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讨论微生物通过有氧呼吸和发酵降解食品中氨基酸的区别和意义 已有1人参与
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| 主要就是想知道细菌是如何通过有氧呼吸和发酵来降解蛋白质或者是氨基酸的 |
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kkmonkey
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- 专业: 食品科学基础
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2楼2015-12-31 20:19:26
