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[热点] 招博士 王仕尧 2026-01-27 刚刚
[果蔬] 果蔬碳水化合物测定一堆问题啊~~~ (5/2013) michealck 2011-12-09 2016-01-05 07:35:13 by 6140112025
[已完结]你好，请问大神脂溶性物质常用乳化剂有哪些？那些效果较好？ (1/1358) caicp 2016-01-04 2016-01-04 23:01:12 by lovibond
[实验室分 ] [已完结]食品样品粉碎 用什么仪器比较好    ( 1 2 ) (10/1543) lgx0379 2015-06-24 2016-01-04 18:32:57 by qingxiayuan
[果蔬] 请问哪位大侠知道目前市场是的酵素饮料有哪些？ (24/1398) felzm66 2015-04-15 2016-01-04 13:02:43 by bali8151
[粮油与蛋 ] [已完结]测过脂肪酸值和过氧化值的请进，在线等，十分感谢！    ( 1 2 3 ) (20/2438) yanglei8128 2012-05-29 2016-01-04 13:00:26 by wjr5578168
[食品添加 ] [已完结]奶粉中维生素D含量的测定 (6/1424) 老庄_cool 2014-03-13 2016-01-04 12:13:13 by jj2120653
[粮油与蛋 ] [已完结]求助，测定鱼油过氧化值问题 (评阅+2) (5/1496) 学员2E0KIq 2014-05-19 2016-01-04 11:59:33 by wjr5578168
[食品添加 ] [已完结]营养粥相关——加快杂粮熟化的安全改良剂 (评阅+2) (0/347) zah0604056 2016-01-04 2016-01-04 08:49:08 by zah0604056
[实验室分 ] [已完结]饮料可溶性固形物测定 (2/462) ShunaWu 2016-01-03 2016-01-04 00:09:42 by ShunaWu
[碳水化合 ] [已完结]葡萄酒的总酚含量一般是多少啊 (3/1725) 灵活的胖子1 2016-01-01 2016-01-03 20:39:01 by zinfly
[水产品、 ] [已完结]要测螃蟹质构，怎么测    ( 1 2 ) (11/1275) hmn22_33 2015-11-27 2016-01-03 16:47:18 by hmn22_33
[投稿、资 ] [已完结]有关液体抑制剂的表达方式 (0/278) 江小萍 2016-01-03 2016-01-03 12:08:44 by 江小萍
[实验室分 ] 求助山竹果肉感官评定标准及评分表 (评阅+1) (7/2705) liuzhaoxia 2011-05-19 2016-01-03 10:26:18 by Laputa.cz
[实验室分 ] [已完结]关于物性仪探头的选择问题    ( 1 2 ) (10/1597) lypuzzleman 2015-12-11 2016-01-03 00:06:22 by Laputa.cz
[已完结]您好，我想请教一下，大米颗粒如何变成液体的培养基。先糊化，液...    ( 1 2 ) (10/1252) junqing 2015-12-28 2016-01-02 07:52:49 by junqing
[果蔬] [已完结]请问有哪个大神知道菊花的导热系数啊？任意一个品种的都可以啊！有急用！谢谢！ (2/592) er8210228 2015-12-11 2016-01-01 18:42:38 by bigboy1973
[微生物、 ] [已完结]急急急！乳酸杆菌的肉汤培养基中要加入番茄汁，请问番茄汁要怎么做啊？ (1/1870) Cassie_J 2016-01-01 2016-01-01 12:49:52 by Coralss珊瑚
[碳水化合 ] [已完结]DNS法测定还原糖 (5/2658) 看见自己 2015-07-19 2016-01-01 10:24:32 by 小小环工
[果蔬] [已完结]紫薯经过蒸煮之后，颜色变得更深了，这是为什么？    ( 1 2 3 ) (22/4717) 南纬27度 2015-12-28 2016-01-01 09:38:55 by 暮雨晨钟
[其他] [已完结]用什么乳化剂能将将亚油酸很好地溶在水中 (8/1335) 尘叶 2012-04-25 2016-01-01 06:10:18 by 尘叶
[粮油与蛋 ] [已完结]酪蛋白完全溶于磷酸缓冲溶液时呈什么颜色？    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/3819) 搁浅阿楚 2014-03-05 2016-01-01 02:55:39 by winterb
[微生物、 ] [已完结]讨论微生物通过有氧呼吸和发酵降解食品中氨基酸的区别和意义 (1/991) 1694738270 2015-12-31 2015-12-31 20:19:26 by kkmonkey
[营养安全] [已完结]关于食品标签 (评阅+2) (3/487) 雨落尘 2015-12-29 2015-12-31 13:20:52 by beilin
[其他] [已完结]求助关于做谷物粉研发的问题 (0/326) 曹婉秀 2015-12-31 2015-12-31 13:11:13 by 曹婉秀
[微生物、 ] [已完结]莫斯利安酸奶里面有活菌吗    ( 1 2 ) (19/3990) 流星泪 2012-12-24 2015-12-31 12:48:58 by xijiejie1993
[微生物、 ] [已完结]请问在做蛋白酶的酶学性质测定之前，必须要做纯化吗？ (评阅+2) (3/1011) 我我我WoW 2015-12-30 2015-12-31 11:34:31 by wmmmmw
[水产品、 ] [已完结]投英文稿 (8/1016) Julyx 2015-11-15 2015-12-30 22:01:52 by 一念执着00
[水产品、 ] [已完结]有人听说过二氧化碳具有吸附作用吗？ (6/1110) 超入Superman 2015-12-07 2015-12-30 21:56:56 by wlh54wlh
[水产品、 ] [已完结]蛋白凝胶电泳 (1/413) 冉冉泪无痕 2015-12-21 2015-12-30 21:43:17 by 一念执着00
[水产品、 ] [已完结]滴水损失测定 (评阅+1) (5/3401) KK小马奔腾 2015-07-21 2015-12-30 19:11:52 by 一念执着00
[其他] [已完结]杰能科的酶试剂从什么途径可以购买到 (评阅+2) (2/568) decemberf 2015-12-30 2015-12-30 18:54:20 by decemberf
[其他] 食品类相关专业在事业单位一般考取什么类型职称？ (6/6164) ruifei1985 2015-12-29 2015-12-30 18:17:55 by wuxiao549
[水产品、 ] [已完结]低凝固点琼胶 (评阅+4) (2/452) summer li 2015-12-29 2015-12-30 16:50:12 by summer li
[果蔬] [已完结]请问大家，在做饮料时所需要用的水必须是蒸馏水么？ (评阅+1) (8/1533) 曦姿love 2015-12-02 2015-12-30 11:33:52 by zhang4951551
[粮油与蛋 ] （农产品加工类测定纤维素酶活）实验方案求助 (评阅+2) (0/273) 珂眼看世界 2015-12-30 2015-12-30 11:24:22 by 珂眼看世界
[其他] [已完结]职称评定问题 (5/1070) wedyy0610 2014-02-18 2015-12-30 08:05:39 by wedyy0610
[微生物、 ] [已完结]酸菜的卫生标准 (3/954) 王hui斌 2015-12-29 2015-12-30 01:19:48 by 王hui斌
[其他] 求一份铁皮石斛米酒的实验方案 (32/2604) 我滴个神呀 2015-12-29 2015-12-29 23:53:17 by levyashin
[微生物、 ] 请教益生菌研究大家都做些什么工作，进来交流一下 (16/1396) felzm66 2013-07-09 2015-12-29 23:37:18 by 110910475
[其他] [已完结]大米饮料的研发 (1/478) junqing 2015-12-29 2015-12-29 21:35:09 by lovibond
[水产品、 ] [已完结]酸奶制作发酵剂    ( 1 2 ) (10/2332) 小虾米哥哥 2014-08-07 2015-12-29 18:51:42 by junqing
[其他] 有人知道酶活单位:500TU/mg如何换算成u/g? (0/2453) bw2318 2015-12-29 2015-12-29 17:44:00 by bw2318
[已完结][关贴]加一些酸吧 (0/329) 寻雾启示cn 2015-12-29 2015-12-29 14:43:22 by 寻雾启示cn
【求助】喷雾干燥样品粘壁问题    ( 1 2 ) (11/2711) caoyongkai 2010-06-17 2015-12-29 12:48:37 by lanen588
[投稿、资 ] [已完结]《食品与机械》投稿可以加急嘛？最快什么时候见刊？ (6/2713) 金二货 2015-06-24 2015-12-29 09:26:10 by caiqingchong
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