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[食品添加 ] [已完结]GB2760-2011食品添加剂使用标准的查询有点不明白 (3/1365) binbosmile 2015-10-16 2015-10-19 13:50:21 by binbosmile
[其他] [已完结]洽洽食品有了解的吗？    ( 1 2 3 4 ) (33/2074) jayyyy525 2014-11-27 2015-10-19 13:33:03 by 梦嘘zmx
[粮油与蛋 ] [已完结]鸡蛋清 (评阅+2) (9/2485) 小小迷糊1206 2015-10-15 2015-10-19 13:18:51 by 小小迷糊1206
[粮油与蛋 ] [已完结]米糠中四种蛋白的结构 (评阅+1) (0/343) zhyzlhw 2015-10-19 2015-10-19 11:09:09 by zhyzlhw
[粮油与蛋 ] [已完结]求助面粉购买。。    ( 1 2 ) (11/1936) 窝窝的执着 2015-10-07 2015-10-19 11:00:27 by 窝窝的执着
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白纯化 (评阅+1) (7/1202) MR_zang 2015-06-09 2015-10-19 06:34:17 by halfbeer
[食品添加 ] 【求助】如何延长彩泥保质期 (1/925) jinweijin 2010-11-15 2015-10-18 19:45:59 by Afar2005
[粮油与蛋 ] [已完结]关于食用油的冷冻实验与油的品质问题    ( 1 2 3 ) (23/4898) zjx0403 2015-06-06 2015-10-18 18:39:53 by lt顺其自然
[投稿、资 ] [专家] [已完结]求朱蓓薇院士10月6日在南京农业大学食品学院成立30年大会所做报告的PPT (6/1705) 小毛孩24 2015-10-14 2015-10-18 16:00:55 by 韦别
[粮油与蛋 ] [关贴]谁有蛋白方向的研究群吗？ (1/526) 1035750570 2015-10-18 2015-10-18 15:35:32 by 阿Q~~
[实验室分 ] [已完结]香气成分分析 (评阅+2) (0/326) aiyaya13 2015-10-18 2015-10-18 14:53:39 by aiyaya13
[粮油与蛋 ] 用氢氧化钾测油脂酸价公式分子上边为何是56.1？9 (评阅+1) (4/1373) 勤劳的小宇宙 2015-10-17 2015-10-18 10:43:01 by 勤劳的小宇宙
[食品添加 ] [已完结]大家谁知道大宗原料番茄红素和β-胡萝卜素各多少钱产品啊？ (2/569) peytkwwl 2015-10-17 2015-10-18 09:59:24 by lovibond
[其他] [已完结]蛋白质与氨基酸的关系 (评阅+2) (9/1614) aiyaya13 2015-10-16 2015-10-18 09:30:34 by w911227
[实验室分 ] [已完结]求助，国药，福林酚试剂（Folin phenol）,BR试剂，摩尔浓度是多少？ (1/3905) 江苏呱呱 2015-10-17 2015-10-17 21:06:23 by sytucom
[粮油与蛋 ] [已完结]脱酸时加碱时能不能根据脱胶后的酸值定加入碱的量。 (评阅+1) (食品EPI+1)(6/1622) ka1165 2013-05-22 2015-10-17 15:36:48 by iric佶霓
[实验室分 ] [已完结]重蒸乙醚    ( 1 2 ) (10/2665) izoujiajia 2011-05-04 2015-10-17 15:19:41 by iric佶霓
[果蔬] [已完结]大家帮帮忙，看下在做浓缩枣汁时，测定这些指标有意义么，或者有什么区别么？    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/1697) 曦姿love 2015-10-15 2015-10-17 14:25:31 by 曦姿love
[粮油与蛋 ] [已完结]大豆加工成豆腐，蛋白质会不会变性？对营养价值有何影响？    ( 1 2 3 ) (25/3689) FST欢 2015-10-14 2015-10-17 13:11:33 by FST欢
[碳水化合 ] [已完结]普鲁蓝酶酶活力单位怎么换算？PLU/g, U/g, ASPU/g (评阅+1) (3/2331) yyz987174273 2015-09-28 2015-10-17 10:30:12 by yyz987174273
[实验室分 ] [已完结]食品中水分检测GB5009.03 (评阅+2) (7/1302) xiaxinyue1 2015-10-16 2015-10-17 00:14:17 by 99503102
[食品添加 ] 微晶纤维素 (评阅+2) (6/1441) 木木不知 2015-09-17 2015-10-16 11:09:34 by liuzhilong676
【求助】请各位大虫给小虫一些读研的建议吧，O(∩_∩)O~    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (23/1842) 冰雪灵魂 2010-07-14 2015-10-16 06:23:02 by 冰雪灵魂
[实验室分 ] 硒含量测定 (16/1983) 小霍子 2015-10-15 2015-10-16 00:03:19 by spaceful
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[微生物、 ] [已完结]-酶法提取鹰嘴豆多糖 (评阅+1) (1/472) 18290620578 2015-10-15 2015-10-15 22:47:09 by jjf139
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[碳水化合 ] [已完结]关于淀粉酶解的问题    ( 1 2 ) (评阅+1) (16/2322) fuyicheng 2015-09-22 2015-10-15 08:31:54 by johnson1984
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[果蔬] [已完结]国药的福林酚跟英文文献里提到的Folin-Ciocalteau reagent是同一物质吗 (7/1839) 江苏呱呱 2014-12-20 2015-10-14 09:44:49 by lmjlmjlmj
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[碳水化合 ] [已完结]总糖测定的溶液稀释，稀释倍数越大颜色反而越深了    ( 1 2 ) (12/3158) haiman1991 2014-08-20 2015-10-13 20:53:40 by w911227
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