24小时热门版块排行榜    

查看: 869  |  回复: 3
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

王者A归来

新虫 (初入文坛)

[求助] 起酥油的进展 已有2人参与

想请问一下小木虫的大牛们,有没有人在做起酥油的啊,不知道起酥油现在有哪些可以做的,求大神赐教啊~
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
王者A归来: 金币+2, 有帮助, 谢谢! 2015-12-27 18:24:12
王者A归来(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2016-01-01 16:58:37
起酥油做的很多啊,低饱和低反式的起酥油,功能性的起酥油,各方面的技术问题都悬而未决。
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
3楼2015-12-25 07:58:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 4 个回答

zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
王者A归来: 金币+2, 有帮助, 谢谢 2015-12-24 21:21:12
现在关注比较多的是反式脂肪酸等,
工艺,起酥油组成对加工后食品中反式脂肪酸含量影响
2楼2015-12-24 13:58:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

王者A归来

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by sugz at 2015-12-25 07:58:09
起酥油做的很多啊,低饱和低反式的起酥油,功能性的起酥油,各方面的技术问题都悬而未决。

谢谢,我想问一下这方面有哪些可以参考的网站,或者文献这类的,我不是很能查找-_-b

发自小木虫Android客户端
4楼2015-12-27 18:26:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 综述论文作为代表作会不会影响评审专家的印象分? +10 yufeiwaner 2026-08-09 11/550 2026-08-10 18:47 by yufeiwaner
[基金申请] FileCode能看出啥? +6 要乐观耀哥 2026-08-10 12/600 2026-08-10 18:37 by wmfsnow
[基金申请] 关于代码变化问题,想知道的进来 +17 且听虎啸 2026-08-07 24/1200 2026-08-10 18:35 by zhangduo2008
[基金申请] 为什么网上很多人说本周 12号出结果 +3 瞬息宇宙 2026-08-10 3/150 2026-08-10 18:27 by Tide man
[基金申请] 确定了,国自然21号放榜 +5 布布和一二 2026-08-10 6/300 2026-08-10 18:03 by Tide man
[基金申请] 静等基金结果 +5 gjjjzhong 2026-08-10 16/800 2026-08-10 17:19 by Tide man
[基金申请] 我的国基提前知道中了,可是同事的操作让我实在接受不了,怎么会有这样的人 +8 家与远方 2026-08-10 11/550 2026-08-10 17:09 by 六两废铜
[基金申请] 奇怪,两个人的filecode固定段从头到尾一模一样 +4 布布和一二 2026-08-10 4/200 2026-08-10 14:50 by 医学老男孩
[基金申请] 好奇怪的filecode +4 布布和一二 2026-08-08 5/250 2026-08-10 14:20 by 冰心玉壶晴
[基金申请] 据悉今年马上要出结果了 +7 瞬息宇宙 2026-08-10 8/400 2026-08-10 12:42 by Vivilian
[基金申请] 这样的filecode谁见过 +11 布布和一二 2026-08-08 22/1100 2026-08-10 11:10 by wmfsnow
[基金申请] 关于filecode,很负责任的告诉大家 +6 爱看书的可乐 2026-08-08 7/350 2026-08-08 22:13 by a_niu
[基金申请] 关于豆爷回答的JTJC与%2F数量 +5 yang182083 2026-08-06 7/350 2026-08-08 18:29 by zhanghaozhu
[基金申请] 基金中了 +14 laoda193707 2026-08-06 14/700 2026-08-08 00:23 by 实验小白ha
[基金申请] 固定端突然变了,今天 +6 archvillain 2026-08-06 10/500 2026-08-07 16:03 by 医学老男孩
[基金申请] 听说今天filecode变了 +24 布布和一二 2026-08-06 47/2350 2026-08-07 16:02 by zhiyanjiang
[基金申请] 大家散了吧,后缀研究没有意义,别浪费时间了,过好目前的每一天,不要焦虑 +5 Tide man 2026-08-06 7/350 2026-08-07 13:11 by 医学老男孩
[基金申请] 求各位大神看下 100+6 hpkpkpkp 2026-08-05 33/1650 2026-08-06 14:49 by zhiyanjiang
[基金申请] 影响面上的因素 +8 布布和一二 2026-08-05 11/550 2026-08-06 10:41 by 宝贝虫子
[基金申请] 纯娱乐,不喜欢勿喷 +7 Tide man 2026-08-04 10/500 2026-08-04 15:10 by loufangrui
信息提示
请填处理意见