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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 蛋白质的提取
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wmy2008diao1

铜虫 (小有名气)

[求助] 蛋白质的提取

有用碱溶酸沉法提取蛋白的没？为什么酸沉离心后上清液很浑浊呢？？？
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1楼 2012-12-26 14:40:37
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wuxiao549

禁虫 (著名写手)
感谢参与，应助指数 +1
本帖内容被屏蔽
2楼2012-12-26 17:50:30
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gyb346

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
看酸沉有没有沉下去。调到等电点后溶液浊度会有一个突变，过一段时间自然沉降后会变澄清，再离心。如果根本没沉下去，就一直是浑浊的，谈不上变浑浊。等电点要把握好，文献上的不一定适合你。
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3楼2012-12-26 21:17:15
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