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木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

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感谢参与，应助指数 +1
simple_兔(99503102代发): 金币+2, 谢谢专家的热心应助，继续加油！ 2015-12-24 17:07:49

最主要的还是选择哪一种方式提取的油，提取率高，品质好。如楼上说的超声波是一种很好的提取方式。溶剂也是可以除掉的。

11楼2015-07-08 11:42:21

金虫 (正式写手)

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感谢参与，应助指数 +1
simple_兔(99503102代发): 金币+3, 谢谢应助，继续加油！ 2015-12-24 17:07:36

根据榛子含油量来看，属于高含油油料，可以考虑压榨工艺进行提取油脂（量不大时请采用液压型压榨，蛋白变性较小，不影响后续榛子酱的品质）；量大的时候请采用低温螺旋压榨机（尽量在制油过程中采用低温，避免蛋白变性），后续如有其它问题也可以联系我哦1

12楼2015-07-09 10:12:04

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:

11楼: Originally posted by 是水货 at 2015-07-08 11:42:21
最主要的还是选择哪一种方式提取的油，提取率高，品质好。如楼上说的超声波是一种很好的提取方式。溶剂也是可以除掉的。

实验室怎么可以方便的确保溶剂除掉

13楼2015-07-11 16:21:35

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