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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 求助面粉购买。。
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窝窝的执着

新虫 (初入文坛)

[求助] 求助面粉购买。。 已有8人参与

虫友们好，我想问一下就是一般来说实验室做关于面粉的实验需要确切知道面粉的成分，比如灰分、水分、脂肪等指标。那我想问一下从哪个地方买比较合适而且面粉的指标比较明确？？谢谢。。。
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1楼 2015-10-07 15:19:20
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

中国的_BOY

木虫 (著名写手)

我是瞎说的

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
窝窝的执着: 金币+2, ★★★很有帮助, 可是正规的超市怕没有那么详细的指标则么办 2015-10-08 16:19:49
正规厂家，正规超市，别贪图便宜。都差不多。一般说正规厂家给的标准比较接近，因为每个批示他们自己都检验过，合格才行。比较有保证。
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也不是不快乐。只是容易意识到痛苦也不远了。
2楼2015-10-07 19:19:22
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普通回帖

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
窝窝的执着: 金币+1, ★★★很有帮助 2015-10-08 16:19:13
如楼上所说，正规厂家生产的，基本上不会有什么问题。一般外包装标有QS标志的都可以购买，它们都经过检验合格才进入的市场。
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微信公众号：食安小屋
3楼2015-10-07 20:32:27
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
窝窝的执着(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，继续加油！ 2016-02-02 22:35:37
如果你是小批量的实验，那么去附近的大型购物超市即可。
如果你是进行大批量的实验，最好联系相关的厂家。这些厂家的信息度娘会告诉你的
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
4楼2015-10-07 22:42:52
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wangzrxy

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
窝窝的执着(99503102代发): 金币+1, 谢谢应助，继续加油！ 2016-02-02 22:35:45
最好是买回来自己测一下，包装上一般是范围值和等级，不会很精确，这些理化指标检测起来也很简单，自己检测是实际结果。
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5楼2015-10-08 00:40:15
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ccl20111226

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
对哦，一般买回来都要自己测定这几个值的。
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6楼2015-10-08 10:10:38
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窝窝的执着

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 中国的_BOY at 2015-10-07 19:19:22
正规厂家，正规超市，别贪图便宜。都差不多。一般说正规厂家给的标准比较接近，因为每个批示他们自己都检验过，合格才行。比较有保证。

可是那些正规的超市也不可能有详细的指标，真的要买回来自己测吗
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7楼2015-10-08 16:20:16
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中国的_BOY

木虫 (著名写手)

我是瞎说的
引用回帖:
7楼: Originally posted by 窝窝的执着 at 2015-10-08 16:20:16
可是那些正规的超市也不可能有详细的指标，真的要买回来自己测吗...

没有那也就只能自己测试，有些是商业保密不公布。除非你能联系厂家，问厂家要相关数据，说自己用实验用。
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也不是不快乐。只是容易意识到痛苦也不远了。
8楼2015-10-08 16:40:38
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ziliaoliu

木虫 (著名写手)

高级的

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
LZ，我给你寄几斤麦子把，你自己磨面自己测
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有机硅
9楼2015-10-08 16:53:38
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Aloha-56

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
99503102: 金币+1, 鼓励新虫应助！ 2015-10-11 16:56:03
可以去阿里上正规厂家购买，我用的面粉一般都是买的中粮的，不过如楼上所说，如果用量少的可以直接去超市买点。指标还是自己测一下吧，我之前测过发现和厂家提供或者袋子上标注的还是有一定差别的。
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10楼2015-10-10 14:27:18
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