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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 菜籽蛋白提取液扫描
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走脚印

铜虫 (小有名气)

[求助] 菜籽蛋白提取液扫描

我提取的菜籽蛋白颜色很深，想进行脱色，把我的提取液稀释后拿去做紫外可见扫描，结果出现的两个峰是201和361，我觉得挺奇怪的，提取液的颜色很深，肉眼就能看见的，问什么吸收峰不是在可见去呢？而且蛋白质不是应该在280nm有吸收峰的么？也不知道201nm和361nm分别是什么物质的吸收峰
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ztt06

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1楼 2013-04-09 21:27:29
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zhangxiao727

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
走脚印: 金币+1, 有用的信息 2013-04-12 08:32:53
sweety: 应助指数+1 2014-11-16 15:59:07
361那个应该是类黄酮类化合物。
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预测未来的最好方法，就是创造未来。
6楼2013-04-11 19:02:25
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lpl1937

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
走脚印: 金币+1, 有用 2013-04-12 08:33:17
sweety: 应助指数+1 2014-11-16 15:59:03
有2个吸收峰其中一个是360左右，另一个是200多。
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人性直节生来瘦，自许高材老更刚。
5楼2013-04-11 12:39:28
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普通回帖

yingying1588
2楼2013-04-09 23:34:43
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lpl1937

金虫 (正式写手)
★
走脚印: 金币+1, 嗯，有用 2013-04-12 08:33:38
类黄酮化合物？
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人性直节生来瘦，自许高材老更刚。
3楼2013-04-10 21:17:28
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走脚印

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by lpl1937 at 2013-04-10 21:17:28
类黄酮化合物？

类黄酮化合物的吸收峰是多少？
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4楼2013-04-11 08:24:37
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走脚印

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by lpl1937 at 2013-04-11 12:39:28
有2个吸收峰其中一个是360左右，另一个是200多。

那为什么我的没有280蛋白质的峰啊？
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7楼2013-04-12 08:31:00
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走脚印

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by zhangxiao727 at 2013-04-11 19:02:25
361那个应该是类黄酮类化合物。

哦，看大家都说是类黄酮，那应该是类黄酮了，就是没有280蛋白质的峰，挺奇怪的
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8楼2013-04-12 08:31:56
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lpl1937

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
走脚印: 金币+1 2013-04-13 20:32:26
sweety: 应助指数+1 2014-11-16 15:59:25
你用别的颜色反应鉴定一下到底有无蛋白质。
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人性直节生来瘦，自许高材老更刚。
9楼2013-04-12 12:57:04
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走脚印

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
9楼: Originally posted by lpl1937 at 2013-04-12 12:57:04
你用别的颜色反应鉴定一下到底有无蛋白质。

我用的是凯氏定氮测的蛋白质，有蛋白质啊，我就是要提取蛋白质的
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10楼2013-04-13 20:32:19
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