应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 果蔬碳水化合物测定一堆问题啊~~~
61/1返回列表
查看: 2110  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

michealck

新虫 (初入文坛)

[交流] 果蔬碳水化合物测定一堆问题啊~~~

我现在的实验需要测果蔬中的碳水化合物，主要测还原糖和总糖，我刚开始用的国标测还原糖，但是太麻烦了，后来用的DNS比色法测还原糖和总糖，但是和从网上查的碳水化合物的含量一比，我测得都偏小啊~~求助啊~~~
（ps. 因为还原糖用DNS测了，样品又很多，所以总糖就酸水解处理了下，还是用DNS 测的，不知道这样行不行啊，各位大神，求助啊）
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2011-12-09 23:10:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mixi113

铁杆木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
还是用国标中的斐林试剂法即可，简单易行。DNS比色法不是很好用的，以前我师姐做过。
赞一下(1人) 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

6140112025
2楼2011-12-10 11:39:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

song.ss333

新虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
支链氨基酸的研究进展
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2011-12-11 14:08:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

song.ss333

新虫 (初入文坛)
不好意思，不熟悉，发错了
赞一下 回复此楼
4楼2011-12-11 14:08:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wangjianxiao

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
你是不是要测蔗糖、葡萄糖、果糖的含量呀？我也要做这个实验，你是用新鲜样品测定还是用烘干的样品测定呢？
赞一下 回复此楼
5楼2013-06-07 07:46:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

6140112025

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by mixi113 at 2011-12-10 11:39:16
还是用国标中的斐林试剂法即可，简单易行。DNS比色法不是很好用的，以前我师姐做过。

您好，请问DNS法测还原糖有什么缺陷吗？我用DNS法测定的纤维素酶酶解纤维素效果的，结果不是很理想，重复性也不好 多谢赐教
赞一下 回复此楼
6楼2016-01-05 10:35:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 michealck 的主题更新
61/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭