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[热点] CSC & MSCA 博洛尼亚大学能源材料课题组博士/博士后招生｜MSCA经费充足、排名优 雨念 2026-02-05 刚刚
[果蔬] [已完结]各位有对充气果酱了解的吗，给些资料呗 (评阅+1) (3/349) 艾文11 2013-01-07 2013-01-11 10:55:26 by yu27317961
[实验室分 ] [已完结]抗原合成需要的丁二酸酐（琥珀酸酐） (2/345) destiny_00 2013-01-10 2013-01-11 09:20:36 by destiny_00
[其他] 求助黑茶发花工艺制备的相关知识 (评阅+1) (1/406) 食品之家 2012-12-17 2013-01-10 19:23:03 by williamsnk
[实验室分 ] [已完结][关贴]急需。。。。。 (3/438) 哗哈哈哈哈 2013-01-10 2013-01-10 17:09:45 by 哗哈哈哈哈
[水产品、 ] [已完结]鱼制品油脂提取 (2/445) 若见若离 2012-06-12 2013-01-10 13:19:24 by Whighly
[其他] 冷冻干燥的工艺探讨 (7/1128) clweiguanghui 2011-05-03 2013-01-10 12:30:17 by artherchang
[微生物、 ] 【求助】PDA培养基不能形成固体，急！！！！！！！ (33/4514) lxy2968 2011-03-15 2013-01-10 08:11:59 by Joicesidy
[食品添加 ] [已完结]饮料做好之后的一切工作，之后怎么办？ (8/751) zpplovesea 2012-12-12 2013-01-09 22:47:59 by shuqingjiao60
[粮油与蛋 ] 关于做甲酯化时候配制的甲醇钠溶液和氢氧化钠甲醇溶液 (6/1367) 克劳德恒歌 2013-01-07 2013-01-09 21:57:43 by 克劳德恒歌
[食品添加 ] 天然有机食品饮料的苦味如何除去？    ( 1 2 ) (17/1475) ymw520 2013-01-03 2013-01-09 19:19:28 by kikie11111
[水产品、 ] [已完结]鲜味剂或海鲜调味剂的感官评定方法 (3/955) 焕然一新2012 2012-12-18 2013-01-09 19:16:36 by 焕然一新2012
[粮油与蛋 ] [已完结]混合油脂中分离甘三酯的问题 (评阅+1) (3/552) 五角枫606 2013-01-08 2013-01-09 18:18:19 by fdjl
[水产品、 ] 求知道关于发英文文章食品类的地方 (评阅+1) (2/458) 石头纠结 2013-01-08 2013-01-09 16:47:28 by science06
[实验室分 ] [已完结]色素提取中的相关计算 (6/1123) jw_spider 2013-01-06 2013-01-09 14:11:41 by linsunche
[食品添加 ] 【原创】推荐好书食品添加剂（手册等）    ( 1 2 3 ) (评阅+3) (21/2739) qwj_1001 2011-02-15 2013-01-09 09:58:29 by zhifan
[其他] [已完结]跪求！！！关于论文《舌尖上的化学》的写作思路！！！跪求啊    ( 1 2 ) (14/2794) yind1014 2013-01-02 2013-01-08 20:28:39 by sulv90
[碳水化合 ] [已完结]黏度测定 (评阅+1) (3/755) 娇娇19871019 2012-11-30 2013-01-08 16:33:34 by zcm109
[其他] [已完结]关于响应面分析方法 (评阅+1) (6/1465) xiaolanzi 2013-01-07 2013-01-08 15:35:17 by xunmeng1985
[粮油与蛋 ] [已完结]关于灭酶的问题 (评阅+1) (6/1585) 娇娇19871019 2012-11-08 2013-01-08 13:36:47 by zcm109
[粮油与蛋 ] [已完结]TBA (评阅+1) (1/414) weiliangdong 2013-01-08 2013-01-08 13:17:42 by mixi113
[果蔬] [已完结]食品增稠剂怎么使用    ( 1 2 ) (12/1987) lhsophia 2012-12-30 2013-01-08 11:55:37 by 艾文11
[微生物、 ] 【求助】培养基是灭菌后再调ph还是灭菌前调？[已完结]    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (29/7350) xiaoershao 2011-01-10 2013-01-08 11:52:25 by 欧木燕
[其他] [已完结]脂肪酶Palatase20000L活力测定 (2/1242) zxmwaiting 2013-01-07 2013-01-08 09:44:52 by zxmwaiting
[其他] [已完结]求教多糖改性的目的？ (4/1546) 迷糊的orange 2012-01-04 2013-01-08 09:35:06 by Letio
[粮油与蛋 ] [已完结]sephadex G-100 重装柱子流速很慢 沉降很慢 (4/821) 就是小米 2013-01-06 2013-01-07 19:08:43 by vvsober
[粮油与蛋 ] [已完结]米糠油碱炼油水分层不明显    ( 1 2 ) (10/1348) 璀璨魂缘 2013-01-03 2013-01-07 18:19:15 by 贻仁堂主人
[实验室分 ] [已完结]关于响应面数据分析中的解逆矩阵 (2/575) xiaolanzi 2013-01-07 2013-01-07 18:15:03 by xiaolanzi
[食品添加 ] [已完结]如何去除酱油中盐类、色素    ( 1 2 ) (11/2101) lures 2013-01-05 2013-01-07 17:24:16 by lures
[实验室分 ] [已完结]怎么洗Zorbax RX-SIL? (1/1727) 周世龙 2013-01-07 2013-01-07 13:54:33 by lzk_1973
[粮油与蛋 ] 乙醇萃取的是什么脂肪酸？ (4/1419) 一曲邪风 2012-12-27 2013-01-07 10:41:12 by yingyuan205
[食品添加 ] [已完结]果冻中的谷胱甘肽测定方法 (3/589) 小小五子琦 2012-12-14 2013-01-07 07:55:24 by 小小五子琦
[水产品、 ] 不同温度保鲜 用培养箱吗 (8/1095) 212410 2012-09-29 2013-01-07 07:38:52 by dingzhen
[粮油与蛋 ] [已完结]关于平行样的操作问题 (6/1471) hnwjj87 2013-01-06 2013-01-06 20:42:12 by lovibond
[果蔬] [已完结]求助，熏枣防腐保鲜技术，可以技术入股合资 (1/485) wlmuju 2013-01-06 2013-01-06 19:17:37 by yubeihong
[水产品、 ] [color=Blue]肌肉[/color]蛋白质[color=Red][b]粒径[/b][/color]测定 (评阅+1) (1/452) irenehappy 2012-08-30 2013-01-06 17:11:32 by meatlab301
[水产品、 ] [已完结]INNOWAX与TL-5气质色谱柱耐受的pH范围是多少啊？ (1/503) 香山文江 2012-10-01 2013-01-06 17:02:38 by meatlab301
[微生物、 ] [已完结]果酒发酵 (5/790) wxing2006ang 2012-12-11 2013-01-06 14:51:21 by hollad_1
[实验室分 ] [已完结]挤压膨化食品，膨化效果很好，气孔太大，无法做扫描电镜，应该用什么仪器观察 (4/978) 流星泪 2012-12-28 2013-01-06 14:35:28 by weiweiqunshan
[食品添加 ] [已完结]求助：食品添加剂    ( 1 2 ) (13/1518) hollad_1 2012-11-22 2013-01-06 11:00:03 by 元芳求甚解
[果蔬] [已完结]湿法超微粉碎设备什么牌子 (6/743) foodyu 2012-12-19 2013-01-06 08:57:25 by foodyu
[其他] [已完结]九分嗜好法 蛋糕 感官评定 (1/1291) iceicybing 2013-01-05 2013-01-06 08:18:53 by lm_bob
[实验室分 ] [已完结]气相色谱法检测霜霉威 (0/173) lj6161 2013-01-05 2013-01-05 21:36:55 by lj6161
[碳水化合 ] [已完结]大豆低聚糖制成培养基，培养基的灭菌温度？ (0/541) 刘啸 2013-01-05 2013-01-05 20:50:49 by 刘啸
[食品添加 ] [已完结]Pigor Magnasweet(猪母奶)可不可以作为食品添加剂 (5/933) wenhaha 2013-01-05 2013-01-05 12:56:47 by lovibond
[粮油与蛋 ] 【求助】有关用于面包夹心果酱的问题？ (5/738) greenapple129 2010-12-18 2013-01-05 11:43:07 by xinqin09510
[食品添加 ] [已完结]粉水分含量5%不到，但粒度太细，容易结团，有哪些方法可解决？ (7/1091) 星星之火00 2012-12-03 2013-01-05 10:27:55 by 元芳求甚解
[已完结]急！！淡水鱼的盐溶蛋白含量一般是多少？ (金币≥10)(5/48) yiqiedouok 2011-05-14 2013-01-05 10:18:15 by 如果木南
[实验室分 ] [已完结]前辈们：提取净化水产品中的硝基呋喃类抗生素时，无水硫酸钠柱具体怎么制备？ (评阅+1) (6/1105) keepclimb 2012-12-25 2013-01-05 09:37:32 by echo1505
[实验室分 ] [已完结]关于采用乙醚浸提法提取油脂 (评阅+1) (8/1862) luomanli84 2013-01-03 2013-01-05 08:32:40 by lovibond
[其他] [已完结]Biochemical Systematics and Ecology,好接受吗？审稿快不快？ (2/719) zhangchushu 2012-11-07 2013-01-04 17:16:07 by dazey
[水产品、 ] [已完结]肉制品 风味变化 (3/432) 212410 2013-01-04 2013-01-04 16:16:13 by wildsoul
[食品添加 ] [已完结]买了一批烘焙糕点用的香精，但是不耐高温，有什么办法解决？ (9/1777) yinyan0502 2012-11-30 2013-01-04 15:53:11 by 212410
[食品添加 ] [已完结]关于天然食品防腐剂    ( 1 2 ) (评阅+1) (11/1130) dre120 2012-12-27 2013-01-04 15:34:47 by 元芳求甚解
[食品添加 ] [已完结]食品着色剂问题求教    ( 1 2 ) (12/1063) 西门吹雪5835 2012-11-23 2013-01-04 15:32:18 by 元芳求甚解
[营养安全] [已完结]食品原料 (评阅+1) (6/774) 学员v6Mhle 2013-01-04 2013-01-04 14:42:40 by lucky维尼
[实验室分 ] excel F检验结果分析 (3/3136) xiaojun542 2012-12-31 2013-01-04 11:49:42 by xiaojun542
[碳水化合 ] [已完结]凝胶过滤层析 (8/885) lidan88513 2013-01-02 2013-01-03 20:29:44 by egaoxy
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[其他] [已完结]求各位大神翻译一个名词baked-for date (4/759) 侯廷帅 2013-01-02 2013-01-02 21:25:08 by liufuguo
[果蔬] [已完结]PPO测定时OD值上下波动，什么原因引起？ (评阅+1) (1/630) fhaijiao 2013-01-01 2013-01-02 20:19:27 by liufuguo
[实验室分 ] [已完结]食品在化学上如何分类？急！！！！！ (评阅+1) (6/1001) lius306 2012-12-25 2013-01-02 15:36:15 by yind1014
[微生物、 ] [已完结]求微生物生长预测三级模型软件 (评阅+1) (食品EPI+1)(2/471) felzm66 2012-12-30 2013-01-02 09:43:44 by felzm66
[实验室分 ] [已完结]要做溶剂残留，急需一只密封性很好的进样针，哪个牌子好？哪家厂家好？ (3/951) 红狐狸 2012-10-29 2013-01-02 05:46:08 by sirlily2002
[微生物、 ] [已完结]DPS数据处理--多元回归分析 (0/803) lololo565 2012-12-29 2013-01-02 00:09:15 by lololo565
[碳水化合 ] [已完结]Ehrlich试剂显色问题 (评阅+1) (3/1585) babyArwen 2012-12-18 2013-01-01 20:57:27 by 留级生2005
[粮油与蛋 ] [已完结]大豆属于谷物吗？    ( 1 2 ) (评阅+1) (14/8962) 周世龙 2012-12-28 2013-01-01 19:41:29 by 周世龙
[果蔬] [已完结]PPO的最大吸收波长在320-370nm之间，是否准确？ (评阅+1) (0/427) fhaijiao 2013-01-01 2013-01-01 19:37:19 by fhaijiao
[其他] [已完结]饮料中总酸，总糖等的标准？ (2/3204) zpplovesea 2012-12-27 2013-01-01 18:00:15 by 侯廷帅
[其他] [已完结]求助一些关于造粒机的问题 (1/364) wuzetian 2012-12-31 2013-01-01 15:11:28 by wuzetian
[粮油与蛋 ] [已完结]粮食油脂及植物蛋白工程专业的硕士同学，这个专业方向正常发一篇SCI文章，有可能么 (评阅+1) (6/1574) 豆腐 2012-12-29 2013-01-01 12:59:02 by ssdghf
[其他] [已完结]20%中性甲醛溶液怎么配置 (评阅+1) (1/3677) shenmilvcha 2012-12-31 2013-01-01 09:44:01 by 我是co2
[粮油与蛋 ] 细胞食物 (6/928) sugz 2012-12-29 2013-01-01 03:18:36 by mizhoulong
[果蔬] 沙棘交流区 (评阅+1) (6/427) 侯廷帅 2012-12-30 2012-12-31 20:51:50 by 侯廷帅
[其他] 天然产物作为食品工业化生产销售有何要求？ (0/226) ymw520 2012-12-25 2012-12-31 20:34:33 by ymw520
[果蔬] 2,4-二硝基苯肼法测定维生素C时，回收率实验 (0/497) 樱远007 2012-12-26 2012-12-31 20:33:23 by 樱远007
[实验室分 ] [已完结]凯氏定氮的一个问题 (6/1168) 科兰 2012-12-30 2012-12-31 19:36:26 by herway
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[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]关于TBA值的测定问题 (1/565) 壮壮6688 2012-12-29 2012-12-31 09:06:37 by jasonberg
[粮油与蛋 ] [已完结]请教虫友们两个关于食品化学的问题    ( 1 2 ) (食品EPI+1)(13/1600) 水木＝清华 2012-12-28 2012-12-31 08:13:53 by hsd3521
[粮油与蛋 ] [已完结]谁知道哪里有卖大豆乳清蛋白的？就是从大豆乳清水中提取出来的。 (评阅+1) (6/1401) bianji77 2012-07-14 2012-12-31 08:09:13 by ys9830318
[果蔬] [已完结]茶饮料苦味的去除 (3/765) 刘倩芬 2012-12-25 2012-12-30 23:48:37 by 侯廷帅
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[投稿、资 ] 大豆多肽的生理功能及作用效果 (评阅+1) (9/1353) charles917 2011-04-28 2012-12-30 13:18:37 by 小小奇奇xx
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