应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 求助关于多酚清除自由基的机理
362/4返回列表上一页1234下一页
查看: 5763  |  回复: 35
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

xiaofeishen
顶

发自小木虫IOS客户端
11楼2015-12-23 08:19:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

krh1

铁虫 (著名写手)
呵呵

发自小木虫Android客户端
回复此楼
12楼2015-12-23 08:28:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

billie113
13楼2015-12-23 09:40:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

2012jiyi

木虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by shenyingbin at 2015-12-22 17:26:08
1.问题要具体些，你说的是体外化学水平的机理呢，还是细胞水平的，还是动物实验的体内的呢？先简单介绍下：
清除自由基的机制主要有HAT和SET两种。HAT反映的是抗氧化剂以供氢的方式清除自由基的能力, HAT机制指抗氧 ...

谢谢。你说的很对，我没表达清楚，我是想了解如果抗氧化剂供氢的话，那抗氧化剂自身不是也成为一个自由基么？那这个自由基是怎么终止的呢？比如说多酚，到最后会不会通过两个多酚的自由基反应（或者是某个自由基与多分自由基反应），通过中间的过氧键连接形成一个化合物呢？要不然多酚自由基为什么能稳定存在呢？有的多酚形成自由基后它未必会与苯环形成共轭双键吧？那它为什么能够稳定存在。。。
赞一下 回复此楼
柏拉图式的暗恋是场华丽丽的自慰。。
14楼2015-12-23 10:53:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yusi9009

铁杆木虫 (职业作家)
支持一下！
回复此楼
ysc
15楼2015-12-23 15:20:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sp2286770

至尊木虫 (职业作家)

坚忍的完美主义者

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
2012jiyi(99503102代发): 金币+5, 谢谢应助，继续加油！ 2016-03-29 12:42:48
酚氧自由基氧化可以得到羰基，即醌式结构。
赞一下 回复此楼
16楼2015-12-24 16:30:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

水火麒麟

木虫 (著名写手)
good luck
回复此楼
17楼2015-12-24 16:37:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

691538217

禁虫 (正式写手)
本帖内容被屏蔽
18楼2015-12-24 19:21:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

pengtao1203

至尊木虫 (知名作家)

Walker

优秀版主
1111111111111111111111
赞一下 回复此楼
19楼2015-12-24 19:39:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

西北狼东北虎
顶

发自小木虫Android客户端
20楼2015-12-24 20:01:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 2012jiyi 的主题更新
362/4返回列表上一页1234下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[公派出国] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 SX5mJmPWDfOO 2026-11-13 3/150 2026-11-15 08:29 by xSrQNSSjcgoX
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +4 XJXMuRjD7cK7 2026-11-13 4/200 2026-11-15 07:01 by xSrQNSSjcgoX
[考博] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-12 7/350 2026-11-15 03:32 by xSrQNSSjcgoX
[公派出国] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-12 7/350 2026-11-15 02:48 by xSrQNSSjcgoX
[文学芳草园] 厉娜 +4 张丹枫1991 2026-11-09 6/300 2026-11-15 00:48 by Equinoxhua
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +6 FChKX8meu1ds 2026-11-09 10/500 2026-11-13 11:08 by Equinoxhua
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +5 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 6/300 2026-11-13 11:04 by Equinoxhua
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-11 5/250 2026-11-12 11:44 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 4/200 2026-11-12 11:22 by HajghKOMynmz
[基金申请] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 czAiolzR0IJC 2026-11-10 9/450 2026-11-12 11:11 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +5 czAiolzR0IJC 2026-11-10 6/300 2026-11-12 11:03 by HajghKOMynmz
[硕博家园] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +4 G2rhSvqvhNzl 2026-11-10 6/300 2026-11-12 10:49 by HajghKOMynmz
[硕博家园] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +4 czAiolzR0IJC 2026-11-10 8/400 2026-11-12 10:49 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4 G2rhSvqvhNzl 2026-11-10 6/300 2026-11-12 10:36 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +5 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 7/350 2026-11-12 10:16 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 8/400 2026-11-12 10:16 by HajghKOMynmz
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +7 FChKX8meu1ds 2026-11-09 9/450 2026-11-12 10:03 by HajghKOMynmz
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 zSbvVX9JFl9J 2026-11-09 9/450 2026-11-12 09:21 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 6/300 2026-11-12 06:03 by 9fOTqj074tIg
[教师之家] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 4/200 2026-11-12 06:03 by 9fOTqj074tIg
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭