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[粮油与蛋 ] [已完结]关于多肽溶液中游离氨基酸的测定 (2/971) 青云阁主 2015-06-10 2015-09-19 18:31:26 by 是水货
[其他] 仅仅热处理对能让部分蛋白质分解成多肽吗？ (8/1746) bw2318 2015-07-03 2015-09-19 17:09:13 by MHSW
[微生物、 ] [已完结]啤酒中酸性蛋白酶的最适温度是多少？游离氨基酸？ (3/1247) 爱酿葡萄酒 2015-07-11 2015-09-19 16:57:31 by MHSW
[其他] 大家取桶装液体样的时候用什么取样设备？    ( 1 2 ) (11/2206) long3378105 2015-09-17 2015-09-19 16:26:41 by whu北极光
[其他] 0.3%的风味蛋白酶在酶解肉时，不产生多肽，而只有氨基酸？ (8/1421) bw2318 2015-07-28 2015-09-19 14:41:39 by MHSW
[果蔬] [已完结]为什么用果胶酶浸提枣汁，加酶与不加酶测定的可溶性固形物的含量和浸提率几乎一样？ (评阅+1) (3/998) 曦姿love 2015-09-18 2015-09-19 13:41:32 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结]鸡蛋蛋清会氧化吗 (8/1722) suweiaaa 2015-09-18 2015-09-19 13:20:02 by 是水货
[粮油与蛋 ] [已完结]能否用超滤离心管分离不同分子量段的肽？ (评阅+1) (8/2556) 浅、浅_ 2015-09-08 2015-09-19 13:12:44 by MHSW
[粮油与蛋 ] [已完结]凝胶过滤纯化多肽 (评阅+1) (2/628) 浅、浅_ 2015-09-18 2015-09-19 13:05:34 by shoucijiance
[其他] [已完结]关于食品灰分的测定，请教大家    ( 1 2 ) (13/1915) long3378105 2015-09-18 2015-09-18 20:24:49 by ody2004
[碳水化合 ] [已完结]蒽酮比色法，待测液不是透明液体可以吗？    ( 1 2 ) (10/2140) wuloon 2015-09-17 2015-09-18 16:57:30 by wuloon
[营养安全] [已完结]ph3-9的焦磷酸盐缓冲液配置 (2/1504) 是水货 2015-09-18 2015-09-18 16:40:15 by 是水货
[碳水化合 ] β-葡聚糖 纤维素 两者有什么区别，看了半天也没懂 (评阅+1) (8/5059) 心灵震撼 2015-09-15 2015-09-18 10:32:57 by 99503102
[其他] [已完结]求助全球的饮料生产量、消费量数据怎么查询？ (评阅+1) (1/806) stmoon 2015-09-17 2015-09-17 22:22:46 by 是水货
[其他] 食品科学与工程专业大三学生    ( 1 2 ) (评阅+2) (16/1854) Miss_Susan 2015-09-14 2015-09-17 21:29:45 by 爱而成交
[营养安全] [已完结][关贴]求助食品安全营养的大侠们    ( 1 2 ) (14/1823) 我是奋斗 2013-03-27 2015-09-17 19:20:39 by 是水货
[水产品、 ] [已完结]怎么跑业务    ( 1 2 ) (16/1509) Jane913 2014-01-13 2015-09-17 19:17:44 by 是水货
[其他] 面包食品参考 4 (3/564) weebug 2015-09-14 2015-09-17 11:03:19 by 0501best
[其他] [已完结]求推荐中国海洋大学硕士研究生导师。 (6/3094) lht0808... 2012-11-02 2015-09-17 09:41:12 by juan8690
[微生物、 ] [已完结]诺维信公司的纤维素酶ctec2，哪里可以买到？ (8/1716) 我也曾懦弱 2015-09-03 2015-09-17 09:38:43 by 0501best
[营养安全] [已完结]吸附方向    ( 1 2 ) (评阅+1) (19/2026) pjy284548878 2015-08-06 2015-09-17 08:25:46 by 是水货
[粮油与蛋 ] [已完结]掩盖或者除去不愉快的气味？ (8/1703) 安师大11食安 2015-09-14 2015-09-17 00:01:17 by wangle429
[其他] [已完结]双水相萃取蛋壳膜中的溶菌酶实验遇到的问题 (评阅+2) (1/616) TacKnight 2015-09-15 2015-09-16 23:03:30 by 99503102
[粮油与蛋 ] [已完结]凯氏定氮法测定蛋白质含量 (5/1615) Joicesidy 2014-09-16 2015-09-16 18:01:09 by liuran1988
[碳水化合 ] [已完结]食品用的变性淀粉评价指标？ (评阅+1) (7/1650) 食品学生小明 2015-09-13 2015-09-16 16:55:21 by 南纬27度
[碳水化合 ] [已完结]怎么用DSC测蛋糕中淀粉老化程度 (评阅+1) (7/1941) a皑雪c 2013-06-04 2015-09-16 13:20:15 by 贾兴
[实验室分 ] [已完结]求助，急需苦味素相关的资料 (0/264) 啊神 2014-07-30 2015-09-16 11:25:31 by 啊神
[粮油与蛋 ] [已完结]求助大神，结合蛋白质理论，论述面包制作过程所利用蛋白质的性质。。 (3/3497) 学员NRiUt8 2014-12-06 2015-09-16 11:04:31 by zybpxy
[其他] [已完结]美拉德相关问题 (0/420) xin1018 2015-01-06 2015-09-16 11:01:30 by xin1018
[微生物、 ] [已完结]显微镜油镜100*目镜10* 放大1000倍的视野面积是多少？ (评阅+1) (3/2369) 枫桥残雪 2015-09-15 2015-09-15 20:53:02 by 西风卷帘
[实验室分 ] [已完结]电感耦合等离子体发射光谱仪和原子吸收光谱仪是同样的仪器吗 (1/640) baotao099 2015-09-15 2015-09-15 16:10:43 by cgjlove
[果蔬] [已完结]关于 GCMS 测生姜精油的问题 (评阅+1) (4/953) ea7e2564 2015-09-11 2015-09-15 15:37:43 by ea7e2564
[粮油与蛋 ] [已完结]schaal烘箱法 (评阅+1) (3/1966) lishi_wei 2015-09-14 2015-09-15 15:11:24 by lishi_wei
[实验室分 ] [已完结]液相衍生法测定肉中的氨基酸 (评阅+1) (2/669) 婧sun-flower 2015-09-14 2015-09-15 11:42:37 by sytucom
[实验室分 ] [已完结]二羰基化合物的液相检测 (评阅+2) (1/506) whsnyan 2015-09-15 2015-09-15 10:18:12 by whsnyan
[实验室分 ] [已完结]硝酸铝络合分光光度法测定总黄酮的出处 (2/1631) long3378105 2015-09-14 2015-09-15 08:54:19 by long3378105
[实验室分 ] [已完结]氯化铯梯度离心 (5/1465) fonglong 2013-05-02 2015-09-15 07:51:49 by 迷失萨米
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[碳水化合 ] [已完结]双水相 多糖 (评阅+1) (4/911) shenying338 2012-08-31 2015-09-14 16:54:57 by 银月风铃
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[粮油与蛋 ] [已完结]求助各种常见食用油抗氧化剂添加量标准 (3/3050) siwei2009 2012-11-03 2015-09-14 10:30:46 by 财迷财谜
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[粮油与蛋 ] [已完结]离子交换树脂纯化蛋白 (评阅+1) (0/501) MR_zang 2015-09-14 2015-09-14 10:05:08 by MR_zang
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