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haifanggege

新虫 (初入文坛)

[求助] 芝麻含油抽提用石油醚已有5人参与

如题,芝麻抽提用石油醚来提取油脂比乙醚和正己烷有什么缺点呢?为什么不用石油醚来提取呢

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xfy821523052

金虫 (小有名气)

脉冲电场;食品加工

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haifanggege(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2015-08-22 22:49:45
石油醚是混合物,主要是戊烷和己烷的混合物,而且,石油醚具有一定毒性,易燃易爆。

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2楼2015-07-21 23:39:34
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haifanggege

新虫 (初入文坛)

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引用回帖:
2楼: Originally posted by xfy821523052 at 2015-07-21 23:39:34
石油醚是混合物,主要是戊烷和己烷的混合物,而且,石油醚具有一定毒性,易燃易爆。

不是吧,乙醚的毒性更大啊

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3楼2015-07-22 20:19:18
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Toli

金虫 (著名写手)

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haifanggege(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2015-08-22 22:50:15
正己烷有毒对关节有损伤,乙醚基本没毒,它们两提取油脂基本没什么区别。石油醚是烷烃的混合物。
4楼2015-07-22 20:19:26
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蓝风腾

木虫 (正式写手)

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haifanggege(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2015-08-22 22:50:22
石油醚极性很低,基本为0的;而乙醚极性较强,正己烷的极性却很低,这二者的混合物可以更充分地提取芝麻油脂吧。

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5楼2015-07-23 17:01:25
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huangdonghai

木虫 (正式写手)

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haifanggege(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2015-08-22 22:50:28
我只知道乙醚好像是不能用于食品的,而且大量的使用乙醚,安全是个大问题,过氧化物不除干净的话极容易爆炸,国内有大学教授蒸乙醚干掉过半栋实验楼;相比于石油醚,正己烷价格贵,效果跟石油醚应该差不多,所以,如果让我选的话,我肯定选石油醚,而且石油醚是允许用于食品的

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6楼2015-07-23 17:38:42
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不倒翁X

新虫 (小有名气)

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haifanggege(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2015-08-22 22:50:41
提油脂的溶剂还有氯仿和甲醇的混合体系(2:1),你也可以考虑,毕竟食品种类太多,不同的物料应该有其特殊的提取方法吧。都是不断尝试探索分析总结的过程。
7楼2015-07-24 20:32:17
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