24小时热门版块排行榜    

查看: 793  |  回复: 3

王者A归来

新虫 (初入文坛)

[求助] 起酥油的进展 已有2人参与

想请问一下小木虫的大牛们,有没有人在做起酥油的啊,不知道起酥油现在有哪些可以做的,求大神赐教啊~
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
王者A归来: 金币+2, 有帮助, 谢谢 2015-12-24 21:21:12
现在关注比较多的是反式脂肪酸等,
工艺,起酥油组成对加工后食品中反式脂肪酸含量影响
2楼2015-12-24 13:58:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
王者A归来: 金币+2, 有帮助, 谢谢! 2015-12-27 18:24:12
王者A归来(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2016-01-01 16:58:37
起酥油做的很多啊,低饱和低反式的起酥油,功能性的起酥油,各方面的技术问题都悬而未决。
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
3楼2015-12-25 07:58:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

王者A归来

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by sugz at 2015-12-25 07:58:09
起酥油做的很多啊,低饱和低反式的起酥油,功能性的起酥油,各方面的技术问题都悬而未决。

谢谢,我想问一下这方面有哪些可以参考的网站,或者文献这类的,我不是很能查找-_-b

发自小木虫Android客户端
4楼2015-12-27 18:26:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 王者A归来 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 288求调剂 +14 于海海海海 2026-03-19 14/700 2026-03-19 19:40 by maocaozhuxi
[考博] 东华理工大学化材专业26届硕士博士申请 +8 zlingli 2026-03-13 8/400 2026-03-19 16:32 by 轻松不少随
[考研] 0703化学调剂 +4 18889395102 2026-03-18 4/200 2026-03-19 16:13 by 30660438
[考研] 085600材料与化工调剂 324分 +10 llllkkkhh 2026-03-18 12/600 2026-03-19 14:33 by llllkkkhh
[考研] 一志愿南昌大学,327分,材料与化工085600 +3 Ncdx123456 2026-03-19 3/150 2026-03-19 13:18 by houyaoxu
[考研] 一志愿985,本科211,0817化学工程与技术319求调剂 +10 Liwangman 2026-03-15 10/500 2026-03-19 10:25 by 无际的草原
[考研] 332求调剂 +3 ydfyh 2026-03-17 3/150 2026-03-19 10:14 by 功夫疯狂
[考研] 化学工程321分求调剂 +15 大米饭! 2026-03-15 18/900 2026-03-18 14:52 by haxia
[考研] 070300化学319求调剂 +6 锦鲤0909 2026-03-17 6/300 2026-03-18 13:22 by Iveryant
[考研] 工科材料085601 279求调剂 +6 困于星晨 2026-03-17 6/300 2026-03-18 10:21 by kkcoco25
[考研] 278求调剂 +5 烟火先于春 2026-03-17 5/250 2026-03-18 08:43 by 星空星月
[考研] 材料专硕326求调剂 +6 墨煜姒莘 2026-03-15 7/350 2026-03-17 17:10 by ruiyingmiao
[考研] 一志愿南京大学,080500材料科学与工程,调剂 +4 Jy? 2026-03-16 4/200 2026-03-17 11:02 by gaoqiong
[考研] 一志愿,福州大学材料专硕339分求调剂 +3 木子momo青争 2026-03-15 3/150 2026-03-17 07:52 by laoshidan
[考研] 304求调剂 +5 素年祭语 2026-03-15 5/250 2026-03-16 17:00 by 我的船我的海
[考研] 304求调剂 +4 ahbd 2026-03-14 4/200 2026-03-16 16:48 by 我的船我的海
[考研] 080500,材料学硕302分求调剂学校 +4 初识可乐 2026-03-14 5/250 2026-03-14 21:08 by peike
[考研] 中科大材料与化工319求调剂 +3 孟鑫材料 2026-03-14 3/150 2026-03-14 20:10 by ms629
[基金申请] 现在如何回避去年的某一个专家,不知道名字 +3 zk200107 2026-03-12 6/300 2026-03-14 17:13 by zk200107
[考研] 266求调剂 +4 学员97LZgn 2026-03-13 4/200 2026-03-14 08:37 by zhukairuo
信息提示
请填处理意见