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加入蛋白后的香肠得率 已有1人参与
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| 看到了一篇文献，讨论结果为加入花生浓缩蛋白后的香肠得率要比没加蛋白的低，并且得率随着加入量的增加继续降低，这个结论对吗，加入蛋白不是应该提高香肠得率吗？请大家帮忙。 |
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2楼2015-03-05 22:48:00