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【求助】含水化合物和带有结晶水的化合物是一个概念吗？
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| 如题。本人在写个本子，所做实验是想在原料中加入微量含水物质，使之表面氧化，除了水，含有结晶水的晶体，就想到了个名词含水化合物，不知道他是不是与带结晶水化合物是一个概念呀，另外还想问一下还有其他形式的含水物质吗？或者比较容易分解出水的物质？最后请教这一类物质应该统称什么呢？含水物质？请高手指教一下！谢谢先！ |
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dyh0321(金币+1):谢谢参与
dyh0321(金币+1): 2011-03-05 14:28:21
dyh0321(金币+1):谢谢参与
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| 自由水，（free water）不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附、能自由移动、并起溶剂作用的水。水在细胞中以自由水与结合水两种状态存在，由于存在状态不同，其特性也不同。因此，在细胞中所起的作用各异。由于两者的比例不同，会影响到原生质的物理性质，进而影响代谢的强度。自由水占总含水量的比例越大，使原生质的粘度越小，且呈溶胶状态，代谢也愈旺盛。 生物代谢旺盛，结合水可转化为自由水，使结合水与自由水的比例降低。当生物代谢缓慢，自由水可转换为结合水，使结合水与自由水比例上升。自由水越多，代谢越旺盛。结合水多抗旱性越强。 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水 |
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