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[热点] 基金委咋了？2026年的指南还没有出来？ mrkang 2026-01-18 刚刚
[果蔬] [已完结]真空包装的蒜泥应当执行的国家标准是什么？ (2/1125) ssdghf 2013-08-17 2013-08-17 22:29:30 by xdz1978
[果蔬] [已完结]多酚氧化酶测定 (9/2005) num20062622 2013-01-11 2013-08-17 07:11:29 by 不死鸟笑笑
[果蔬] 超高压降温问题？    ( 1 2 ) (12/887) zhanmusi 2013-07-02 2013-08-16 12:15:34 by 順娸洎繎
[果蔬] [已完结]用CTAB法提取植物RNA，跑胶发现只有两条条带，没有5s RNA，这样可以进行反转录吗？ (0/1447) 诗默飞絮 2013-07-24 2013-08-07 08:34:03 by 诗默飞絮
[果蔬] [已完结][关贴]可溶性固形物？ (评阅+1) (4/2106) liudisheng 2013-05-06 2013-08-05 14:51:33 by wangjianxiao
[果蔬] [已完结][关贴]标准求助 (5/455) caojinxuan 2013-08-01 2013-08-02 09:44:02 by smile_hx1989
[果蔬] [已完结]利用气相色谱法做甜瓜乙烯释放量时气相的各参数怎么设置？ (0/237) 晨间雾都 2013-08-01 2013-08-01 22:32:24 by 晨间雾都
[果蔬] [已完结]脂肪酸的提取应该是怎么样的？是做水果果实里面的脂肪酸提取和测定，为什么没有东西？ (评阅+2) (4/1487) Banana_Li 2013-07-25 2013-07-31 16:19:15 by Banana_Li
[果蔬] [已完结]化冻的食品再次解冻，有啥不一样呀？ (评阅+2) (8/1138) sleepysahara285 2013-07-04 2013-07-18 16:35:07 by sleepysahara285
[果蔬] [已完结]统一冰糖雪梨饮料中，添加食用盐的作用是什么？    ( 1 2 ) (评阅+2) (12/2093) xxh9111 2013-07-10 2013-07-16 22:39:06 by cwgzd2001
[果蔬] [已完结]真心不觉得食品专业形势好，想求助好心人帮忙分心一下具体情况 (评阅+2) (9/1268) 小红帽很开心 2013-07-13 2013-07-16 13:54:08 by 魔术
[果蔬] 关于绿叶蔬菜的护色问题    ( 1 2 ) (13/2565) vivianshu89 2012-11-26 2013-07-15 12:18:10 by o360423275
[果蔬] [已完结]核磁共振能看到冷冻后冰晶体的状态 吗？ (2/913) zhanmusi 2013-07-01 2013-07-15 09:34:49 by zhanmusi
[果蔬] [已完结]工厂买的果汁用啥包装靠谱啊~~~~ (7/705) sleepysahara285 2013-06-24 2013-07-04 21:56:31 by sleepysahara285
[果蔬] [已完结]黄原胶对脆度的影响 (评阅+1) (6/1001) luke1025 2012-05-25 2013-07-04 07:45:37 by loodeers
[果蔬] [已完结]果蔬中脂肪酸的测定 (评阅+2) (2/436) xutao073 2013-06-23 2013-07-03 17:53:49 by rocking
[果蔬] 冰晶检测问题？ (2/444) zhanmusi 2013-07-03 2013-07-03 13:50:25 by zhanmusi
[果蔬] [已完结]在浓缩果汁生产中测定Brix 用什么分析仪器， 有做成在线检测的吗？ (5/1138) hht666 2012-12-21 2013-07-02 06:59:02 by dxb343209360
[果蔬] [已完结]不同葡萄品种成分含量比较 (0/331) gaoyadeciwei 2013-06-27 2013-06-27 21:13:08 by gaoyadeciwei
[果蔬] [已完结]紫山药产品开发，做什么产品较好？ (9/1423) lx11939 2013-01-06 2013-06-27 16:50:02 by caroline1225
[果蔬] [已完结]急问排水法测水果体积的问题？？？？？ (2/797) Delio111 2013-06-24 2013-06-25 20:04:10 by Alexalex19
[果蔬] [已完结]做关于响应面，超高压灭菌找到最佳工艺，找哪种作为衡量标准！ (0/233) 薄荷微婩 2013-06-20 2013-06-20 19:16:22 by 薄荷微婩
[果蔬] [已完结]怎样测定或者确定果蔬的含水量？？？ (评阅+1) (4/1680) Delio111 2013-03-29 2013-06-20 18:50:37 by Delio111
[果蔬] [已完结]测ppo活性遇到问题 (5/1520) zhh7510 2012-12-03 2013-06-17 18:04:01 by 471093031
[果蔬] [已完结]蘑菇即时食品加工工艺求助 (8/997) Lvguizhi 2013-06-01 2013-06-14 21:33:06 by bobkimcc
[果蔬] [已完结][关贴]悬赏！！求总萜含量测定时使用香草醛显色法测定的英文参考文献！急！！ (2/694) 河马太太 2013-06-02 2013-06-04 08:34:50 by 河马太太
[果蔬] [已完结]α-葡萄糖苷酶与β-葡萄糖苷酶对果汁增香作用有什么区别？ (1/478) lbhailn 2012-11-06 2013-06-03 12:52:27 by lindoudoui7
[果蔬] [已完结][关贴]求文献 蓝莓 (2/320) xiliu0626 2013-05-29 2013-05-29 17:22:06 by xiliu0626
[果蔬] [已完结]护绿的机理 (1/855) zhuyinyin 2013-05-29 2013-05-29 14:20:30 by 志子
[果蔬] [已完结]测PPO活性为什么先升高后降低然后又升高 (0/587) 丹朱GOGO 2013-05-21 2013-05-21 18:30:46 by 丹朱GOGO
[果蔬] [已完结]杀菌式(排气):15′～45′～15′/100℃冷却 (评阅+1) (食品EPI+1)(3/609) chenying2006 2013-05-20 2013-05-21 13:10:06 by 志子
[果蔬] [已完结][关贴]旋转蒸发仪可代替SDE同时蒸馏萃取仪提取香气么？ (6/1541) xing810810 2013-05-21 2013-05-21 10:14:09 by xing810810
[果蔬] [已完结]关于草莓保鲜测其电导率 (评阅+1) (4/1321) 海恋蝶25 2013-04-29 2013-05-20 01:44:40 by yhs99
[果蔬] [已完结]活组织和死组织哪个冰点更低，为什么？（比如苹果和苹果汁） (评阅+1) (0/359) tilnim 2013-05-15 2013-05-15 22:51:05 by tilnim
[果蔬] 蓝莓 (36/1764) wodehuxue 2013-05-05 2013-05-15 19:48:12 by wushibiao
[果蔬] 雪花梨和雪梨是同一种东西么？    ( 1 2 ) (10/1907) pingdiguo 2012-03-31 2013-05-15 16:47:16 by wscsm
[果蔬] [已完结]有做水果贮藏期间有机酸代谢研究的吗？这个做起来有前景吗？非常感谢    ( 1 2 ) (评阅+1) (15/1959) 憧雪313 2012-07-01 2013-05-15 16:42:58 by wscsm
[果蔬] [已完结]怎样用物理方法除去新鲜果汁中的糖类 (0/561) seravee 2013-05-10 2013-05-10 18:11:23 by seravee
[果蔬] 大麦苗中的麦绿素提取 你有什么看法？ (3/571) 张辉angel 2012-11-06 2013-05-06 08:49:46 by hallormb
[果蔬] [已完结]关于论文修改 (0/199) zyr3211 2013-05-05 2013-05-05 17:46:37 by zyr3211
[果蔬] [已完结]关于澄清剂的购买 (1/437) duhuibin 2013-05-04 2013-05-04 14:22:14 by zhoupeng87
[果蔬] [已完结]干果储藏实验 (2/312) 6lb6lb 2013-05-02 2013-05-03 21:04:00 by 6lb6lb
[果蔬] 测量果蔬表面真菌总数和细菌总数遇到的问题 (0/703) malnutrition 2013-05-03 2013-05-03 08:59:53 by malnutrition
[果蔬] [已完结]鲜切果蔬褐变 (5/740) 小小cm 2013-04-29 2013-05-01 18:27:35 by 040101528
[果蔬] [已完结]研一，想写一篇关于柑桔方面的综述，无从下手，求高手指导 (3/413) 夜已三更 2013-04-22 2013-04-25 19:18:43 by 598669493
[果蔬] [已完结]香蕉中的营养成分 (4/574) @卡记忆 2013-04-24 2013-04-24 22:12:41 by @卡记忆
[果蔬] [已完结]求抗氧化实验的原理，求帮助 (6/1252) 酒窝儿 2013-01-26 2013-04-22 07:29:46 by cp春平
[果蔬] [已完结]水分含量    ( 1 2 ) (评阅+1) (17/1370) bolalala 2012-04-11 2013-04-21 12:45:27 by Alexalex19
[果蔬] [已完结]求助蔬菜水果保鲜防腐所用的药物 (8/1782) jhz0924 2012-07-18 2013-04-19 23:55:47 by banzhaojun
[果蔬] [已完结]问问各位虫虫，有没有关于果蔬质地方面的书啊~~ (4/419) zhangwayne 2013-04-15 2013-04-16 17:23:58 by zhangwayne
[果蔬] [已完结]请大神分析此离子交换图谱 (3/812) 绝路书生 2013-04-14 2013-04-15 19:28:11 by 豆豆菜虫
[果蔬] 含黄酮饮料 (5/953) litong200933 2013-04-11 2013-04-13 15:09:28 by lpl1937
[果蔬] [分享] 转 有关草莓的误解和偏见 (评阅+2) (8/1682) 牧源飞行棋 2013-04-11 2013-04-12 13:02:14 by 牧源飞行棋
[果蔬] [已完结]杏主流的优质品种有哪些？谢谢各位虫友 (1/254) xfz0920 2013-04-10 2013-04-10 11:40:38 by cjc2011
[果蔬] [已完结]梨 提取分离？ (9/818) zpplovesea 2013-03-28 2013-04-10 10:15:03 by zpplovesea
[果蔬] [已完结]果汁巴氏杀菌总是不形成真空度 (0/337) 来来回回 2013-04-09 2013-04-09 10:02:06 by 来来回回
[果蔬] [已完结]在实验室果汁的杀菌方法    ( 1 2 ) (19/3111) 食墨 2012-04-10 2013-04-09 06:48:00 by 来来回回
[果蔬] 山药中主要的多酚类 (0/536) Alexalex19 2013-04-07 2013-04-07 19:50:23 by Alexalex19
[果蔬] [已完结]提取液多糖醇沉 (9/1563) liuyitong 2013-03-23 2013-04-03 11:25:05 by wang_xiaoo
[果蔬] [已完结]想问一下超高压处理为什么可以增加橙汁中的醛类物质？ (评阅+1) (0/219) 东坡无肉 2013-03-31 2013-03-31 16:50:49 by 东坡无肉
[果蔬] [已完结]香蕉中碳水化合物主要是什么呢？ (3/3033) @卡记忆 2013-03-26 2013-03-27 08:29:43 by @卡记忆
[果蔬] [已完结]如何使绿豆饮料澄清    ( 1 2 ) (10/1401) hxl0832 2012-03-19 2013-03-20 15:28:30 by 烟水晶
[果蔬] [已完结]蔬菜提取液里面的黄酮含量，用硝酸铝比色法需要什么前处理 (评阅+1) (0/367) liuyitong 2013-03-20 2013-03-20 10:56:01 by liuyitong
[果蔬] [已完结]European Food Research and Technology 投稿图表要与正文分开上传吗 (评阅+1) (5/1033) zhanmusi 2012-10-30 2013-03-19 09:51:58 by 风之流
[果蔬] 投票:  想把野生的苦菜开发成苦菜罐头    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (22/2945) lbjok 2013-03-05 2013-03-18 19:20:30 by dqk1991
[果蔬] [已完结]关于果蔬中vc的提取和测量 (3/540) zhupaifan 2013-03-14 2013-03-16 17:45:01 by 我吃红烧肉
[果蔬] 请问大家食品科学考研南昌大学怎么样？有相关    ( 1 2 ) (60/4919) 花落满河 2012-12-11 2013-03-15 12:23:52 by 月亮上的太阳
[果蔬] [已完结]求助，植物类产品的种类 (评阅+1) (0/378) rainbow彩 2013-03-12 2013-03-12 17:54:45 by rainbow彩
[果蔬] [已完结]请问无公害农产品怎么翻译恰当？？ (2/406) linzima 2013-03-05 2013-03-10 00:40:36 by linzima
[果蔬] [已完结]求问如何测量或者计算现实水果的表面积？？？？ (评阅+1) (7/1350) Delio111 2013-03-08 2013-03-09 11:55:15 by 7144
[果蔬] [已完结]食品研发实验记录的书写 (评阅+1) (3/2166) 32282900 2013-01-08 2013-03-08 10:05:05 by skyleom
[果蔬] [已完结]分子量的测定 (1/259) 娇娇19871019 2013-03-07 2013-03-07 14:20:21 by 吱吱哩
[果蔬] [已完结]香蕉食用品质的测定 (3/449) jw_spider 2013-03-01 2013-03-03 18:57:59 by 娟娟2929
[果蔬] 【求助】哪种蔬菜或者水果含有的矢车菊-3-葡萄糖苷多呀 (食品EPI+1)(5/1378) lhsophia 2011-04-12 2013-01-29 08:40:06 by s1d2w2
[果蔬] [已完结]请指点——果蔬汁含量究竟指什么，怎么定量，依据？ (4/727) wangjinghua2001 2013-01-25 2013-01-26 02:35:14 by wangjinghua2001
[果蔬] 请问果蔬加工专业（农产品贮藏加工专业）哪些学校比较好啊？ (44/2814) 花落满河 2012-12-15 2013-01-23 21:19:50 by hylong
[果蔬] [已完结]关于DPPH法的疑惑 (5/1956) 小小小虫 2012-10-02 2013-01-23 17:41:43 by linsunche
[果蔬] [已完结]温度105摄氏度，杀菌3min ，可以达到杀菌效果吗？或者有细菌致死曲线的分享一下呗 (1/1367) 艾文11 2013-01-14 2013-01-14 16:20:48 by lx11939
[果蔬] [已完结]各位有对充气果酱了解的吗，给些资料呗 (评阅+1) (3/337) 艾文11 2013-01-07 2013-01-11 10:55:26 by yu27317961
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