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青春自主

木虫 (小有名气)

[求助] 食用油过氧化值问题已有5人参与

今天做油脂过氧化值测定时,加了三氯甲烷-冰乙酸混合溶剂以后油样完全溶解,但加入了饱和碘化钾溶液以后析出了大量白色沉淀,就是溶解不了,(貌似是碘化钾全部析出了),不知道是怎么回事?各位高手有遇到过这样的情况吗?急急急!
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
你的油脂中除了油脂之外还有其它物质吗?油脂称取了多少克?测定方法发过来看看?
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
7楼2015-02-02 13:34:29
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jiwwfwcw

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
结果有异常?以前我有时候出现这种情况 但结果不影响。

[ 发自小木虫客户端 ]
无论到哪,将事做好。
2楼2015-02-01 12:32:09
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青春自主

木虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by jiwwfwcw at 2015-02-01 12:32:09
结果有异常?以前我有时候出现这种情况 但结果不影响。

这种情况使测定结果不稳定啊,你做的时候精密度和准确度高吗,我最近一直做的不高

[ 发自小木虫客户端 ]
3楼2015-02-01 14:14:12
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
考虑温度对碘化钾溶解度的影响,最近温度较低,是不是饱和度受影响了?
微信公众号:食安小屋
4楼2015-02-01 23:40:39
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