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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 芝麻含油抽提用石油醚
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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haifanggege

新虫 (初入文坛)

[求助] 芝麻含油抽提用石油醚 已有5人参与

如题，芝麻抽提用石油醚来提取油脂比乙醚和正己烷有什么缺点呢？为什么不用石油醚来提取呢

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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1楼 2015-07-21 21:35:40
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huangdonghai

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
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haifanggege(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-08-22 22:50:28
我只知道乙醚好像是不能用于食品的，而且大量的使用乙醚，安全是个大问题，过氧化物不除干净的话极容易爆炸，国内有大学教授蒸乙醚干掉过半栋实验楼；相比于石油醚，正己烷价格贵，效果跟石油醚应该差不多，所以，如果让我选的话，我肯定选石油醚，而且石油醚是允许用于食品的

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6楼2015-07-23 17:38:42
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xfy821523052

金虫 (小有名气)

脉冲电场；食品加工

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
haifanggege(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-08-22 22:49:45
石油醚是混合物，主要是戊烷和己烷的混合物，而且，石油醚具有一定毒性，易燃易爆。

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haifanggege
2楼2015-07-21 23:39:34
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haifanggege

新虫 (初入文坛)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by xfy821523052 at 2015-07-21 23:39:34
石油醚是混合物，主要是戊烷和己烷的混合物，而且，石油醚具有一定毒性，易燃易爆。

不是吧，乙醚的毒性更大啊

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3楼2015-07-22 20:19:18
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Toli

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
haifanggege(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-08-22 22:50:15
正己烷有毒对关节有损伤，乙醚基本没毒，它们两提取油脂基本没什么区别。石油醚是烷烃的混合物。
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4楼2015-07-22 20:19:26
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