应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

CyRhmU.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 索氏提取法提取的脂肪酸问题
252/3返回列表上一页123下一页
查看: 3311  |  回复: 24
只看楼主@他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

克劳德恒歌

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
9楼: Originally posted by wdy0373 at 2013-05-09 09:19:59
索氏提取对极性脂肪（如磷脂）的提取效果不好，但对游离脂肪酸和甘油酯的提取效果还不错，但由于索氏提取时的温度较高，可能会加速脂肪酸氧化，可以考虑采用温度较低的氯仿-甲醇萃取法。

索氏提取用的只是40度，真的会影响脂肪酸吗？我用这个方法提取过两波了，要是错误的话我实验就完了，层主不要吓我啊
赞一下 回复此楼
主席呼来不出屋，自云臣乃宅中仙；欢迎访问敝人空间http://user.qzone.qq.com/14080193
11楼2013-05-09 10:05:34
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

克劳德恒歌

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
9楼: Originally posted by wdy0373 at 2013-05-09 09:19:59
索氏提取对极性脂肪（如磷脂）的提取效果不好，但对游离脂肪酸和甘油酯的提取效果还不错，但由于索氏提取时的温度较高，可能会加速脂肪酸氧化，可以考虑采用温度较低的氯仿-甲醇萃取法。

对了，再问下，哪种方法对于极性脂肪提取效果好点呢，谢谢
赞一下 回复此楼
主席呼来不出屋，自云臣乃宅中仙；欢迎访问敝人空间http://user.qzone.qq.com/14080193
12楼2013-05-09 10:06:12
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

引用回帖:
6楼: Originally posted by mypomelo at 2013-05-09 08:58:34
我是想后面甲酯化跑气相，以确定各个脂肪酸的含量，主要是看EPA和DHA的含量。。测酸价只能确定总游离脂肪酸的含量吧，，，...

那你问问题能不能问清楚啊！！！？
赞一下 回复此楼
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
13楼2013-05-09 12:33:23
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

瞳深水

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
本人，直接索式抽提，然后甲酯化，气质。
赞一下 回复此楼
14楼2013-05-09 15:59:29
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fdjl

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
7楼: Originally posted by mypomelo at 2013-05-09 08:58:47
我是想后面甲酯化跑气相，以确定各个脂肪酸的含量，主要是看EPA和DHA的含量。。测酸价只能确定总游离脂肪酸的含量吧，，，...

对的 甲酯化气相色谱测定就可以的
赞一下 回复此楼
15楼2013-05-09 17:27:12
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

daidai0124

木虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by mypomelo at 2013-05-09 08:58:34
我是想后面甲酯化跑气相，以确定各个脂肪酸的含量，主要是看EPA和DHA的含量。。测酸价只能确定总游离脂肪酸的含量吧，，，...

楼主EPA和DHA怎么检测的啊？还有现在的鱼油产品大多是epa和dha的乙酯和甘油酯形式，难道到转化成甲酯来检测？
赞一下 回复此楼
16楼2013-05-09 21:21:21
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mypomelo

木虫 (小有名气)
引用回帖:
13楼: Originally posted by sugz at 2013-05-09 12:33:23
那你问问题能不能问清楚啊！！！？...

sorry，我没表达清楚，，，，
赞一下 回复此楼
17楼2013-05-10 09:03:06
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mypomelo

木虫 (小有名气)
引用回帖:
14楼: Originally posted by 瞳深水 at 2013-05-09 15:59:29
本人，直接索式抽提，然后甲酯化，气质。

不考虑抽提的是游离还是未水解的么？还有甲酯化过程中有可能还会水解一部分脂肪酸的啊，，，怎么解决？
赞一下 回复此楼
18楼2013-05-10 09:03:53
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mypomelo

木虫 (小有名气)
引用回帖:
16楼: Originally posted by daidai0124 at 2013-05-09 21:21:21
楼主EPA和DHA怎么检测的啊？还有现在的鱼油产品大多是epa和dha的乙酯和甘油酯形式，难道到转化成甲酯来检测？...

是的，甲酯化后进气相。
赞一下 回复此楼
19楼2013-05-10 09:04:24
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wdy0373

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
12楼: Originally posted by 克劳德恒歌 at 2013-05-09 10:06:12
对了，再问下，哪种方法对于极性脂肪提取效果好点呢，谢谢...

氯仿-甲醇法对极性脂肪提取效果好
赞一下 回复此楼
20楼2013-05-10 11:19:31
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 mypomelo 的主题更新
252/3返回列表上一页123下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭