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simple_兔

铁虫 (初入文坛)

[求助] 提取榛子油方法的选择~··纠结中

想提取榛子油,然后剩下的渣做酱,哪种方法比较好?浸提最简单但是残渣中的有机溶剂怎么除去呢,毕竟拿来做吃的。
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y34w

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
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simple_兔(99503102代发): 金币+3, 谢谢应助,继续加油! 2015-12-24 17:07:36
根据榛子含油量来看,属于高含油油料,可以考虑压榨工艺进行提取油脂(量不大时请采用液压型压榨,蛋白变性较小,不影响后续榛子酱的品质);量大的时候请采用低温螺旋压榨机(尽量在制油过程中采用低温,避免蛋白变性),后续如有其它问题也可以联系我哦1
12楼2015-07-09 10:12:04
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lypuzzleman

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
超声波辅助,如何?

[ 发自小木虫客户端 ]
3楼2015-07-07 12:54:50
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clcivilian

禁虫 (小有名气)

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
simple_兔(99503102代发): 金币+5, 回帖很精彩,请继续关注食品版噢 2015-12-24 17:06:55
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4楼2015-07-07 12:56:43
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clcivilian

禁虫 (小有名气)

本帖内容被屏蔽

5楼2015-07-07 13:04:03
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