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sjzhang156

银虫 (著名写手)


[交流] 怎样从植物或者食物中提取多肽,而不是蛋白质

谁能告诉我怎样从植物或者食物中提取多肽,而不是蛋白质,或者是氨基酸?
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herizonyan

新虫 (初入文坛)


★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流,欢迎常来 2012-08-31 18:24:25
我也是从鱼中提取多肽,不过是先通过酶把鱼肉蛋白水解出来多肽来。之后再进行纯化分离。
8楼2012-08-31 10:03:34
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sjzhang156

银虫 (著名写手)


引用回帖:
2楼: Originally posted by yubeihong at 2011-08-13 20:29:55:
蛋白水解

能否说的具体一点?先提取蛋白质再水解吗?会不会水解成氨基酸?有什么条件要求?
3楼2011-08-13 20:37:34
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earvin215

金虫 (正式写手)



sjzhang156(金币+1):谢谢参与
可以用分级膜过滤,或者用体积排阻层析!不过氨基酸、肽、蛋白质是个渐进个概念范畴,没有明确的范围,不好鉴定。
4楼2011-08-13 23:46:20
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598669493

金虫 (正式写手)



sjzhang156(金币+1):谢谢参与
可不可以先提取蛋白质,再用酶水解蛋白质,然后在用膜过滤符合分子量范围的多肽,可能会有一部分的氨基酸杂质,还没想出来怎么去除
6楼2011-09-16 20:33:47
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