24小时热门版块排行榜    

查看: 2013  |  回复: 15

青春自主

木虫 (小有名气)

[求助] 食用油过氧化值问题 已有5人参与

今天做油脂过氧化值测定时,加了三氯甲烷-冰乙酸混合溶剂以后油样完全溶解,但加入了饱和碘化钾溶液以后析出了大量白色沉淀,就是溶解不了,(貌似是碘化钾全部析出了),不知道是怎么回事?各位高手有遇到过这样的情况吗?急急急!
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

引用回帖:
9楼: Originally posted by 青春自主 at 2015-02-02 16:02:39
方法是:1、首先准确称取一定量的油样(不超过0.2g)于干燥的25ml容量瓶中,加入2:3的氯仿-冰醋酸溶液5ml,摇匀;
2、加入0.2ml碘化钾饱和碱液,轻摇30s,置暗处反应3min,用无水乙醇定容,颠倒混匀2-3次;
3、取约 ...

碘化钾的量增大一倍试试看。
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
10楼2015-02-02 16:10:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

青春自主

木虫 (小有名气)

引用回帖:
10楼: Originally posted by sugz at 2015-02-02 16:10:29
碘化钾的量增大一倍试试看。...

我计算的是油脂中的过氧化物足以将碘离子氧化成碘单质,碘化钾的量增大一倍有什么理论依据吗
11楼2015-02-02 17:11:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

jiwwfwcw

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
结果有异常?以前我有时候出现这种情况 但结果不影响。

[ 发自小木虫客户端 ]
无论到哪,将事做好。
2楼2015-02-01 12:32:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

青春自主

木虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by jiwwfwcw at 2015-02-01 12:32:09
结果有异常?以前我有时候出现这种情况 但结果不影响。

这种情况使测定结果不稳定啊,你做的时候精密度和准确度高吗,我最近一直做的不高

[ 发自小木虫客户端 ]
3楼2015-02-01 14:14:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
考虑温度对碘化钾溶解度的影响,最近温度较低,是不是饱和度受影响了?
微信公众号:食安小屋
4楼2015-02-01 23:40:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

青春自主

木虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 99503102 at 2015-02-01 23:40:39
考虑温度对碘化钾溶解度的影响,最近温度较低,是不是饱和度受影响了?

我是用紫外碘量法测的,溶液一直不稳定,吸光度一直在增

[ 发自小木虫客户端 ]
5楼2015-02-02 08:27:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

panyue

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
考虑饱和碘化钾溶液温度较低时析出的情况,如果溶液不是清液,用吸光度法测定时因为析出的原因,误差较大
火星碰地球
6楼2015-02-02 09:11:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
你的油脂中除了油脂之外还有其它物质吗?油脂称取了多少克?测定方法发过来看看?
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
7楼2015-02-02 13:34:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

青春自主

木虫 (小有名气)

引用回帖:
6楼: Originally posted by panyue at 2015-02-02 09:11:03
考虑饱和碘化钾溶液温度较低时析出的情况,如果溶液不是清液,用吸光度法测定时因为析出的原因,误差较大

溶液是清液呢
8楼2015-02-02 15:52:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

青春自主

木虫 (小有名气)

引用回帖:
7楼: Originally posted by sugz at 2015-02-02 13:34:29
你的油脂中除了油脂之外还有其它物质吗?油脂称取了多少克?测定方法发过来看看?

方法是:1、首先准确称取一定量的油样(不超过0.2g)于干燥的25ml容量瓶中,加入2:3的氯仿-冰醋酸溶液5ml,摇匀;
2、加入0.2ml碘化钾饱和碱液,轻摇30s,置暗处反应3min,用无水乙醇定容,颠倒混匀2-3次;
3、取约1ml于比色皿中,测其吸光度
问题是1、加入饱和碘化钾之前,油样溶解充分,加入碘化钾之后就出现大量白色沉淀,不清楚这白色沉淀是什么(所有试剂都是分析纯,水是二次水并抽滤了)
2、加入乙醇定容之后白色沉淀减少但是始终有一点点存在,吸光度值不稳定,一直增大,结果不稳定
9楼2015-02-02 16:02:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 青春自主 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 材料专硕306英一数二 +4 z1z2z3879 2026-03-16 4/200 2026-03-16 13:53 by laoshidan
[考研] 326求调剂 +4 上岸的小葡 2026-03-15 5/250 2026-03-16 08:39 by Linda Hu
[考研] 求调剂 +6 yfihxh 2026-03-09 6/300 2026-03-14 01:18 by JourneyLucky
[考研] 材料专硕288分求调剂 一志愿211 +4 在家想你 2026-03-11 4/200 2026-03-13 22:49 by JourneyLucky
[考研] 304求调剂 +6 Mochaaaa 2026-03-12 7/350 2026-03-13 22:18 by 星空星月
[考研] 308求调剂 +5 是Lupa啊 2026-03-11 5/250 2026-03-13 22:13 by JourneyLucky
[考研] 290求调剂 +9 ADT 2026-03-11 9/450 2026-03-13 21:55 by JourneyLucky
[考研] 工科,求调剂 +3 我887 2026-03-11 3/150 2026-03-13 21:39 by JourneyLucky
[考研] 材料与化工085600调剂求老师收留 +9 jiaanl 2026-03-11 9/450 2026-03-13 20:22 by JourneyLucky
[考研] 材料工程调剂 +4 咪咪空空 2026-03-11 4/200 2026-03-13 19:57 by JourneyLucky
[考研] 求b区学校调剂 +3 周56 2026-03-11 3/150 2026-03-13 16:20 by JourneyLucky
[考研] 材料301分求调剂 +5 Liyouyumairs 2026-03-12 5/250 2026-03-13 14:42 by JourneyLucky
[考研] 304求调剂(085602一志愿985) +12 化工人999 2026-03-09 12/600 2026-03-13 12:02 by JourneyLucky
[考研] 268求调剂 +4 好运连绵不绝 2026-03-12 4/200 2026-03-13 10:45 by hyswxzs
[考博] 26读博 +4 Rui135246 2026-03-12 10/500 2026-03-13 07:15 by gaobiao
[考研] 333求调剂 +3 152697 2026-03-12 4/200 2026-03-13 07:08 by Iveryant
[考研] 一志愿河海大学085900土木水利专硕279求调剂不挑专业 +4 SunWwWwWw 2026-03-10 8/400 2026-03-13 02:23 by SunWwWwWw
[考研] 大连大学化学专业研究生调剂 +3 琪久. 2026-03-10 8/400 2026-03-11 10:02 by 琪久.
[考研] 298求调剂 +3 Vv呀! 2026-03-10 3/150 2026-03-10 22:40 by 剑诗杜康
[考研] 求调剂材料专硕293 +6 段_(:з」∠)_ 2026-03-10 6/300 2026-03-10 18:22 by ms629
信息提示
请填处理意见