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[营养安全] [已完结]黄秋葵 (6/804) swan白杨 2016-01-02 2016-01-05 10:19:52 by baichi121234
[营养安全] [已完结]求助！豆制品中亚硝酸盐超标应该参考那个国标？ (1/1277) yzuenjoy 2011-10-22 2016-01-05 08:38:10 by 非常壞人
[果蔬] 果蔬碳水化合物测定一堆问题啊~~~ (5/2038) michealck 2011-12-09 2016-01-05 07:35:13 by 6140112025
[已完结]你好，请问大神脂溶性物质常用乳化剂有哪些？那些效果较好？ (1/1374) caicp 2016-01-04 2016-01-04 23:01:12 by lovibond
[实验室分 ] [已完结]食品样品粉碎 用什么仪器比较好    ( 1 2 ) (10/1585) lgx0379 2015-06-24 2016-01-04 18:32:57 by qingxiayuan
[果蔬] 请问哪位大侠知道目前市场是的酵素饮料有哪些？ (24/1404) felzm66 2015-04-15 2016-01-04 13:02:43 by bali8151
[粮油与蛋 ] [已完结]测过脂肪酸值和过氧化值的请进，在线等，十分感谢！    ( 1 2 3 ) (20/2497) yanglei8128 2012-05-29 2016-01-04 13:00:26 by wjr5578168
[食品添加 ] [已完结]奶粉中维生素D含量的测定 (6/1456) 老庄_cool 2014-03-13 2016-01-04 12:13:13 by jj2120653
[粮油与蛋 ] [已完结]求助，测定鱼油过氧化值问题 (评阅+2) (5/1530) 学员2E0KIq 2014-05-19 2016-01-04 11:59:33 by wjr5578168
[食品添加 ] [已完结]营养粥相关——加快杂粮熟化的安全改良剂 (评阅+2) (0/353) zah0604056 2016-01-04 2016-01-04 08:49:08 by zah0604056
[实验室分 ] [已完结]饮料可溶性固形物测定 (2/472) ShunaWu 2016-01-03 2016-01-04 00:09:42 by ShunaWu
[碳水化合 ] [已完结]葡萄酒的总酚含量一般是多少啊 (3/1748) 灵活的胖子1 2016-01-01 2016-01-03 20:39:01 by zinfly
[水产品、 ] [已完结]要测螃蟹质构，怎么测    ( 1 2 ) (11/1348) hmn22_33 2015-11-27 2016-01-03 16:47:18 by hmn22_33
[投稿、资 ] [已完结]有关液体抑制剂的表达方式 (0/284) 江小萍 2016-01-03 2016-01-03 12:08:44 by 江小萍
[实验室分 ] 求助山竹果肉感官评定标准及评分表 (评阅+1) (7/2757) liuzhaoxia 2011-05-19 2016-01-03 10:26:18 by Laputa.cz
[实验室分 ] [已完结]关于物性仪探头的选择问题    ( 1 2 ) (10/1638) lypuzzleman 2015-12-11 2016-01-03 00:06:22 by Laputa.cz
[已完结]您好，我想请教一下，大米颗粒如何变成液体的培养基。先糊化，液...    ( 1 2 ) (10/1286) junqing 2015-12-28 2016-01-02 07:52:49 by junqing
[果蔬] [已完结]请问有哪个大神知道菊花的导热系数啊？任意一个品种的都可以啊！有急用！谢谢！ (2/600) er8210228 2015-12-11 2016-01-01 18:42:38 by bigboy1973
[微生物、 ] [已完结]急急急！乳酸杆菌的肉汤培养基中要加入番茄汁，请问番茄汁要怎么做啊？ (1/1892) Cassie_J 2016-01-01 2016-01-01 12:49:52 by Coralss珊瑚
[碳水化合 ] [已完结]DNS法测定还原糖 (5/2698) 看见自己 2015-07-19 2016-01-01 10:24:32 by 小小环工
[果蔬] [已完结]紫薯经过蒸煮之后，颜色变得更深了，这是为什么？    ( 1 2 3 ) (22/4817) 南纬27度 2015-12-28 2016-01-01 09:38:55 by 暮雨晨钟
[其他] [已完结]用什么乳化剂能将将亚油酸很好地溶在水中 (8/1357) 尘叶 2012-04-25 2016-01-01 06:10:18 by 尘叶
[粮油与蛋 ] [已完结]酪蛋白完全溶于磷酸缓冲溶液时呈什么颜色？    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/3870) 搁浅阿楚 2014-03-05 2016-01-01 02:55:39 by winterb
[微生物、 ] [已完结]讨论微生物通过有氧呼吸和发酵降解食品中氨基酸的区别和意义 (1/1015) 1694738270 2015-12-31 2015-12-31 20:19:26 by kkmonkey
[营养安全] [已完结]关于食品标签 (评阅+2) (3/507) 雨落尘 2015-12-29 2015-12-31 13:20:52 by beilin
[其他] [已完结]求助关于做谷物粉研发的问题 (0/333) 曹婉秀 2015-12-31 2015-12-31 13:11:13 by 曹婉秀
[微生物、 ] [已完结]莫斯利安酸奶里面有活菌吗    ( 1 2 ) (19/4039) 流星泪 2012-12-24 2015-12-31 12:48:58 by xijiejie1993
[微生物、 ] [已完结]请问在做蛋白酶的酶学性质测定之前，必须要做纯化吗？ (评阅+2) (3/1037) 我我我WoW 2015-12-30 2015-12-31 11:34:31 by wmmmmw
[水产品、 ] [已完结]投英文稿 (8/1048) Julyx 2015-11-15 2015-12-30 22:01:52 by 一念执着00
[水产品、 ] [已完结]有人听说过二氧化碳具有吸附作用吗？ (6/1144) 超入Superman 2015-12-07 2015-12-30 21:56:56 by wlh54wlh
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[其他] 食品类相关专业在事业单位一般考取什么类型职称？ (6/6218) ruifei1985 2015-12-29 2015-12-30 18:17:55 by wuxiao549
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[粮油与蛋 ] （农产品加工类测定纤维素酶活）实验方案求助 (评阅+2) (0/278) 珂眼看世界 2015-12-30 2015-12-30 11:24:22 by 珂眼看世界
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