应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 索氏提取法提取的脂肪酸问题
251/3返回列表123下一页
查看: 3856  |  回复: 24
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

mypomelo

木虫 (小有名气)

[求助] 索氏提取法提取的脂肪酸问题 已有1人参与

我想测定游离脂肪酸的含量，不过在寻找提取游离脂肪酸方法的过程中发现：
索氏提取的脂肪酸是不是包括游离和未水解的？其中主要是游离态的脂肪酸么？
所以想问问各位，索氏提取法是不是适用于提取游离脂肪酸？或者有其他什么方法么？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2013-05-08 12:03:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

zhenwuhuang

至尊木虫 (文学泰斗)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
索氏提取法。http://course.cau-edu.net.cn/cou ... 2/slide/slide01.htm
http://wenku.baidu.com/view/80464b04a6c30c2259019e5a.html
http://wenku.baidu.com/view/783dee7d27284b73f2425011.html
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2013-05-08 12:55:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
mypomelo: 金币+1, ★有帮助, 谢谢，除了这种方法外，还有其他可以分离的方法么，，？ 2013-05-09 09:27:47
我认为是可以的。同时根据Garcia-Regueiro等方法，用100mg的氨丙基硅柱分离FFA
赞一下(1人) 回复此楼
走的太远，别忘了为何出发
3楼2013-05-08 13:37:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fdjl

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
索氏提取是提粗脂肪的呀
测游离脂肪酸，粗一点酸价转换一下不就好了
赞一下(1人) 回复此楼
5楼2013-05-08 16:31:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
索氏提取可以把油脂包括脂肪酸都提取出来，之后测定酸值并转化成脂肪酸含量便可测得游离脂肪酸含量，很简单的一个实验！
赞一下 回复此楼
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
4楼2013-05-08 15:18:56
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mypomelo

木虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by sugz at 2013-05-08 15:18:56
索氏提取可以把油脂包括脂肪酸都提取出来，之后测定酸值并转化成脂肪酸含量便可测得游离脂肪酸含量，很简单的一个实验！

我是想后面甲酯化跑气相，以确定各个脂肪酸的含量，主要是看EPA和DHA的含量。。测酸价只能确定总游离脂肪酸的含量吧，，，
赞一下 回复此楼
6楼2013-05-09 08:58:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mypomelo

木虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by fdjl at 2013-05-08 16:31:32
索氏提取是提粗脂肪的呀
测游离脂肪酸，粗一点酸价转换一下不就好了

我是想后面甲酯化跑气相，以确定各个脂肪酸的含量，主要是看EPA和DHA的含量。。测酸价只能确定总游离脂肪酸的含量吧，，，
赞一下 回复此楼
7楼2013-05-09 08:58:47
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wdy0373

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
mypomelo: 金币+1, ★有帮助, 谢谢~！不过氨丙基柱周围实验室用的很少，老师给购买的可能性比较低，，， 2013-05-09 09:27:01
索氏提取所的脂肪，不光包括游离脂肪酸还包括甘油酯等，要想测游离脂肪酸的脂肪酸组成，需要对提取的脂肪进行处理，象zybpxy所说，用氨丙基柱处理，获得游离脂肪酸后再甲酯化，上气相色谱检测。
赞一下 回复此楼
8楼2013-05-09 09:15:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wdy0373

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

索氏提取对极性脂肪（如磷脂）的提取效果不好，但对游离脂肪酸和甘油酯的提取效果还不错，但由于索氏提取时的温度较高，可能会加速脂肪酸氧化，可以考虑采用温度较低的氯仿-甲醇萃取法。
赞一下 回复此楼
9楼2013-05-09 09:19:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

【答案】应助回帖

★ ★
mypomelo: 金币+2, ★有帮助, 恩，我查了查，对于磷脂类的这个确实比较好，只是老师让我确定游离脂肪酸里所有能测出的含量，不只DHA和EPA。。 2013-05-09 10:11:54
同意楼上,用floch法氯仿甲醇2:1萃取.
楼主要是做DHA和EPA的话估计是水产品,
我也是做水产品的,氯仿甲醇提取后直接甲酯化进样,这个方法是可行的,不用做FFA
赞一下 回复此楼
走的太远，别忘了为何出发
10楼2013-05-09 09:43:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 mypomelo 的主题更新
251/3返回列表123下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14 3/150 2026-09-15 20:47 by zNcEhTcH7ihq
[硕博家园] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 40ms4Wlo4umh 2026-09-14 3/150 2026-09-15 18:59 by CgyNCDVNhGVg
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 23jxep3nCNZb 2026-09-14 4/200 2026-09-15 18:11 by CgyNCDVNhGVg
[博后之家] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-15 17:59 by CgyNCDVNhGVg
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +4 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 5/250 2026-09-15 16:39 by CgyNCDVNhGVg
[考博] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 6/300 2026-09-15 14:25 by VMDqgnlKimtZ
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +6 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 7/350 2026-09-15 14:22 by VMDqgnlKimtZ
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +6 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 7/350 2026-09-15 14:13 by VMDqgnlKimtZ
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-15 08:58 by C79jjtjAKjEn
[教师之家] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-15 08:14 by C79jjtjAKjEn
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 4/200 2026-09-15 08:02 by C79jjtjAKjEn
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 3/150 2026-09-15 07:34 by C79jjtjAKjEn
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +4 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 4/200 2026-09-15 06:14 by 5BDX0d0WFp7t
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 4/200 2026-09-15 06:01 by 5BDX0d0WFp7t
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 6/300 2026-09-15 05:38 by 5BDX0d0WFp7t
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +6 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 7/350 2026-09-15 05:22 by 5BDX0d0WFp7t
[公派出国] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 6/300 2026-09-14 22:37 by vZfe6xYu34yj
[考研] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 5/250 2026-09-14 22:25 by vZfe6xYu34yj
[教师之家] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 4/200 2026-09-14 16:13 by Aj1rhIDL5ixY
[考博] 西北工业大学材料学院电化学传感与催化课题组招收2027年推免研究生、博士生、博士后 +3 马方园 2026-09-10 4/200 2026-09-14 09:29 by Chem张zz
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭