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wjr5578168

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

你好，我现在也在做麦胚的稳定化处理，需要测麦胚的酸值和过氧化值，用的是GB5009.37-2003的方法。但是我用索氏抽提提取的有非常少，不够用来测定这两个指标。请问你是用什么方法提取的麦胚油？又是用什么方法测定的酸值和过氧化值？
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21楼2016-01-04 16:00:26
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