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求鉴别水解液中氨基酸种类的方法
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| 小弟目前在做一个食品项目，就是水产品酶解，但是水解液中氨基酸种类的鉴别没有好的方法，求各位大神指条明路，谢谢！目前氨基酸的纸层析法鉴别氨基酸，在不同的层析液中测定出来的Rf值各有不同，与标准氨基酸的Rf值都不一样，都不知道算出来的Rf值是哪一种氨基酸，跪求各位大神给个好方法。 |
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