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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 怎样从植物或者食物中提取多肽，而不是蛋白质
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sjzhang156

银虫 (著名写手)

[交流] 怎样从植物或者食物中提取多肽，而不是蛋白质

谁能告诉我怎样从植物或者食物中提取多肽，而不是蛋白质，或者是氨基酸？
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1楼 2011-08-13 20:27:35
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yubeihong

铁杆木虫 (职业作家)
★
sjzhang156(金币+1):谢谢参与
蛋白水解
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2楼2011-08-13 20:29:55
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sjzhang156

银虫 (著名写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by yubeihong at 2011-08-13 20:29:55:
蛋白水解

能否说的具体一点？先提取蛋白质再水解吗？会不会水解成氨基酸？有什么条件要求？
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3楼2011-08-13 20:37:34
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earvin215

金虫 (正式写手)
★
sjzhang156(金币+1):谢谢参与
可以用分级膜过滤，或者用体积排阻层析！不过氨基酸、肽、蛋白质是个渐进个概念范畴，没有明确的范围，不好鉴定。
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4楼2011-08-13 23:46:20
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dd008

银虫 (小有名气)
★
sjzhang156(金币+1):谢谢参与
分级膜过滤
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5楼2011-08-14 10:59:30
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598669493

金虫 (正式写手)
★
sjzhang156(金币+1):谢谢参与
可不可以先提取蛋白质，再用酶水解蛋白质，然后在用膜过滤符合分子量范围的多肽，可能会有一部分的氨基酸杂质，还没想出来怎么去除
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6楼2011-09-16 20:33:47
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黑色雇佣兵

禁虫 (知名作家)
★
sjzhang156(金币+1):谢谢参与
本帖内容被屏蔽
7楼2011-09-17 07:01:06
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herizonyan

新虫 (初入文坛)
★ ★
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hsd3521: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来 2012-08-31 18:24:25
我也是从鱼中提取多肽，不过是先通过酶把鱼肉蛋白水解出来多肽来。之后再进行纯化分离。
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8楼2012-08-31 10:03:34
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nauwg

铁虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
纳滤超滤  过大孔树脂 等等 楼上说的都对 主要看你的多肽性质
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9楼2012-11-08 16:35:06
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sunnymen

银虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
现在国内为研究多肽一般都是先提取蛋白，然后水解之后再分析。如果LZ目的就是测定植物含有的多肽，可以先提取，然后想方法去除蛋白。要是经费允许的话，直接打个飞行质谱
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944721216qq
10楼2012-11-11 17:31:49
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Enron

铜虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
7楼: Originally posted by 黑色雇佣兵 at 2011-09-17 07:01:06
你要提什么肽类物质？一般都是提取蛋白然后采用酶解、酸解或其他一些化学试剂法等到水解肽类！

若是直接酶解，会有什么问题
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11楼2013-05-20 22:17:59
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shuang00

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
8楼: Originally posted by herizonyan at 2012-08-31 10:03:34
我也是从鱼中提取多肽，不过是先通过酶把鱼肉蛋白水解出来多肽来。之后再进行纯化分离。

我也是想鱼中提取多肽，求问，怎么控制水解程度得出所要多肽呢？难道要每个条件都去测定？
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12楼2013-12-03 14:20:38
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zjcai78

禁虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
本帖内容被屏蔽
13楼2013-12-03 17:51:49
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944721216qq

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
送红花一朵
引用回帖:
10楼: Originally posted by sunnymen at 2012-11-11 17:31:49
现在国内为研究多肽一般都是先提取蛋白，然后水解之后再分析。如果LZ目的就是测定植物含有的多肽，可以先提取，然后想方法去除蛋白。要是经费允许的话，直接打个飞行质谱

我是想直接提取多肽来着，不知虫友有什么好的提取方法推荐不

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14楼2015-12-09 01:57:47
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daipeng1989

新虫 (初入文坛)
蛋白酶水解多肽！

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15楼2015-12-24 15:42:43
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