| 查看: 2591 | 回复: 15 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[求助]
有做水果贮藏期间有机酸代谢研究的吗？这个做起来有前景吗？非常感谢
|
|||
| 就是水果贮藏期间主要是有机酸代谢途径等机理方面的。因本人跨专业，对此不是特别了解，刚开始做，不知道这个现在怎么样，希望各位师兄师姐帮帮忙哈。 |
回复此楼» 猜你喜欢
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有64人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有11人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 三款非常漂亮的WIN7主题
已经有226人回复
- 美丽大作战系列（更新 变美变瘦 代谢力决定） 【转载】【已搜索无重复】
已经有21人回复
- 求助：有机酸的液相分析
已经有5人回复
- 郁闷，悲催了，有机酸甲酯化GC失败~~
已经有9人回复
- 求高手帮忙看下这个单晶数据怎么样？非常感谢！
已经有3人回复
- 一次型NiAl结构优化，晶格矢量变化非常大，求助~
已经有5人回复
- 【讨论】问了美国老板学校治安是否好，结果他非常生气
已经有26人回复
- 【讨论】酸催化中，为啥多选择无机酸，而不选择有机酸呐？
已经有18人回复
- 【讨论】测挥发性有机酸GC各位一般用何条件？
已经有5人回复
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
树树8013: 回帖置顶 2012-07-03 22:08:11
憧雪313: 金币+5 2012-08-23 13:14:15
感谢参与，应助指数 +1
树树8013: 回帖置顶 2012-07-03 22:08:11
憧雪313: 金币+5 2012-08-23 13:14:15
|
我觉得，实际生产与实验室还是有区别的。 比如，现有条件和方法能够解决实际问题，通常不会选择新方法的，莫非是通常说的惰性？或是不肯冒险？ 我所说，不是说你的这个方向没有意义，任何事，任何研究都有意义的。只是，如果不是重大突破，那么不容易做出成果呢。尤其觉得你的方法似乎有些偏理论。 比如，水果的保藏，低温和气调，已经对品质的劣变起到了遏制的作用，而且都在应用， 那么，除非你的方法，你的产品比现有的方法经济、简单、有效才行。 祝福，我也喜欢储藏方向，有好的文章，也希望你能一同分享，给个链接。 |
6楼2012-07-02 20:55:36
remainlove
木虫 (正式写手)
- 应助: 31 (小学生)
- 金币: 2468.6
- 散金: 130
- 红花: 2
- 帖子: 571
- 在线: 190.8小时
- 虫号: 973191
- 注册: 2010-03-16
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
憧雪3132楼2012-07-01 11:58:21
jefferson17
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 11 (小学生)
- 金币: 5628.7
- 红花: 6
- 帖子: 1507
- 在线: 537.9小时
- 虫号: 1151241
- 注册: 2010-11-19
- 性别: GG
- 专业: 化学工程及工业化学
3楼2012-07-01 22:24:07
4楼2012-07-02 19:02:28
30