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[粮油与蛋 ] [已完结]怎样减少发酵肉制品中游离氨基酸 (5/647) 叫我挠挠 2015-08-08 2015-09-20 11:12:01 by meizhou
[粮油与蛋 ] [已完结]问下研究多肽的抗氧化性 (8/1466) aaoo11 2015-06-09 2015-09-19 19:30:58 by aaoo11
[粮油与蛋 ] [已完结]关于多肽溶液中游离氨基酸的测定 (2/821) 青云阁主 2015-06-10 2015-09-19 18:31:26 by 是水货
[粮油与蛋 ] [已完结]鸡蛋蛋清会氧化吗 (8/1451) suweiaaa 2015-09-18 2015-09-19 13:20:02 by 是水货
[粮油与蛋 ] [已完结]能否用超滤离心管分离不同分子量段的肽？ (评阅+1) (8/2058) 浅、浅_ 2015-09-08 2015-09-19 13:12:44 by MHSW
[粮油与蛋 ] [已完结]凝胶过滤纯化多肽 (评阅+1) (2/505) 浅、浅_ 2015-09-18 2015-09-19 13:05:34 by shoucijiance
[粮油与蛋 ] [已完结]掩盖或者除去不愉快的气味？ (8/1451) 安师大11食安 2015-09-14 2015-09-17 00:01:17 by wangle429
[粮油与蛋 ] [已完结]凯氏定氮法测定蛋白质含量 (5/1425) Joicesidy 2014-09-16 2015-09-16 18:01:09 by liuran1988
[粮油与蛋 ] [已完结]求助大神，结合蛋白质理论，论述面包制作过程所利用蛋白质的性质。。 (3/3184) 学员NRiUt8 2014-12-06 2015-09-16 11:04:31 by zybpxy
[粮油与蛋 ] [已完结]schaal烘箱法 (评阅+1) (3/1833) lishi_wei 2015-09-14 2015-09-15 15:11:24 by lishi_wei
[粮油与蛋 ] [已完结]求助各种常见食用油抗氧化剂添加量标准 (3/2740) siwei2009 2012-11-03 2015-09-14 10:30:46 by 财迷财谜
[粮油与蛋 ] [已完结]离子交换树脂纯化蛋白 (评阅+1) (0/452) MR_zang 2015-09-14 2015-09-14 10:05:08 by MR_zang
[粮油与蛋 ] [已完结]瓜蒌子 (2/589) 安师大11食安 2015-09-10 2015-09-11 14:24:52 by 安师大11食安
[粮油与蛋 ] [已完结]高效液相色谱测蛋白分子量 (评阅+1) (1/1006) 浅、浅_ 2015-06-08 2015-09-11 14:07:56 by hackfeng0
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]蛋白质电泳条带问题 (4/910) 是水货 2015-09-09 2015-09-10 15:08:23 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结]求变性温度热处理蛋白 流变性质变化的外文文献 (2/318) 双双麦香 2015-09-09 2015-09-10 09:14:10 by 双双麦香
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]流变仪测淀粉糊化温度 (0/517) 双双麦香 2015-09-09 2015-09-09 19:46:23 by 双双麦香
[粮油与蛋 ] [已完结]食用油标签材料问题 (1/462) 王一超 2015-09-08 2015-09-08 11:15:28 by sytucom
[粮油与蛋 ] [已完结]葵花11s热致凝胶 (1/361) 双双麦香 2015-09-07 2015-09-07 11:29:24 by 是水货
[粮油与蛋 ] [已完结]实验结果与期望相反，该怎么办？    ( 1 2 ) (14/1308) zhutouzdj 2015-09-03 2015-09-05 14:01:37 by zhutouzdj
[粮油与蛋 ] [已完结]用试剂盒检测黄曲霉毒素b1的测定结果偏高的原因？ (1/546) 小岱· 2015-06-15 2015-09-02 10:02:39 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结]急求方便面的欧盟，美国等国家标准 (评阅-1) (2/440) 无以言退 2015-07-26 2015-09-01 07:15:54 by 43fd6ys
[粮油与蛋 ] [已完结]乳化液 (评阅+1) (1/506) 有点迷茫、、 2015-08-31 2015-08-31 20:22:34 by 是水货
[粮油与蛋 ] [已完结]测定的胶原蛋白含量高于百分之百    ( 1 2 ) (12/1711) lixing912 2013-09-15 2015-08-31 17:20:45 by 是水货
[粮油与蛋 ] 酶解工艺优化 响应面模型选什么？ (食品EPI+1)(9/1753) hnwjj87 2013-04-20 2015-08-30 07:45:00 by lzjdjuju
[粮油与蛋 ] [已完结]燕麦粉的氧化机制 (4/591) lishi_wei 2015-08-25 2015-08-28 11:59:13 by nuansezhulin
[粮油与蛋 ] 制花生粉末用液氮研磨还是用万能粉碎机好    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (22/2289) collon 2012-05-11 2015-08-26 20:45:42 by chenjinri
[粮油与蛋 ] [已完结]电泳(糖干扰考马斯亮蓝染色？) (0/413) 2007220025 2015-08-24 2015-08-24 10:35:12 by 2007220025
[粮油与蛋 ] [已完结]核桃提取油后，想将核桃柏做成蛋白粉，请教相关粉碎方面的工艺？ (7/1717) IKNdeng 2012-08-08 2015-08-21 20:18:15 by hetaofen
[粮油与蛋 ] 你们认为那种口味的豆干最好吃，喜欢买哪个品牌的。    ( 1 2 ) (12/1008) xp1151102122 2015-08-15 2015-08-21 15:22:43 by stl409
[粮油与蛋 ] 茚三酮法测定植物组织总量游离氨基酸试验中茚三酮溶液浓度 (评阅+1) (3/1289) chaochao621 2015-05-05 2015-08-21 04:26:54 by 赖穗0911
[粮油与蛋 ] [已完结]淀粉消化性能测试    ( 1 2 ) (14/1963) 月夜啸狼 2015-05-26 2015-08-20 22:44:03 by 月夜啸狼
[粮油与蛋 ] [已完结]测RVA时，样品加入水中成团 (评阅+3) (6/1053) water-wei 2015-07-21 2015-08-20 22:01:47 by 月夜啸狼
[粮油与蛋 ] 求助 (评阅+2) (3/465) 有点迷茫、、 2015-08-15 2015-08-19 16:33:06 by zly19912002
[粮油与蛋 ] [已完结]脂肪酸值储藏实验 (2/481) lishi_wei 2015-08-18 2015-08-19 07:45:04 by kenky2008
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋黄味调味粉配方，怎么把调味粉弄到膨化食品上？ (9/1704) 小-Green 2015-06-01 2015-08-18 06:19:24 by nuansezhulin
[粮油与蛋 ] [已完结]求助油脂抗氧化剂添加量及保存期预测，有经验的大神快来帮帮忙吧！    ( 1 2 ) (10/2296) snow_gogo 2012-12-13 2015-08-17 13:31:11 by nuansezhulin
[粮油与蛋 ] [已完结]求助PPT演讲模板 (4/799) siwei2009 2015-08-08 2015-08-14 12:55:13 by PP猪
[粮油与蛋 ] [已完结]求助 (1/254) 兰泣晨露 2015-08-13 2015-08-13 20:57:37 by linrenran
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白不能完全溶解，测乳化性和凝胶性需要先离心再测定吗？ (2/1028) ginaduan 2015-06-08 2015-08-12 13:34:24 by 心态要对
[粮油与蛋 ] [已完结]调和油是怎么调配的？ (7/1064) zjx0403 2015-07-23 2015-08-07 23:07:07 by 魔术
[粮油与蛋 ] [已完结]关于山茶油的生活方式 (5/602) zjx0403 2015-07-29 2015-08-07 10:50:46 by zjx0403
[粮油与蛋 ] [已完结]求助米糠油中谷维素含量的检测方法 (2/715) siwei2009 2014-01-09 2015-08-07 06:22:56 by MPOB
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白溶液稳定性测试 (3/536) miaoxin 2015-08-04 2015-08-05 23:38:41 by 朽木先生
[粮油与蛋 ] [已完结]细胞提取RNA后跑电泳没有条带怎么回事？ (1/1828) yanna1225 2015-08-03 2015-08-05 10:03:58 by 答非所问
[粮油与蛋 ] [已完结]求助食用植物油脂重量计算公式 (1/534) siwei2009 2015-08-04 2015-08-04 15:41:39 by jiwwfwcw
[粮油与蛋 ] [已完结]加热会使损伤淀粉增多吗？ (0/255) huyueming321 2015-08-03 2015-08-03 21:45:50 by huyueming321
[粮油与蛋 ] [已完结]精炼油炒菜或煎炸时，油会起泡，为什么 (6/1542) 璀璨魂缘 2015-07-29 2015-08-01 18:44:25 by xfy821523052
[粮油与蛋 ] [已完结]用比色法做羟脯氨酸标曲的时候加热的时候是溶液 冷却后就会有结晶 (6/794) 旧事小评 2012-10-18 2015-07-29 09:44:08 by 拿铁里的夏殇
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白酶水解 (7/779) 悠悠ling 2015-07-28 2015-07-29 09:12:44 by cty2012
[粮油与蛋 ] 反相微乳萃取茶蛋白 (0/259) wj910203 2015-07-28 2015-07-28 23:56:24 by wj910203
[粮油与蛋 ] [已完结]检测小麦面筋蛋白是否变性的方法 (6/985) huyueming321 2014-11-22 2015-07-28 15:07:22 by huyueming321
[粮油与蛋 ] [已完结]面粉粒度表达方式，平均粒径or中值粒径？ (1/1729) huyueming321 2015-07-28 2015-07-28 13:51:05 by 朽木先生
[粮油与蛋 ] [已完结]面条添加剂 (3/444) 看见自己 2015-04-07 2015-07-26 20:49:43 by 看见自己
[粮油与蛋 ] [已完结]ACE抑制活性测定用紫外方法检测，空白对照组的OD高是怎么回事？ (2/633) gengxueran 2013-12-20 2015-07-26 18:53:24 by linkaiglk
[粮油与蛋 ] [已完结]芝麻含油抽提用石油醚 (评阅+1) (6/1298) haifanggege 2015-07-21 2015-07-24 20:32:17 by 不倒翁X
[粮油与蛋 ] 奥斯本-门德尔（Osborne-Mendel）分离法 (1/3043) doctorcui 2015-07-24 2015-07-24 10:43:54 by doctorcui
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[粮油与蛋 ] [已完结]怎样能制备出单核微胶囊（芯材为不饱和脂肪酸）？ (5/1010) 鸭蛋男孩 2015-06-04 2015-07-20 10:01:52 by 我在爱左右
[粮油与蛋 ] [已完结]大家帮我看看这句话什么意思？ (评阅+2) (2/340) xuemeng111 2015-07-17 2015-07-19 17:45:00 by xuemeng111
[粮油与蛋 ] [已完结]小麦直链淀粉和支链淀粉分离纯化后，如何鉴定其纯度？ (6/1420) -白首不相离 2015-04-09 2015-07-19 07:49:26 by lovibond
[粮油与蛋 ] [已完结]有没有人测过蛋白质的疏水性，求指导    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/2405) 你好，未来 2013-12-11 2015-07-16 18:54:36 by 双双麦香
[粮油与蛋 ] [已完结]胶原蛋白的电泳为什么跑不出来？    ( 1 2 3 ) (21/3232) 黑色月光 2013-03-01 2015-07-14 13:13:28 by 867575969
[粮油与蛋 ] [已完结]急！！请问有谁知道哪里可以测油脂的生育酚和在醇含量 (9/1102) 暖。未然 2014-02-27 2015-07-14 11:43:08 by MPOB
[粮油与蛋 ] [已完结]求助油脂密度计算公式 (1/1120) siwei2009 2015-07-13 2015-07-14 07:46:01 by lovibond
[粮油与蛋 ] [已完结]提取榛子油方法的选择~··纠结中    ( 1 2 ) (12/1450) simple_兔 2015-07-07 2015-07-11 16:21:35 by simple_兔
[粮油与蛋 ] [已完结]有什么乳化剂可以起到水包油的作用同时可以亲和水相中的蛋白？ (3/986) 鸭蛋男孩 2015-07-04 2015-07-09 11:07:25 by rhj893462895
[粮油与蛋 ] [已完结]避免水煮竹笋形成白色酪氨酸结晶的问题 (评阅+2) (8/2865) sikomi 2014-07-03 2015-07-09 08:46:59 by xiaoshuo2015
[粮油与蛋 ] 关于按照AOAC法测定过氧化值时的单位问题 (2/762) Garfield0214 2015-07-07 2015-07-08 08:20:26 by jiwwfwcw
[粮油与蛋 ] [已完结]粗蛋白与可溶性蛋白 (4/2212) 我讨厌用户名 2014-04-20 2015-07-07 19:58:01 by MR_zang
[粮油与蛋 ] [已完结]哪个实验室有丹尼斯克蛋白酶，急缺求助。。。交流交流。 (2/562) shoucijiance 2015-07-03 2015-07-06 20:32:43 by jiwwfwcw
[粮油与蛋 ] [已完结]求液相质谱联用样品处理的详细方法？ (评阅+2) (1/512) xiakedong 2015-07-06 2015-07-06 16:17:08 by sytucom
[粮油与蛋 ] [已完结]分离大豆球蛋白11S (0/815) zlh0307 2015-07-04 2015-07-04 11:19:29 by zlh0307
[粮油与蛋 ] 有没有用过风味蛋白酶的，请教点问题 (0/936) yancao 2015-07-03 2015-07-03 14:39:40 by yancao
[粮油与蛋 ] [已完结]关于油脂中甘油三酯 (3/784) LQB 2015-07-01 2015-07-03 11:11:30 by ziying__2006
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[粮油与蛋 ] [已完结]请懂高效液相的大神支招！ (评阅+2) (8/1032) xiakedong 2015-06-30 2015-07-02 10:21:35 by shoucijiance
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