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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 谁知道哪里有卖大豆乳清蛋白的？就是从大豆乳清水中提取出来的。
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bianji77

新虫 (初入文坛)

[求助] 谁知道哪里有卖大豆乳清蛋白的？就是从大豆乳清水中提取出来的。

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1楼 2012-07-14 13:01:09
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ZUSTleeds

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
没听说过大豆乳清，乳清应该是牛奶制备奶酪或者酪蛋白时的上清液吧。
不知道楼主说的大豆乳清是不是类似于豆腐黄浆水？
大豆蛋白主要的产品是大豆浓缩蛋白（SPC）和大豆分离蛋白（SPI）
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2楼2012-07-17 00:22:06
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herbzhou

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

乳清蛋白是优质蛋白，其生物价达到104，而鸡蛋的生物价才94，卖术后营养品的地方买，药店一般会有的
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鱼，只需要一种表情就可以面对整个世界
3楼2012-07-19 20:13:20
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lyh061525

金虫 (小有名气)

小学生

【答案】应助回帖

我们是实验室有做SPI的
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平平淡淡才是真
4楼2012-07-19 21:17:14
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祸不单行1246

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

大豆乳清蛋白已经没有做的了，成本太高，只能自己提
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哥吸烟、是因为它伤肺，不伤心
5楼2012-12-25 10:01:11
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winterb

铁杆木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

请问一下，楼主说的大豆乳清蛋白的分子量是多少?
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6楼2012-12-29 23:41:53
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ys9830318

铁虫 (小有名气)
阿里巴巴上找找吧，应该是卖的不多。实在不行自己提呗。
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学习学习
7楼2012-12-31 11:09:13
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