应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 水分含量
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
182/2返回列表上一页12
查看: 1452  |  回复: 17
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

泡泡茶

金虫 (正式写手)

牛牛族-族长
你问的是不是干燥的物理变化啊
就是类似于干燥曲线的
一种传质、传热过程变化情况啊？
赞一下 回复此楼
even
11楼2012-04-12 15:18:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

泡泡茶

金虫 (正式写手)

牛牛族-族长
引用回帖:
7楼: Originally posted by hushiweihai at 2012-04-11 19:22:57:
有一种仪器叫水份测定仪的，如果有的话可以用，简单而且准确。

一般谷物用这种东西
赞一下 回复此楼
even
12楼2012-04-12 15:19:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kading

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
sweety: 金币+1, 鼓励新虫应助 2012-04-13 11:59:30
按国标的方法做，是麻烦点，但是控制好的话，效果不错啊
赞一下 回复此楼
为了更出彩的生活~~~~
13楼2012-04-12 18:02:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

piaobo87

金虫 (正式写手)

愚人

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
（初重-恒重后的干重）/初重*100就是水分的含量了。但是不同物种测定水分含量的标准可能会有不同的哦。最常用的食品的水分测定是105℃烘干至恒重
赞一下 回复此楼
渔人自娱
14楼2012-04-12 22:17:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wzw-502A

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
水分自动测定仪，最多10几分钟出结果，很快！
赞一下 回复此楼
进步止于懈怠！
15楼2012-04-13 11:37:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

feidalchan

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
根据样品的类型选择水分测定仪，有烘干法水分测定仪（加热减重法），也有卡尔费休水分测定仪（试剂滴定法），还有些要通过气相液相色谱仪来测定的，每个样品都有国家规定的标准。这个很讲究，选择好了，可以节省很多时间和成本。
赞一下 回复此楼
16楼2012-04-13 15:38:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xiaohua543

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
6楼: Originally posted by 泥菩萨 at 2012-04-11 19:20:35
样品不同，测定方法也是有所不同的。
通常是称量原始重量M1，然后烘至恒重，冷却后称量M2
水分=（M1-M2)/M1*100%

我在做面包水分含量的测定，为什么我测了三组数据误差都很大啊？？书上写前后差小于等于2mg可我测的三个水平值都比偏差大， 而且我的操作没有发现问题啊！求大侠指点.我这种情况是取平均值呢还是取最后一个值？测这个太浪费时间了，我实在不想继续测下去了...
赞一下 回复此楼
17楼2013-04-21 15:06:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Alexalex19

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

水分质量除以物料总重不就是水分含量么
赞一下 回复此楼
18楼2013-04-21 15:45:27
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 bolalala 的主题更新
182/2返回列表上一页12
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 华南理工0703化学，总分336求调剂 +10 手机用户 2026-04-03 11/550 2026-04-06 22:20 by michael2011
[考研] 调剂求助（生物与医药） +3 @6952 2026-04-06 3/150 2026-04-06 21:48 by Ecowxq666！
[考研] 0703调剂，一志愿天津大学319分 +16 haaaabcd 2026-04-05 17/850 2026-04-06 19:25 by 尚水阁主
[考研] 22408 331分求调剂 +4 y__1 2026-04-06 4/200 2026-04-06 17:26 by 土木硕士招生
[考研] 求调剂 +4 wos666 2026-04-03 5/250 2026-04-06 15:22 by wos666
[考研] 求助071001调剂！！！ +4 黄守松 2026-04-05 5/250 2026-04-06 10:55 by 1028907439
[考研] 0703化学 +9 goldtt 2026-04-02 11/550 2026-04-06 10:35 by 无际的草原
[考研] 22408 总分320，一篇论文二作，两个国三，求调剂 +3 Leomulufu 2026-04-04 5/250 2026-04-05 19:04 by chongya
[考研] 295求调剂 +8 FZAC123 2026-04-03 8/400 2026-04-05 17:46 by 蓝云思雨
[考研] 341求调剂 +3 学无止境，冲 2026-04-05 3/150 2026-04-05 09:40 by lbsjt
[考研] 专硕310求调剂 +5 捞捞我…. 2026-04-04 6/300 2026-04-04 23:33 by barlinike
[考研] 283分求调剂 +7 小聂爱学习 2026-04-03 7/350 2026-04-04 21:51 by hemengdong
[考研] 一志愿沪9，求生物学调剂，326分 +6 刘墨墨 2026-04-04 6/300 2026-04-04 19:44 by 唐沐儿
[考研] 368求调剂 +5 今华习 2026-04-03 7/350 2026-04-04 18:47 by imissbao
[考研] 一志愿中国石油大学化学工程323分求调剂 +4 化工专硕323分 2026-04-03 6/300 2026-04-03 22:12 by dongzh2009
[考研] 309求调剂 +14 呆菇不是戴夫 2026-04-02 14/700 2026-04-03 09:42 by 蓝云思雨
[考研] 326求调剂 +10 崽崽仔 2026-04-02 10/500 2026-04-03 09:08 by 帕尔马拉特
[考研] 302求调剂 +9 zyx上岸！ 2026-04-02 9/450 2026-04-02 23:07 by 马儿快快地跑
[考研] 296求调剂 +4 汪！？！ 2026-03-31 7/350 2026-04-01 22:04 by 客尔美德
[考研] 262求调剂 +9 励志一定发文章 2026-03-31 10/500 2026-04-01 12:22 by sunshine0013
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭