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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 索氏提取法提取的脂肪酸问题
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wdy0373

金虫 (初入文坛)
引用回帖:
11楼: Originally posted by 克劳德恒歌 at 2013-05-09 10:05:34
索氏提取用的只是40度，真的会影响脂肪酸吗？我用这个方法提取过两波了，要是错误的话我实验就完了，层主不要吓我啊...

稍微有点影响，但不大。与法相比，其温度稍高点，氯仿-甲醇室温或低温即可。
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21楼2013-05-10 11:21:54
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daidai0124

木虫 (正式写手)
引用回帖:
19楼: Originally posted by mypomelo at 2013-05-10 09:04:24
是的，甲酯化后进气相。...

EPA和DHA的乙酯再转换成甲酯岂不是很麻烦，为什么不考虑直接乙酯进样？
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22楼2013-05-10 12:38:15
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mypomelo

木虫 (小有名气)
引用回帖:
22楼: Originally posted by daidai0124 at 2013-05-10 12:38:15
EPA和DHA的乙酯再转换成甲酯岂不是很麻烦，为什么不考虑直接乙酯进样？...

不是啊，直接提取EPA和DHA然后甲酯化啊
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23楼2013-05-10 17:09:58
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daidai0124

木虫 (正式写手)
引用回帖:
23楼: Originally posted by mypomelo at 2013-05-10 17:09:58
不是啊，直接提取EPA和DHA然后甲酯化啊...

哦，哪种资源里面有游离的EPA和DHA啊，一般鱼油里面都是其甘油三酯的形式
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24楼2013-05-10 18:24:43
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幸运rui

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

索氏提取法提取出来的脂肪酸应该都是游离态的，所以应该不用进行提取
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25楼2015-03-12 18:40:47
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