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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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Banana_Li

铁虫 (初入文坛)

[求助] 脂肪酸的提取应该是怎么样的?是做水果果实里面的脂肪酸提取和测定,为什么没有东西?

脂肪酸的提取应该是怎么样的?是做水果果实里面的脂肪酸提取和测定
用乙醚和石油醚浸提后,加KOH甲醇溶液甲酯化后是不是必须直接上机测定呢?
这些中间有其他的注意的地方么?
为什么我浸提出来发现没什么东西,是不是我哪一步出现问题了?
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求助求助,积极汲取知识中~~求指导!
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lihao2007509

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
水果里的水分较多,应该除去水分后再用石油醚浸提,或者索氏抽提。提好后要用旋转蒸发将石油醚除去,然后按国标测定脂肪酸。

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

2楼2013-07-26 12:04:06
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

水果果实中脂肪酸含量大概多高,你知道吗?

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
3楼2013-07-30 16:44:11
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Banana_Li

铁虫 (初入文坛)

送红花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by sugz at 2013-07-30 16:44:11
水果果实中脂肪酸含量大概多高,你知道吗?

感谢您的回答~
就在乜兰春老师的一篇文章中看到过,水果果实中脂肪酸含量很少~
我是直接用的未干燥的样品进行冷浸提的,是不是提取方法有问题?要怎么样才能提取出来?
求助求助,积极汲取知识中~~求指导!
4楼2013-07-31 15:36:50
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Banana_Li

铁虫 (初入文坛)

送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by lihao2007509 at 2013-07-26 12:04:06
水果里的水分较多,应该除去水分后再用石油醚浸提,或者索氏抽提。提好后要用旋转蒸发将石油醚除去,然后按国标测定脂肪酸。

您好,感谢您的回答~
由于那个苹果等水果果肉在烘干过程中会发生变化,会发生褐变,不知道有没有能不需除去水分的提取方法或者其他除水分的方法(我直接用的烘箱烘干果肉?)呢?
求助求助,积极汲取知识中~~求指导!
5楼2013-07-31 16:19:15
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