| 查看: 2121 | 回复: 15 | ||
[求助]
有做水果贮藏期间有机酸代谢研究的吗？这个做起来有前景吗？非常感谢
|
||
| 就是水果贮藏期间主要是有机酸代谢途径等机理方面的。因本人跨专业，对此不是特别了解，刚开始做，不知道这个现在怎么样，希望各位师兄师姐帮帮忙哈。 |
回复此楼» 猜你喜欢
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有253人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 三款非常漂亮的WIN7主题
已经有226人回复
- 美丽大作战系列（更新 变美变瘦 代谢力决定） 【转载】【已搜索无重复】
已经有21人回复
- 求助：有机酸的液相分析
已经有5人回复
- 郁闷，悲催了，有机酸甲酯化GC失败~~
已经有9人回复
- 求高手帮忙看下这个单晶数据怎么样？非常感谢！
已经有3人回复
- 一次型NiAl结构优化，晶格矢量变化非常大，求助~
已经有5人回复
- 【讨论】问了美国老板学校治安是否好，结果他非常生气
已经有26人回复
- 【讨论】酸催化中，为啥多选择无机酸，而不选择有机酸呐？
已经有18人回复
- 【讨论】测挥发性有机酸GC各位一般用何条件？
已经有5人回复
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
树树8013: 回帖置顶 2012-07-03 22:08:11
憧雪313: 金币+5 2012-08-23 13:14:15
感谢参与，应助指数 +1
树树8013: 回帖置顶 2012-07-03 22:08:11
憧雪313: 金币+5 2012-08-23 13:14:15
|
我觉得，实际生产与实验室还是有区别的。 比如，现有条件和方法能够解决实际问题，通常不会选择新方法的，莫非是通常说的惰性？或是不肯冒险？ 我所说，不是说你的这个方向没有意义，任何事，任何研究都有意义的。只是，如果不是重大突破，那么不容易做出成果呢。尤其觉得你的方法似乎有些偏理论。 比如，水果的保藏，低温和气调，已经对品质的劣变起到了遏制的作用，而且都在应用， 那么，除非你的方法，你的产品比现有的方法经济、简单、有效才行。 祝福，我也喜欢储藏方向，有好的文章，也希望你能一同分享，给个链接。 |
6楼2012-07-02 20:55:36
jefferson17
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 11 (小学生)
- 金币: 5628.7
- 红花: 6
- 帖子: 1507
- 在线: 537.9小时
- 虫号: 1151241
- 注册: 2010-11-19
- 性别: GG
- 专业: 化学工程及工业化学
3楼2012-07-01 22:24:07
remainlove
木虫 (正式写手)
- 应助: 31 (小学生)
- 金币: 2468.6
- 散金: 130
- 红花: 2
- 帖子: 571
- 在线: 190.8小时
- 虫号: 973191
- 注册: 2010-03-16
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
憧雪3132楼2012-07-01 11:58:21
4楼2012-07-02 19:02:28
5楼2012-07-02 19:05:40
jefferson17
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 11 (小学生)
- 金币: 5628.7
- 红花: 6
- 帖子: 1507
- 在线: 537.9小时
- 虫号: 1151241
- 注册: 2010-11-19
- 性别: GG
- 专业: 化学工程及工业化学
7楼2012-07-02 21:17:25
8楼2012-07-03 09:11:09
9楼2012-07-03 09:14:03
小米椒k
铁虫 (初入文坛)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 12.5
- 散金: 259
- 帖子: 44
- 在线: 28.5小时
- 虫号: 1353865
- 注册: 2011-07-23
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
10楼2012-07-03 15:30:49
