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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 果蔬中va的测定
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zxg6963470

新虫 (初入文坛)

[求助] 果蔬中va的测定

各位大侠，我想问一下有人做过果蔬中的维生素a测定吗，我发现我做出来的值每次都和文献中各种果蔬的值差很多，我用的方法是国标5009.82的方法，就是做不出来，求指教
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1楼 2012-12-16 16:14:53
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被开膛的杰克

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流 2012-12-26 14:39:52
GB用82的是不是太老了……我没做过VA，我测VC和文献中相差也很多。可能目前也在寻找问题的根源~共勉吧~~
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2楼2012-12-22 19:45:26
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