (14/1934) athletecc 2014-12-29 2015-02-01 14:44:00 by king3649695
[粮油与蛋 ] [已完结]天然，可以供油脂口感类的原料 (6/885) sun_tz 2015-01-12 2015-01-30 16:54:19 by yimo4034
[粮油与蛋 ] [已完结]我写了一篇关于植物油脂的文章，投food chemistry被拒了，请问能投那种SCI？    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/2483) 阿慧阿斌 2013-10-10 2015-01-30 11:53:12 by panyue
[粮油与蛋 ] 乳饮料沉淀的问题 (0/420) xilnlegle 2015-01-30 2015-01-30 11:50:39 by xilnlegle
[粮油与蛋 ] [已完结]测定蛋白质溶液的zeta电位 (评阅+2) (0/698) xiao盖 2015-01-08 2015-01-30 08:10:47 by xiao盖
[粮油与蛋 ] 招聘：油料制取工程师，需要有油料压榨和浸出经验 (4/819) taikong888 2015-01-28 2015-01-29 21:48:59 by 99503102
[粮油与蛋 ] 蛋白质与油结合的氧化稳定性 (7/1036) 程小闻 2015-01-27 2015-01-29 11:21:44 by qjf1996
[粮油与蛋 ] 求推荐比较好的橄榄油！ (4/688) yongxiu2008 2015-01-24 2015-01-27 11:04:55 by yongxiu2008
[粮油与蛋 ] [已完结]真心求教脂肪过氧化值测定的一个问题    ( 1 2 ) (13/2242) tt080427 2013-04-11 2015-01-27 07:09:19 by 青春自主
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求助一篇文献 (1/320) 是水货 2015-01-26 2015-01-26 21:54:21 by mixi113
[粮油与蛋 ] [已完结]肌红蛋白相关问题。 (1/526) 亳州、城管 2015-01-23 2015-01-25 16:12:49 by 不倒翁X
[粮油与蛋 ] [已完结]合成酶在食品上的应用 (0/1078) oneshine123 2015-01-25 2015-01-25 15:04:11 by oneshine123
[粮油与蛋 ] [已完结]芝麻素受热产生降解，求大神指教讲解为何物，跪谢！ (1/328) gaojin锦 2015-01-22 2015-01-24 01:13:33 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结]安捷伦液相-蒸发光散射检测器怎么钝化呀，流动相用的有二氯甲烷，必须钝化与清洗 (0/836) 豪哥威武 2015-01-23 2015-01-23 21:43:48 by 豪哥威武
[粮油与蛋 ] [已完结]氮溶解指数NSI的测定方法 (2/2620) 旭写孟境 2015-01-22 2015-01-23 09:22:53 by jiwwfwcw
[粮油与蛋 ] [已完结]FCPD是什么呀 (4/685) 豪哥威武 2015-01-20 2015-01-22 14:38:51 by 豪哥威武
[粮油与蛋 ] [已完结]动植物油脂氧化程度-二级氧化产物测定方法大比拼    ( 1 2 ) (16/3022) snow_gogo 2012-09-27 2015-01-22 06:13:48 by 心娟到碎
[粮油与蛋 ] [已完结]急求急求硫氰酸盐抗氧化性的测定方法 (0/354) 程小闻 2015-01-21 2015-01-21 19:37:24 by 程小闻
[粮油与蛋 ] [已完结]请问怎么将抗氧化剂加到油里面 (4/1074) 方园园1207 2014-04-28 2015-01-21 11:39:11 by 陈霖
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋与蛋制品的国内及国外的生产标准！！ (3/643) 步痕心影 2015-01-20 2015-01-21 09:10:57 by 步痕心影
[粮油与蛋 ] [已完结]茴香胺值和羰基值 (6/1637) 心娟到碎 2015-01-18 2015-01-20 20:40:14 by jiwwfwcw
[粮油与蛋 ] 测蛋白，标准品的选择，您是怎样选的？    ( 1 2 3 ) (24/2767) hnwjj87 2012-05-17 2015-01-20 05:19:36 by silvial0308
[粮油与蛋 ] [已完结]豆浆经发酵后提脂 (3/1009) 旭写孟境 2015-01-16 2015-01-19 14:16:21 by 7144
[粮油与蛋 ] [已完结]不同pH的缓冲溶液的配制方法 (5/1708) 旭写孟境 2015-01-18 2015-01-19 09:35:50 by 旭写孟境
[粮油与蛋 ] [已完结]有没有不收钱且好中的英文，可以不是SCI (3/661) 是水货 2015-01-17 2015-01-18 11:18:08 by 是水货
[粮油与蛋 ] [已完结]western blot 目的蛋白 (3/756) 明日天涯线 2015-01-10 2015-01-17 14:52:15 by 小毛孩24
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂的水化脱胶    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/1330) wander-1 2014-03-31 2015-01-16 11:22:08 by 小破孩滚滚
[粮油与蛋 ] [已完结]谷蛋白提取液的溶液怎么配啊？请做过的前辈指教一二 (0/993) 楚天西 2015-01-15 2015-01-15 15:46:33 by 楚天西
[粮油与蛋 ] [已完结]求助：关于植物油中VE（生育酚）的测定！！ (评阅+1) (5/1610) nangnangshu 2013-06-15 2015-01-15 11:21:34 by 小破孩滚滚
[粮油与蛋 ] [已完结]食用油微胶囊制备 (3/913) lushaolan9 2014-09-03 2015-01-15 07:44:18 by huoran_1999
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]关于手工空心面 (1/469) 行万里路 2015-01-14 2015-01-14 20:57:08 by 99503102
[粮油与蛋 ] 怎么计算沙拉酱的热量啊？    ( 1 2 ) (16/1260) tnjzy 2015-01-12 2015-01-13 22:46:22 by 小米山药
[粮油与蛋 ] [已完结]请问BCA蛋白定量法能测定含有铜离子的蛋白吗？ (2/944) bllzyang 2015-01-08 2015-01-13 09:28:17 by 馒头爱生物
[粮油与蛋 ] [已完结]用GC测量FA，CP Sil 88和TR-FAME的出峰顺序有何不同？ (6/1546) 老庄_cool 2015-01-11 2015-01-12 18:45:37 by 老庄_cool
[粮油与蛋 ] [已完结]米糠应如何储存？ (5/1929) 小冉要缄默 2015-01-08 2015-01-12 15:40:36 by djfeng0617
[粮油与蛋 ] 酸法脱胶无效，而酶法脱胶却有效，为何？    ( 1 2 ) (食品EPI+1)(15/2205) brucewill 2011-04-20 2015-01-12 14:13:19 by 小破孩滚滚
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质酸水解 (4/868) liuyue132024 2015-01-07 2015-01-11 10:31:21 by liuyue132024
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[粮油与蛋 ] [已完结]投稿中为何无法添加通讯作者    ( 1 2 ) (12/1899) 是水货 2014-12-05 2015-01-08 21:27:18 by Julia0_0
[粮油与蛋 ] [已完结]怎么除去甘二酯混合物中的脂肪酶435？因为要做分子蒸馏 (2/497) 豪哥威武 2015-01-07 2015-01-08 13:35:15 by 豪哥威武
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[粮油与蛋 ] [已完结]鱼糜蛋白热重分析 (0/354) angelHJ 2015-01-06 2015-01-06 21:54:48 by angelHJ
[粮油与蛋 ] 考马斯亮蓝法检测出蛋白质含量很低，而用凯氏定氮法测出总氮很高    ( 1 2 ) (15/3362) 恒河夕阳梦 2014-12-16 2015-01-06 15:43:31 by 恒河夕阳梦
[粮油与蛋 ] 蛋白质凝胶的浑浊度和透明度是由什么决定的呢 (5/1387) 挺进风暴 2014-12-21 2015-01-06 10:42:22 by DSFD
[粮油与蛋 ] [已完结]胶原蛋白的变性温度    ( 1 2 ) (10/4027) yuanjun0315 2011-12-26 2015-01-06 08:30:03 by 逸书生散
[粮油与蛋 ] [已完结]请教一个小肽的质谱解析 (1/505) njauzs 2015-01-02 2015-01-05 23:21:29 by njauzs
[粮油与蛋 ] [已完结]请问哪位朋友知道磷脂的专用显色剂 (0/1116) Journey-旅程 2015-01-05 2015-01-05 10:29:39 by Journey-旅程
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]可以将<5K的菜籽肽过葡聚糖凝胶色谱G-15么？G-15的分析范围是<1500Da (1/412) 明日天涯线 2014-12-31 2015-01-04 13:17:52 by 答非所问
[粮油与蛋 ] [已完结]有没有人做复凝聚法制作微胶囊的啊，跪求复凝聚的具体工艺（细节） (4/1338) ok4722110 2014-12-16 2014-12-31 15:51:37 by ok4722110
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