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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 求助面粉购买。。
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

市售的比较有名的厂家的都行吧。自己买回来根据国标检测很简单的。即使商家给予的数据也不一定是真的。
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11楼2015-10-11 15:36:04
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窝窝的执着

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by wangzrxy at 2015-10-08 00:40:15
最好是买回来自己测一下，包装上一般是范围值和等级，不会很精确，这些理化指标检测起来也很简单，自己检测是实际结果。

你好，我想问一下面粉中蛋白质的测定您有什么好的建议或者方法吗跪谢！！！
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12楼2015-10-19 11:00:27
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