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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 酪蛋白完全溶于磷酸缓冲溶液时呈什么颜色？
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winterb

铁杆木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

12%酪蛋白(用水溶解)溶解不了, 太稠了
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11楼2016-01-01 05:55:39
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