24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50104.7 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
24706182/248首页上一页180181182183184185下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[竞价] 【科研绘图】SCI论文配图/杂志封面设计/医学插画，邦图文化 微信17621261539 zjj6086 2026-04-16 刚刚
[微生物、 ] [已完结]细菌生长情况测定方法 (评阅+1) (3/639) 刘芸雅 2012-12-25 2012-12-29 14:53:19 by 18201882912
[水产品、 ] [已完结]求肌原纤维氮的测定方法 (3/570) wanglinchen 2012-12-28 2012-12-29 11:27:33 by 留级生2005
[其他] [已完结]食品添加剂是否有必要增溶，研一定课题，各路大神帮帮忙 (5/1201) nancyfood 2012-12-28 2012-12-29 00:13:48 by 孟家微微
[营养安全] 食品安全预警    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/1021) haiyan1984 2011-04-27 2012-12-28 21:20:04 by 孟家微微
[其他] [已完结]离心喷雾干燥塔设计（400kg/h） (0/528) 小木糖 2012-12-28 2012-12-28 21:16:21 by 小木糖
[粮油与蛋 ] [已完结]关于测定酸价时终点的判断    ( 1 2 ) (10/1869) 克劳德恒歌 2012-12-25 2012-12-28 19:18:53 by 克劳德恒歌
[其他] [已完结]梨汁中总酸怎样测最好？ (3/700) zpplovesea 2012-12-27 2012-12-28 17:26:35 by 留级生2005
[其他] [已完结]原子力显微镜样品处理 (1/844) 七号米 2012-12-28 2012-12-28 17:24:15 by 留级生2005
[其他] [已完结]板式换热器的设计（8吨/班） (评阅+1) (4/669) 小木糖 2012-12-25 2012-12-28 15:53:52 by xdmxj
[粮油与蛋 ] [已完结]我想问一下有关TBA值的测定 (3/754) 壮壮6688 2012-12-25 2012-12-28 15:09:43 by 留级生2005
[其他] [已完结]如何用叠氮钠保存粪便 (评阅+1) (5/916) lidan88513 2012-12-17 2012-12-28 15:01:52 by 留级生2005
[营养安全] [已完结]关于食品中杂环胺的毒性问题 (评阅+1) (2/776) Lxiao慕 2012-12-24 2012-12-28 10:13:26 by Lxiao慕
[其他] [已完结]什么叫步进式上料？ (3/702) ZZZYYYMMM 2012-12-21 2012-12-28 08:27:32 by ZZZYYYMMM
[粮油与蛋 ] [已完结]十二烷基硫酸钠溶液沉淀蛋白的时候加入二硫赤鲜醇的作用 (评阅+1) (1/577) daoqi1989 2012-12-24 2012-12-27 23:28:32 by 留级生2005
[其他] [已完结]重铬酸钾容量法（稀释热法）测定植物样总有机碳 (1/3150) 你安好是晴天 2012-12-23 2012-12-27 23:17:21 by 留级生2005
[碳水化合 ] [已完结]甘露聚糖黏度不稳定问题 (5/672) zcm109 2012-12-16 2012-12-27 22:03:23 by 留级生2005
[果蔬] [已完结]果蔬酶解    ( 1 2 ) (10/967) dj890520 2012-12-25 2012-12-27 21:08:00 by 留级生2005
[实验室分 ] [已完结]肉制品水分检测中用的砂是指什么 (4/779) zxcftujm 2012-12-27 2012-12-27 21:03:50 by lukewang1980
[粮油与蛋 ] [已完结]有关分子方面的问题 (评阅+1) (2/264) 噜噜le 2012-12-26 2012-12-27 15:30:06 by 噜噜le
[碳水化合 ] [已完结][关贴]求多糖分离方法相关的文献 (0/424) zjutboss 2012-12-27 2012-12-27 12:02:42 by zjutboss
[实验室分 ] [已完结]各位做ELISA实验的请进 (2/381) cql666 2012-12-18 2012-12-27 11:33:52 by jinglexlg
[其他] [已完结]膳食纤维与胆固醇、胆汁酸的作用机制 (2/1005) 夏天的风雪儿 2012-12-26 2012-12-27 10:38:26 by 夏天的风雪儿
[水产品、 ] [已完结]翻译：correct alignment (1/483) yangxiumin 2012-12-27 2012-12-27 09:15:49 by yuanyanlin
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质的提取 (评阅+1) (2/520) wmy2008diao1 2012-12-26 2012-12-26 21:17:15 by gyb346
[粮油与蛋 ] 《中国粮油学报》效率能不能再低点啊！！！！ (评阅+1) (22/2229) reasong 2012-12-11 2012-12-26 15:51:37 by 芳芳111
[实验室分 ] [已完结]三甲胺 (评阅+1) (2/484) 天天向上493 2012-12-24 2012-12-26 14:19:42 by 贰麻子
[实验室分 ] 关于质谱 (1/375) 涛声依旧2009 2012-12-18 2012-12-26 14:00:49 by 1856029357
[实验室分 ] [已完结]反式脂肪酸甲酯标品 (评阅+1) (1/970) 筱木子 2012-12-21 2012-12-26 13:57:13 by 1856029357
[其他] [已完结]大孔阴离子交换树脂加碱液发臭？ (1/605) yang4677532 2012-12-20 2012-12-26 13:21:39 by xiaojun542
[微生物、 ] [已完结]用什么办法能得到一种新型的食品防腐剂用以抑制食品中的致病菌 (评阅+1) (2/497) tianqi199012 2012-12-15 2012-12-26 13:07:09 by hyw880126
[实验室分 ] 液相色谱手动进样针 (36/6632) fengxue21 2011-06-21 2012-12-26 12:38:45 by qiuhl2011
[其他] 食品问题大事记-2012年10月 (5/653) beenomics 2012-10-31 2012-12-26 11:24:44 by beenomics
[果蔬] [已完结]有谁知道Eihcen C.和Solomon E.L提出的PPO的两种催化反应的机理？ (0/327) 夭夭0o 2012-12-26 2012-12-26 11:03:36 by 夭夭0o
[其他] [已完结]真空冻干果蔬脆片 水分的测定 (5/943) 595293289 2012-12-08 2012-12-26 10:29:37 by 595293289
[食品添加 ] [已完结]能否检测出卤水的成分？ (6/2914) mscic 2012-04-09 2012-12-26 09:15:36 by 贰麻子
[实验室分 ] [已完结]大孔树脂 (7/1437) 豆豆菜虫 2012-04-09 2012-12-26 09:14:35 by 贰麻子
[其他] [已完结]求《食品科学导论》课件 (2/675) wenzhuyuan 2012-09-24 2012-12-26 07:26:14 by 姜丹996
[果蔬] 怎样选择苹果？ (评阅+1) (4/876) 1学海无涯000 2012-12-24 2012-12-25 23:39:42 by wangmeng143
[果蔬] [已完结]关于叶绿素护色的问题，想请教虫友 (1/1231) zhuyinyin 2012-12-22 2012-12-25 22:55:15 by 留级生2005
[碳水化合 ] [已完结]生产珍珠粉圆用什么设备 (2/412) 艾文11 2012-12-25 2012-12-25 22:29:44 by 留级生2005
[果蔬] [已完结]福林酚法测果肉中的多酚，购买的福林酚必须稀释吗？为什么？ (评阅+1) (1/1403) 丹朱GOGO 2012-12-25 2012-12-25 22:24:38 by 留级生2005
[实验室分 ] [已完结]冲调粉指导食用方法 (3/841) 夏天转个弯 2012-12-25 2012-12-25 22:10:49 by 留级生2005
[粮油与蛋 ] [已完结]求助，油脂在有机溶剂中，或有机溶剂在油脂中的扩散系数的测定方法？？ (7/896) 周世龙 2012-06-14 2012-12-25 19:07:30 by 留级生2005
[碳水化合 ] [已完结]油炸甜点爆壳    ( 1 2 ) (11/1196) 仙人掌 2012-12-13 2012-12-25 18:47:36 by 贺俊红
[碳水化合 ] [已完结]sigma直链淀粉和支链淀粉吸收峰问题 (3/798) 1029732992 2012-12-25 2012-12-25 16:46:27 by 187321874
[碳水化合 ] [已完结]可溶性总糖 (评阅+1) (3/961) 娇娇19871019 2012-12-23 2012-12-25 16:35:57 by wuxiao549
[粮油与蛋 ] [已完结]牛奶工厂的工厂设计要怎么下手？ (2/658) zoutaolin 2012-12-22 2012-12-25 10:11:54 by zoutaolin
[其他] [已完结]可否求助中文电子书籍 (3/713) ZZZYYYMMM 2012-12-24 2012-12-25 08:41:22 by ZZZYYYMMM
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]关于气相色谱测定米糠油的脂肪酸组成，及脂肪酸甲酯标准品的购买？    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/1641) wqingbo9 2012-12-06 2012-12-24 23:41:50 by 克劳德恒歌
[微生物、 ] [已完结]如何查找丹麦科汉森公司发表的文献 (食品EPI+1)(5/879) zhangxingc 2012-12-24 2012-12-24 21:14:13 by kefir
[粮油与蛋 ] [已完结]凯式定氮法消化变白色浑浊    ( 1 2 ) (评阅+1) (13/2297) monymaofeng 2012-09-26 2012-12-24 13:29:16 by wangpeng1125
[粮油与蛋 ] [已完结]TBA (评阅+1) (1/360) weiliangdong 2012-12-22 2012-12-24 11:45:59 by jasonberg
[其他] 寻食品类博士合作    ( 1 2 ) (10/1918) jw748 2012-12-19 2012-12-23 23:39:15 by rendy79
[其他] 个人建议！！！ (评阅+1) (7/909) 豆豆菜虫 2012-12-19 2012-12-23 20:08:53 by 芳芳111
[粮油与蛋 ] [已完结]比色法维生素E测定 (评阅+1) (2/583) 灰姑娘的灿烂 2012-12-18 2012-12-23 11:41:56 by daidai0124
[果蔬] [已完结]果汁酶解 (2/610) lhsophia 2012-04-24 2012-12-23 06:18:59 by 姜梦羽
[实验室分 ] [已完结]葡萄干    ( 1 2 ) (14/1194) 江南听雨 2012-12-21 2012-12-22 22:03:44 by 娟娟2929
[碳水化合 ] [已完结]苯酚硫酸法一个问题的讨论 (4/1346) lpl1937 2012-12-20 2012-12-22 22:02:01 by 娟娟2929
[实验室分 ] 挥发性酸 (评阅+1) (1/482) 天天向上493 2012-12-17 2012-12-22 20:17:55 by netscaner
[果蔬] [已完结]果蔬中va的测定 (1/359) zxg6963470 2012-12-16 2012-12-22 19:45:26 by 被开膛的杰克
[营养安全] [已完结]《食品质量与安全案例分析》 (6/857) 小小xyz 2012-12-19 2012-12-22 09:05:58 by 小小xyz
[投稿、资 ] [已完结]Food and Nutrition 这个杂志大家熟悉吗？    ( 1 2 ) (13/4048) jianxizxz 2011-11-23 2012-12-22 05:54:26 by zyhh
[食品添加 ] [已完结]酶制剂 (评阅+1) (1/505) txxmlzh 2012-12-21 2012-12-21 21:40:35 by xiaojun542
[实验室分 ] 【求助】请教，DPPH (评阅+1) (4/5110) seanloveu 2011-01-18 2012-12-21 19:14:53 by rippless
[食品添加 ] DPPH乙醇溶液的稳定性 (评阅+1) (4/2114) 胡豆飘 2012-12-16 2012-12-21 16:23:01 by 小盖子-了了
[水产品、 ] 对比sci和国内期刊研究水平 (3/994) ssdghf 2012-12-20 2012-12-21 15:14:58 by yinyanwell
[果蔬] [已完结]果蔬汁中淀粉含量的快速测定方法是什么？ (3/1339) wyt102 2012-06-10 2012-12-21 14:11:30 by hht666
[粮油与蛋 ] [已完结]配制SDS溶液时需脱气吗 (6/1233) wangpei1991 2012-06-24 2012-12-21 11:42:41 by xiaolanzi
[其他] 中国产业地图 (7/1065) evol 2012-12-18 2012-12-21 10:23:05 by 昊伦_123
[水产品、 ] SCI (22/1178) 小丫头脾气拽 2012-12-12 2012-12-20 22:01:01 by 旺仔小qq
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂稳定性测定 (评阅+1) (6/894) 谢阶辉 2012-12-06 2012-12-20 18:10:42 by 1856029357
[粮油与蛋 ] [已完结]大豆磷脂溶解性 (6/3499) argon8436 2012-03-01 2012-12-20 15:29:22 by 1856029357
[碳水化合 ] [已完结]如何确定加水量？ (2/749) ningwangyang 2012-12-14 2012-12-20 14:24:46 by 1939354527
[粮油与蛋 ] [关贴]食品专业研究生就业：企业情况，国企，外企，私企 工资待遇 (评阅+1) (18/2777) wqingbo9 2012-12-12 2012-12-20 13:21:16 by lihuan0525
[实验室分 ] [已完结]0.2M NaOH是什么意思    ( 1 2 ) (评阅+1) (14/5407) weiliangdong 2012-12-17 2012-12-20 13:17:56 by lihuan0525
[果蔬] [已完结]关于鲜切菜的包装问题，以鲜切马铃薯为例，请求给些指导性意见，谢谢。 (2/522) hm2011106014 2012-12-19 2012-12-20 10:50:03 by hm2011106014
[其他] [已完结]请问有做过离子交换的吗？想问一下树脂的预处理和树脂的选择 (7/2390) yang4677532 2012-12-18 2012-12-20 08:40:28 by yang4677532
[其他] [已完结][关贴]文献求助 (0/189) kan9628 2012-12-19 2012-12-19 23:53:35 by kan9628
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂过氧化值 (4/920) LauQ 2012-12-19 2012-12-19 23:35:03 by LauQ
[水产品、 ] [已完结]关于配标液溶解的问题 (2/520) herry1986zlj 2012-12-19 2012-12-19 22:44:15 by herry1986zlj
[食品添加 ] 盐酸付玫瑰苯胺的配制 (2/723) flowerxys 2012-12-18 2012-12-19 08:54:05 by flowerxys
[微生物、 ] [已完结]数据处理--如何做微生物的生长曲线 (评阅+1) (8/2373) Celery_Wang 2012-02-08 2012-12-18 20:15:31 by sweety
[营养安全] [已完结]福建省有哪些科研单位开发保健食品和医疗器械的？ (4/677) bqchen 2012-12-18 2012-12-18 17:08:32 by bqchen
[实验室分 ] [已完结]质谱图求解 (评阅+1) (2/661) zhoulir7 2012-12-15 2012-12-18 16:37:21 by yingyuan205
[粮油与蛋 ] [已完结]怎么样查一个蛋白是不是抗营养因子 (1/639) huofuman 2012-12-18 2012-12-18 16:21:10 by sugz
[其他] [已完结]牛奶的物性数据 (5/5035) 张君贤 2012-10-22 2012-12-18 15:46:27 by dingzhen
【求助】大三想考研纠结中 (3/461) 昔年残梦 2010-11-16 2012-12-18 14:32:27 by Natural小屋
[粮油与蛋 ] [已完结]脂肪氧合酶的活力单位 (评阅+1) (1/437) weiliangdong 2012-12-18 2012-12-18 13:36:34 by lx11939
[投稿、资 ] [已完结]求助中国农业科学院考博历年真题，农业昆虫与害虫防治方面的，谢谢哦！（英语也要） (3/745) gxb527 2012-12-15 2012-12-18 13:28:10 by gxb527
[投稿、资 ] 江南大学食品粮油专业脂质化学课件 (5/1440) 天地男儿90 2012-03-10 2012-12-18 12:00:58 by yingyuan205
[食品添加 ] [已完结]请问红酒做苯甲酸山梨酸等如何除乙醇 (评阅+1) (2/560) hacker1985 2012-12-17 2012-12-18 10:24:48 by lzk_1973
[微生物、 ] [已完结]求助：均匀设计实验的数据分析 (7/1574) baishuai741 2012-12-13 2012-12-18 09:09:22 by zhangqg
[粮油与蛋 ] [已完结]发酵米饮料沉淀问题    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/1476) cocoyococo 2012-11-05 2012-12-18 08:09:41 by lx11939
[实验室分 ] 甲醛标准曲线 (评阅+1) (2/698) 天天向上493 2012-12-16 2012-12-17 20:11:29 by 天天向上493
[碳水化合 ] [已完结]求助 (2/433) 娆~~ 2012-12-14 2012-12-17 19:59:17 by dongshirong
[投稿、资 ] 求鼓励！！！！！！    ( 1 2 ) (10/1184) 水煮人 2012-12-15 2012-12-17 19:56:44 by dongshirong
[实验室分 ] [已完结]求助：杭州哪有做扫描电镜（SEM）的，万分感谢！    ( 1 2 ) (13/1944) wuxiao549 2012-11-19 2012-12-17 17:31:08 by 红景天水
[微生物、 ] [已完结]江南大学哪些博导有研究抑菌防腐？ (6/747) mengjiangnan 2012-07-03 2012-12-17 17:25:47 by fhang0427
[营养安全] [已完结]谁知道破坏性试验怎么评定 (2/2272) zxcftujm 2012-11-27 2012-12-17 15:30:23 by lx11939
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[食品添加 ] 食品添加添加量的国家标准 (35/1768) 6956677 2011-07-13 2012-12-26 13:59:01 by tgx1
24706182/248首页上一页180181182183184185下一页
相关版块跳转
查看