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恒河夕阳梦

铁虫 (小有名气)

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10楼: Originally posted by zj风之子 at 2014-12-23 13:31:11
醇溶蛋白不溶于水。。可溶于50%~90%的乙醇溶液,你测量到的蛋白质是玉米中能够溶于水的那部分可溶性蛋白。资料很多,书籍、文献都有,具体的你可以到网上搜一下关于蛋白质方面的资料。...

考马斯亮蓝测的应该是能够溶于水的可溶性蛋白。凯氏定氮法测定的是所有含有氨基的物质。由于这个溶液我已经用0.22um孔径的滤膜处理,所以应该是没有大的不溶物了。于是凯氏定氮法测定出来的物质我猜测是不是氨基酸和多肽,而这些不和考马斯亮蓝反应?
11楼2014-12-25 15:57:42
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恒河夕阳梦

铁虫 (小有名气)

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10楼: Originally posted by zj风之子 at 2014-12-23 13:31:11
醇溶蛋白不溶于水。。可溶于50%~90%的乙醇溶液,你测量到的蛋白质是玉米中能够溶于水的那部分可溶性蛋白。资料很多,书籍、文献都有,具体的你可以到网上搜一下关于蛋白质方面的资料。...

可以这些玉米浸泡水也都经过了膜过滤,孔径不清楚,但是大分子基本被截留。我用0.22孔径的膜也过滤过了,然后进行的参数测量。居然含氮量很高,蛋白质浓度很低。所以比较好奇。。
看来我只能再去找找文献了,之前看的文献还不吻合。
谢谢哈!
12楼2014-12-30 08:34:06
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zj风之子

木虫 (小有名气)


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含氮量很高这个是不是你实验操作有些问题,可以重复一下实验,不用客气。
13楼2014-12-30 21:35:27
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meetogo

铜虫 (小有名气)


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3楼: Originally posted by 恒河夕阳梦 at 2014-12-17 15:56:41
这个我也清楚。首先其中的无机氮也是很少的,总氮太高。浸泡水其中非蛋白氮应该也不多。所以我在想是不是其中大部分是小肽或者氨基酸?不然考马斯亮蓝法检测出蛋白质含量这么少?...

你测定的是浸泡液?奇怪。。。考马斯亮蓝法测的结果平行性好吗?
14楼2014-12-31 06:03:57
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恒河夕阳梦

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
14楼: Originally posted by meetogo at 2014-12-31 06:03:57
你测定的是浸泡液?奇怪。。。考马斯亮蓝法测的结果平行性好吗?...

还可以。三个结果都是很低的。
确定是浸泡液,不过经过膜过滤处理过了
15楼2015-01-06 15:42:45
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恒河夕阳梦

铁虫 (小有名气)

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13楼: Originally posted by zj风之子 at 2014-12-30 21:35:27
含氮量很高这个是不是你实验操作有些问题,可以重复一下实验,不用客气。

这个我也测量了好多次,的确是很高,好不可思议。
同时我用有机溶剂和盐处理,能够析出好多沉淀。
16楼2015-01-06 15:43:31
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