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[竞价] 【科研绘图】SCI论文配图/杂志封面设计/医学插画，邦图文化 微信17621261539 zjj6086 2026-04-16 刚刚
【讨论】费林氏法还原糖的测定：可否无水硫酸铜（CuSO4）代替硫酸铜（CuSO4•5H2 (评阅+1) (5/1913) 2007108035 2010-10-19 2012-12-08 06:54:21 by fly8810
[粮油与蛋 ] [已完结]胶原蛋白纯化 (评阅+1) (2/537) dxb343209360 2012-11-26 2012-12-07 14:54:10 by xuerongtao
[实验室分 ] [已完结]质构仪测牛奶黏度 (评阅+1) (2/2263) xiuxiunn 2012-12-06 2012-12-07 14:51:39 by cassie7744
[其他] [已完结]山东得益乳业怎么样 (9/2148) 1010772 2012-12-06 2012-12-07 14:23:49 by 1010772
[其他] [已完结]上海理工大学食品研究生 (评阅+1) (6/2241) 水煮人 2012-12-06 2012-12-07 12:31:14 by 水煮人
【原创】食品小硕有发SCI的吗    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (22/2491) xili1026 2010-09-06 2012-12-07 11:20:12 by 123dongxiao
[实验室分 ] 【求助】实验室大量制备多糖样品脱盐做动物实验 (评阅+1) (5/1205) cxhjm 2011-01-30 2012-12-07 10:40:16 by jintoujiedi
[碳水化合 ] [已完结][关贴]【急求助】生产的动物饼干中低聚异麦芽糖的含量不稳定 (2/528) qqlqq 2012-12-03 2012-12-07 10:14:25 by qqlqq
[微生物、 ] [已完结]混菌种固态发酵 (4/577) 你安好是晴天 2012-12-05 2012-12-07 08:19:17 by ylshao_hb
[粮油与蛋 ] [已完结]求助：为什么脂肪酸的碳原子数多为偶数？ (7/1472) 晚起的虫er 2012-12-06 2012-12-06 22:23:22 by 晚起的虫er
[实验室分 ] 请教一下大神 (5/525) cql666 2012-12-05 2012-12-06 16:35:16 by 刻骨铭心563
[营养安全] [已完结]印楝素检测 (1/515) 涛声依旧2009 2012-12-04 2012-12-06 16:17:19 by sekiwang
[实验室分 ] [已完结]谁知道DSC在实际中是怎么测的？前处理有哪些步骤 (食品EPI+1)(4/1846) SuperJerry6 2011-05-04 2012-12-06 14:46:12 by yangqy0311
[粮油与蛋 ] 关于油脂分提的 (4/1069) guoguo6543 2012-11-25 2012-12-06 14:29:02 by haizhida001
[微生物、 ] [已完结]PCR产物电泳以后，怎样测序？具体的步骤 (3/1061) 秋水之梦 2012-06-19 2012-12-06 12:34:06 by alimar
[粮油与蛋 ] [已完结]如何鉴定食用油及其保藏方法    ( 1 2 ) (评阅+1) (18/1257) wqingbo9 2012-12-02 2012-12-06 08:24:35 by yingyuan205
[粮油与蛋 ] [已完结]大家做粉末油脂时，都是怎么算乳化液中的总固形物含量的？？ (3/1425) 研究生9113 2012-12-02 2012-12-06 08:04:47 by lovibond
[投稿、资 ] [已完结]sci 投稿如何选杂志 (评阅+1) (0/325) ls501292065 2012-12-06 2012-12-06 00:56:27 by ls501292065
[微生物、 ] [已完结]求草酸脱羧酶或草酸氧化酶！！！！！！ (1/688) 网络天使 2012-11-03 2012-12-05 23:21:15 by 冰糖葫芦tt
[投稿、资 ] [已完结]食品相关法律法规有哪些 (5/1989) leevane215 2012-02-23 2012-12-05 19:02:56 by 水木虫
[粮油与蛋 ] 水油状脂肪乳化制品指什么？夹心饼干的奶油是什么成分！ (3/2093) swh1231 2012-12-04 2012-12-05 18:26:33 by 7144
[其他] [已完结]模拟体系中的绿原酸纯度有要求吗 (0/190) 丹朱GOGO 2012-12-05 2012-12-05 16:09:56 by 丹朱GOGO
[其他] [已完结]A.S.1398中性蛋白酶和Neutrase蛋白酶的区别 (1/1118) carrie2011 2012-12-05 2012-12-05 15:16:55 by xiaojun542
[其他] [已完结]Amano公司赠送的酶要多久才能申请到啊 (4/466) vvsober 2012-12-03 2012-12-05 12:13:10 by vvsober
[粮油与蛋 ] [已完结]凝胶有哪些流变学性质 (评阅+1) (0/733) king- 2012-12-02 2012-12-05 10:53:26 by king-
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]有关蛋白质致敏和脱敏的中英文文献资料 (评阅+1) (0/352) 青檀sunshine 2012-11-30 2012-12-05 10:52:40 by 青檀sunshine
[其他] 请各位专家领取9，10，11月份的工资 (评阅+2) (8/1274) sweety 2012-12-02 2012-12-05 10:22:44 by 咖啡杯
[水产品、 ] 实验设计 (4/527) david1990 2012-11-28 2012-12-05 10:09:17 by david1990
[其他] [已完结]求助把矿物质沉积到以蛋白质为乳化剂的乳状液颗粒上啊？？ (评阅+1) (3/655) yly0511 2012-12-03 2012-12-05 08:07:49 by lovibond
[微生物、 ] [已完结]食品化学方面的英文文章哪个杂志容易接收    ( 1 2 ) (评阅+1) (13/2939) 金婷 2012-07-08 2012-12-05 06:49:17 by juxiuli
[其他] [已完结]哪位朋友有关于杜仲酒或杜仲饮料方面的资料 ，求帮忙 (1/337) 小篮子1988 2012-12-04 2012-12-04 22:47:41 by lx11939
[粮油与蛋 ] 豆皮的应用 (1/254) 李素玲 2012-12-04 2012-12-04 22:44:38 by lx11939
[其他] [关贴]【求助】求食品科学导论课件    ( 1 2 ) (14/1404) rocking 2009-12-23 2012-12-04 21:11:23 by chariot1686
[其他] [已完结]在哪里能买到菊粉？ (2/2341) 欧阳春雪 2012-12-04 2012-12-04 18:55:03 by 小猫咪在哪
[其他] [已完结][关贴]粮悦 取英文商标名 (0/256) Carena 2012-12-04 2012-12-04 18:53:54 by Carena
[实验室分 ] [已完结]GC-MS 连续出现同种物质 (4/912) 212410 2012-12-03 2012-12-04 18:11:35 by 缺友情
[粮油与蛋 ] [已完结]甘油二酯的分离 (评阅+1) (1/334) 甜甜锅锅 2012-12-04 2012-12-04 17:30:04 by chenyuanli
[水产品、 ] [已完结]脂肪酶活测定底物的问题 (4/1035) eddkf 2012-09-08 2012-12-04 17:18:43 by koalarola
[实验室分 ] [已完结]葡聚糖凝胶柱被堵了，怎么办？    ( 1 2 ) (10/2455) hnwjj87 2012-12-01 2012-12-04 13:36:03 by hnwjj87
[营养安全] [已完结]请问用哪种细胞造酒精性肝损伤模型比较被认可？ (评阅+1) (1/1090) 07141207 2012-12-04 2012-12-04 11:25:24 by ylshao_hb
[投稿、资 ] [关贴]乳酸发酵复合蔬菜浆及其冻干工艺的研究 (4/1184) lhsophia 2012-03-15 2012-12-04 11:11:16 by panghuili
[微生物、 ] [已完结]测乳酸菌的活菌数，国际标准或者法规？ (评阅+1) (1/751) lovelykaka 2012-12-03 2012-12-04 11:10:45 by zhangxingc
[微生物、 ] 唾液链球菌是乳酸菌吗？ (2/1242) tdairy09 2012-12-03 2012-12-04 11:01:12 by zhangxingc
[粮油与蛋 ] [已完结]香油放置一段时间下面会有黑色的沉淀，那位高手知道是什么东东？ (7/7731) solo.左岸 2012-12-03 2012-12-04 10:26:49 by pys5003
[碳水化合 ] [已完结]关于变性淀粉的一些问题，请专家解答一下。 (3/1144) zlongz120 2012-12-02 2012-12-04 09:29:02 by hallormb
[其他] [已完结]有人用过罗氏的生物素标记蛋白试剂盒吗？ (评阅+1) (2/698) moneywj 2012-12-03 2012-12-04 08:41:21 by moneywj
[实验室分 ] [已完结]求人工合成磷脂dppa，dppc，dppe-mpeg5000的测定方法 (1/643) 340271018 2012-08-17 2012-12-04 08:28:17 by 340271018
[实验室分 ] [已完结]油脂中铜 铁 镍的含量大约是多少了，知道的答复一下吧 (2/544) erming 2012-12-01 2012-12-03 23:17:53 by rgmdashe
[实验室分 ] 有人用过超滤杯吗？50ml或者300ml那种？ (10/3121) hnwjj87 2012-11-25 2012-12-03 22:34:04 by 想去看海
【求助】还原糖的测定    ( 1 2 ) (13/2634) liangying8586 2009-12-10 2012-12-03 18:23:09 by yuhaijunnavy
[其他] [已完结]求生物相容性、生物可降解的两亲性壳聚糖~~ (评阅+1) (1/280) 丶科研新手 2012-12-02 2012-12-03 18:15:29 by 丶科研新手
[其他] [已完结]醋酸钠的解离常数 (1/2091) 狂奔的阿狸 2012-11-29 2012-12-03 17:36:37 by 致命温柔
[实验室分 ] [已完结]但是被analytical methods拒搞 计划投另一个质量更一般的SCI杂志。 (2/435) beihai722 2012-11-27 2012-12-03 08:48:17 by beihai722
[粮油与蛋 ] [已完结]求助棕榈油最新国家标准 (3/680) siwei2009 2012-11-30 2012-12-03 08:47:19 by leesi
[营养安全] [已完结]求如何换算动物和人之间某种物质的摄入量 (5/818) zhang215 2012-11-29 2012-12-03 00:21:46 by 才子嫁美人
[碳水化合 ] 美拉德反应 检测 (2/888) 212410 2012-11-29 2012-12-03 00:10:14 by ZQZQ
[其他] [已完结]Minimal Thermal Processing什么意思 (评阅+1) (7/807) fengliping 2012-11-29 2012-12-02 21:37:25 by fengliping
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求过热蒸汽对淀粉糊化影响方面的文献 (0/283) Juleck 2012-12-02 2012-12-02 19:50:45 by Juleck
[其他] [已完结]为什么速溶绿茶粉加入1mol/L的磷酸二氢钠溶液后会产生沉淀 (评阅+1) (1/586) gaiguoli 2012-12-02 2012-12-02 19:16:35 by netscaner
[实验室分 ] [已完结]花青素稳定性分析 (2/1179) lixiuli1 2012-11-30 2012-12-02 11:25:55 by linsunche
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质脱盐效果评价 (评阅+1) (5/913) 毛阿毛 2012-09-13 2012-12-01 12:15:24 by 毛阿毛
[其他] [已完结]蛋白电泳----为什么会这样 (5/699) 香樟树yh 2012-11-28 2012-11-30 18:50:10 by 香樟树yh
[微生物、 ] [已完结]泡菜亚硝酸盐 (7/786) yanxiangru 2012-11-27 2012-11-30 16:28:38 by yanxiangru
【讨论】大家有谁做某种食品的指纹图谱吗？有何好想法，交流一下O(∩_∩)O~ (评阅+1) (8/1101) x0176x 2010-09-17 2012-11-30 16:11:48 by dxr-005
[实验室分 ] [已完结]多糖换算系数的问题 (1/838) newtonfy 2012-11-28 2012-11-30 13:45:49 by lynne1035
[实验室分 ] [已完结]求助一下大家，有没有测量口感的仪器啊，比如食品的甜度，咸度等    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (21/4767) 天地男儿90 2012-03-05 2012-11-30 11:58:16 by xieyang0313
[其他] [已完结]胃蛋白酶 3.000-3.500NF U/mg (评阅+1) (食品EPI+1)(5/4344) helan1012 2011-05-16 2012-11-30 11:35:26 by 遗失的旋律
[果蔬] [已完结]怎么样延长鲜切苹果的货架期？    ( 1 2 ) (11/1373) denglei 2012-11-21 2012-11-30 10:22:50 by sssuhua
[实验室分 ] [已完结]凝胶层析柱 图谱分析    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/2331) ydong2010 2012-01-04 2012-11-30 09:37:26 by husthl
[营养安全] 叶酸在不同PH的稳定性？？---两本教材的说法不一致 (2/1335) 2007108035 2012-11-29 2012-11-29 23:25:16 by wpwupingwp
[粮油与蛋 ] 40℃对蛋白活性有影响吗？大家来交流一下 (4/895) hnwjj87 2012-11-28 2012-11-29 22:23:21 by hnwjj87
[实验室分 ] 做植物多糖分离纯化的朋友进 (6/1498) engoy-vip 2012-08-20 2012-11-29 18:34:31 by shikuang911
[微生物、 ] [已完结]关于PB实验结束后，做响应面时用哪一组培养基的问题 (1/389) baishuai741 2012-11-24 2012-11-29 15:06:49 by baishuai741
[其他] [已完结]有没有人有食品免疫学的相关内容的资料 (评阅+1) (0/288) 清和陌陌 2012-11-29 2012-11-29 14:41:10 by 清和陌陌
[微生物、 ] [已完结]益生菌、乳酸菌、乳杆菌 (4/1060) zhaoyarong 2012-11-16 2012-11-29 14:38:31 by zhaoyarong
[其他] [已完结]欧盟和美国关于糖果、巧克力和果冻的标准 (1/1429) 就是就是 2012-11-29 2012-11-29 13:52:02 by zhaopingrui
[食品添加 ] [已完结]有关面包有酸味的问题 (评阅+1) (2/916) cassie7744 2012-11-29 2012-11-29 12:41:03 by 7144
[食品添加 ] [已搜索无重复】专利：天然酶解反应风味乳的制备方法及其在奶类香精中的运用 (评阅+1) (5/1438) charles917 2011-11-30 2012-11-29 11:54:02 by 贵川
[其他] 小虫跪求推荐一些食盐炼制工艺方面的专著或者文献 不胜感激啊 (评阅+1) (0/289) jiangchenxia 2012-11-29 2012-11-29 11:01:20 by jiangchenxia
[水产品、 ] [已完结]关于亚油酸的溶解问题    ( 1 2 ) (评阅+1) (13/2104) koalarola 2012-11-14 2012-11-28 22:01:14 by koalarola
[粮油与蛋 ] [已完结]淀粉凝胶 (2/418) 小雪1988 2012-11-03 2012-11-28 21:51:42 by dailei508
[食品添加 ] [已完结]求食品中焦糖色素含量的测定方法 (评阅+1) (0/2068) 小神马啊 2012-11-28 2012-11-28 20:02:51 by 小神马啊
[粮油与蛋 ] [已完结]有关过敏蛋白的 (1/309) 旻天were 2012-11-06 2012-11-28 19:37:50 by 青檀sunshine
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]两篇文献的全文，非常感谢。 (评阅-10) (0/193) 程小闻 2012-11-28 2012-11-28 17:17:09 by 程小闻
[水产品、 ] [已完结]用origin或spss等软件进行软件中没有的模型进行非线性的回归分析 (评阅+1) (3/1258) renxingchen 2012-11-22 2012-11-28 15:26:46 by renxingchen
[实验室分 ] [已完结]乙酸铅吸收二氧化硫 (1/4000) zgdthd 2012-11-27 2012-11-28 15:04:56 by zgdthd
[实验室分 ] [已完结]键合交联聚乙二醇为固定液毛细管色谱柱 型号 (评阅+1) (1/6811) kamao 2012-11-26 2012-11-28 11:35:59 by anranxiaohun
[营养安全] [已完结]大鼠摄食量突然降低咋回事？ (6/1092) 小小五子琦 2012-11-26 2012-11-28 10:51:00 by fbcf7f7
[粮油与蛋 ] [已完结]乳清蛋白与酪蛋白分离出了酸沉和制备液相外还有其他什么方法么？ (评阅+1) (0/279) 小盖子-了了 2012-11-26 2012-11-28 10:45:07 by 小盖子-了了
[实验室分 ] [已完结]求鉴别水解液中氨基酸种类的方法 (0/377) 锋wen 2012-11-28 2012-11-28 10:40:17 by 锋wen
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白的复水性怎么测 (0/521) Staring2011 2012-11-26 2012-11-28 10:39:01 by Staring2011
[水产品、 ] [已完结]望虫友帮忙撒。。配制I=0.5,pH7.5的磷酸缓冲液及I=0.05,pH7.5的磷酸缓冲液 (0/362) 虫心开始 2012-11-26 2012-11-28 10:38:04 by 虫心开始
[粮油与蛋 ] [已完结]求帮忙翻译几个专业词汇 (0/384) 月落日出 2012-11-25 2012-11-28 10:20:44 by 月落日出
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[微生物、 ] 有没有研究食品滋味物质的童鞋啊，求交流。 (19/1211) 静唯尘 2012-11-23 2012-11-28 10:05:20 by 静唯尘
[粮油与蛋 ] [已完结]求助蛋白在不同环境下的变化及指标相互印证 (0/186) wangpei1991 2012-11-24 2012-11-28 09:58:54 by wangpei1991
[微生物、 ] [已完结]微生物实验设计 (评阅+1) (5/981) 苏舒smile 2012-11-15 2012-11-28 09:55:14 by ckenter
[粮油与蛋 ] [已完结]求助：免疫亲和层析柱填料的选择 (6/1470) collon 2012-11-20 2012-11-28 09:01:40 by rhguo
[营养安全] 【讨论】反式脂肪酸    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (25/2687) dengsiyan 2010-11-24 2012-11-28 08:39:24 by anranxiaohun
[实验室分 ] [已完结]求助 水溶维生素的 一般测试方法。 (6/1311) 煜，莫烦恼 2012-11-20 2012-11-28 07:31:46 by 七小艾
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