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可是性蛋白膜 已有2人参与
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| 求解为什么蛋白质变形后可以形成膜，成膜过程和凝胶过程有什么不一样 |
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小林719(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-11-08 20:59:29
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小林719(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2015-11-08 20:59:29
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那是由蛋白质性质决定的！ 发自小木虫Android客户端 |
2楼2015-10-11 12:04:05
是水货
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蛋白质成膜和凝胶的条件是不一样的。蛋白质成膜一般需要加入少量 的甘油，否则成膜会脆，拉伸强度不强。蛋白质成膜的条件一般为一定的湿度、温度烘干多久，才成膜。 蛋白质凝胶分为热凝胶和冷凝胶，也就是有的蛋白质需要加热才能成为凝胶，譬如鸡蛋蛋清。冷凝胶就是低温才会形成凝胶，如明胶。 |
3楼2015-10-11 15:29:53