24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50104.7 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
24706185/248首页上一页183184185186187188下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[竞价] 【科研绘图】SCI论文配图/杂志封面设计/医学插画，邦图文化 微信17621261539 zjj6086 2026-04-16 刚刚
[食品添加 ] [已完结]如何查询通过FDA认证的食品添加剂？ (8/2520) Lucycici 2012-09-05 2012-11-28 05:47:42 by Lucycici
[实验室分 ] [已完结]气质溶剂峰拖尾 (4/1452) dongzhizhe 2012-11-21 2012-11-27 22:37:47 by waleen
[水产品、 ] [已完结]肌原纤维蛋白质中Ca-ATP酶活测定 (0/493) 小丫头脾气拽 2012-11-27 2012-11-27 21:22:45 by 小丫头脾气拽
[实验室分 ] 初次使用硅胶柱层析，求教各位大虾~~~ (4/981) wj_happiness 2011-10-10 2012-11-27 21:22:19 by xizhen0320
[实验室分 ] [已完结]SDS-PAGE在分离的过程中 为什么分子量小的 流动的比较快 (评阅+1) (4/2109) xiaomu_xue 2012-11-26 2012-11-27 21:07:46 by zhouxj
[其他] 闻中国公布多种问题食品“安全摄入量” (6/1148) bush286 2012-11-24 2012-11-27 17:38:32 by idami
[水产品、 ] 有人测过汤类的游离氨基酸吗？ (4/807) hackfeng0 2012-11-23 2012-11-27 16:24:40 by 七小艾
[粮油与蛋 ] [已完结]谁有“国家农业及粮食科技发展规划(2009-2020)” (0/198) akangln 2012-11-27 2012-11-27 11:31:45 by akangln
[实验室分 ] [已完结]求助！！液相图出现很诡异的现象！！高手帮忙！！ (8/1155) yoki1022 2012-11-21 2012-11-27 11:15:20 by 凝静jiayou
[果蔬] 研一 ，导师叫自己确定一个想做的项目，关于柑桔方面的，要尽量细    ( 1 2 ) (13/1839) 夜已三更 2012-11-24 2012-11-27 10:53:42 by leaffox0836
[水产品、 ] [已完结]扫描电子显微镜问题 (2/786) 流星泪 2012-11-26 2012-11-27 09:49:39 by zcm109
[投稿、资 ] 文章录了，散金100    ( 1 2 3 4 ) (167/4963) reasong 2012-07-17 2012-11-26 21:37:16 by 企鹅沉潜
[微生物、 ] 求抗菌物质的分离纯化步骤,可以直接用HPLC分离纯化吗 (3/539) qht2011 2012-11-01 2012-11-26 21:12:49 by 莲池梵音
[碳水化合 ] [已完结]直链淀粉-正丁醇复合物，是肿么形成的呀？ (3/672) 猛虎125 2012-11-22 2012-11-26 20:51:29 by 猛虎125
[其他] [已完结]帮忙翻译一下这句话 (1/444) lidan88513 2012-11-26 2012-11-26 19:31:23 by 馨朵
[实验室分 ] 交流一下，用液相色谱与质谱联用的朋友们。 (3/722) haozilai99 2012-11-23 2012-11-26 19:20:34 by haozilai99
[微生物、 ] [已完结]食用菌有微生物标准码 (6/1457) mengjiangnan 2012-11-24 2012-11-26 17:51:10 by hafcd
[粮油与蛋 ] 求助油脂脱酸方面的问题 (10/1659) angelgirl 2012-07-17 2012-11-26 17:09:40 by wfscut
[营养安全] [已完结]【求助】2012中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会资料 (0/249) smile_tian 2012-11-26 2012-11-26 14:52:27 by smile_tian
[营养安全] [已完结]求助外包装上印有的“特别添加” (评阅+1) (2/590) su2009 2012-11-21 2012-11-26 12:29:51 by 红景天水
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]文献求助 (0/217) 余小狐 2012-11-26 2012-11-26 11:46:24 by 余小狐
[碳水化合 ] [已完结]high-speed DSC技术里面“thermal events”是什么意思？ (评阅+1) (3/793) 扶摇LLR 2012-11-18 2012-11-26 11:03:41 by 扶摇LLR
[营养安全] [已完结]求好书推荐    ( 1 2 ) (评阅+1) (13/1239) shangjindeyu 2012-09-15 2012-11-26 09:26:47 by 红景天水
[水产品、 ] 【求助】急求使肉制品带茶香味 (15/1736) ZLLDODO 2011-03-06 2012-11-26 05:31:53 by lx11939
[微生物、 ] [已完结]抑制真菌实验时培养基的咨询 (评阅+1) (3/947) geshangying 2012-11-21 2012-11-25 19:12:11 by sunnymen
[水产品、 ] [已完结]牛肉中重金属测定时样品的处理 (5/1049) muchongqi 2012-11-22 2012-11-25 18:44:27 by liun119
[水产品、 ] [已完结]Marine Nutraceuticals and Functional Foods (1/318) raphael813 2012-11-25 2012-11-25 18:27:11 by dunqudey
[其他] [已完结]HBSS (评阅+1) (4/617) lidan88513 2012-11-22 2012-11-25 18:21:14 by lidan88513
[其他] 【求助】专业方向的考虑 (7/1010) zhihong09 2011-02-05 2012-11-25 17:22:03 by 徐玉仙
[粮油与蛋 ] [已完结]有关糖蛋白的问题 (评阅+1) (1/403) 娇娇19871019 2012-11-21 2012-11-24 23:04:47 by 粉嫩的丑松鼠
[食品添加 ] [已完结]什么是增香剂？ (3/812) baotao099 2012-11-23 2012-11-24 22:28:27 by myx1989
[粮油与蛋 ] [已完结]求助如何降低植物油的过氧化值 (6/2531) guoshannju 2011-11-01 2012-11-24 18:32:50 by 西楚虎王
[果蔬] [已完结]辣椒素与辣椒碱是同一种物质吗    ( 1 2 ) (15/2008) 529669232 2012-10-10 2012-11-24 15:53:01 by 赵小荣
[投稿、资 ] 杂志 (3/595) 郭可可 2012-11-23 2012-11-24 10:56:01 by SPMMP
[碳水化合 ] [已完结]多糖的分离 (4/976) 2320 2012-11-23 2012-11-24 09:48:53 by engoy-vip
[实验室分 ] [已完结]ACDI全自动自动色差仪 灯坏了，是什么原因，急急急用！ (0/216) fannis 2012-11-23 2012-11-23 23:20:36 by fannis
[粮油与蛋 ] [已完结]多肽提纯 (评阅+1) (3/773) 441289832 2012-11-13 2012-11-23 20:54:41 by 西楚虎王
[果蔬] [已完结]请问腌制品都要测量那些指标？ (8/1026) yuancoco123 2012-11-19 2012-11-23 20:15:27 by wpwupingwp
[其他] 益海嘉里（昆山）的offer纠结中    ( 1 2 3 4 ) (32/3239) yiqiedouok 2011-11-04 2012-11-23 19:50:39 by xmc10hx
[微生物、 ] 是否准备sci (31/1830) huan211 2012-11-20 2012-11-23 13:20:57 by sj2164062
[粮油与蛋 ] [已完结]关于无水乙醇的溶解其他物质的相关！ (评阅+1) (4/812) at2011wjl 2012-07-23 2012-11-23 12:38:16 by at2011wjl
[果蔬] [已完结]2, 4-二硝基苯肼法测维生素C时的活性炭问题？ (3/679) 黄明亮 2012-11-20 2012-11-23 10:38:44 by mixi113
[其他] 实验课题 (6/541) gaoyadeciwei 2012-11-13 2012-11-23 09:57:56 by yhj7811
[果蔬] [已完结]测定b-胡萝卜素时，所用的氧化铝问题？ (1/438) 黄明亮 2012-11-21 2012-11-23 08:15:32 by 黄明亮
[水产品、 ] 【求助】这样的鸡蛋还能吃嘛？    ( 1 2 3 ) (24/1577) 小小甜児 2010-11-06 2012-11-23 05:31:49 by 小小甜児
[实验室分 ] [已完结]急求！氨基酸测定时，大家用的什么试管？ (评阅+1) (2/650) 时星宇 2012-11-21 2012-11-22 22:59:45 by snow_gogo
[粮油与蛋 ] [已完结]AOAC一标准求助 (1/402) 灰姑娘的灿烂 2012-11-22 2012-11-22 19:53:32 by ab20063530
[其他] 食品男小硕还单身的进～～～    ( 1 2 ) (14/1170) 新意竹林 2012-11-10 2012-11-22 18:09:58 by 银杏树下
[碳水化合 ] [已完结]急急急！！水溶性膳食纤维的溶解性问题 (2/361) daoqi1989 2012-11-22 2012-11-22 17:43:29 by daoqi1989
[其他] [已完结]求食品质量与安全专业毕业的高人指点一下，专业分方向    ( 1 2 ) (10/1598) 雪无暇 2012-11-13 2012-11-22 17:32:12 by 哀伤的骄傲
[果蔬] 果汁行业中的糖酸比是什么？ (21/5073) 852058683 2012-11-15 2012-11-22 17:15:08 by 握不住的沙91
[其他] [已完结]有谁知道哪里有生产这样瓶子的厂家么？谢谢 (2/330) irnesnow 2012-11-21 2012-11-22 16:10:51 by irnesnow
[粮油与蛋 ] [已完结]棉籽蛋白 (评阅+1) (6/832) wmy2008diao1 2012-11-20 2012-11-22 15:02:34 by wmy2008diao1
[实验室分 ] 油包水乳液界面张力的测定 (评阅+1) (4/2003) mogudreamy 2012-11-22 2012-11-22 14:59:32 by mogudreamy
[食品添加 ] [已完结]求AACC面包制作的标准 (1/422) cassie7744 2012-11-22 2012-11-22 11:28:55 by cassie7744
[粮油与蛋 ] [已完结]怎样判断黑芝麻是不是染色的 (9/1360) sjzhang156 2012-11-19 2012-11-22 10:20:28 by gongfu7151
[其他] 还原性和抗氧化性 (7/3203) gaoyadeciwei 2012-11-19 2012-11-22 01:39:03 by myx1989
[其他] [已完结]推荐一些有关脂肪细胞方面实验的书籍 (0/840) SPY871113 2012-11-21 2012-11-21 20:40:31 by SPY871113
[微生物、 ] [已完结]泡菜口感评价指标有哪些？ (评阅+1) (3/1188) 雨黛粉蓝 2012-11-20 2012-11-21 20:27:33 by 雨黛粉蓝
[食品添加 ] 薯片成分中有乳化剂,不知是否有塑化剂??是否有人可以验证!! (31/2991) wzh3408 2011-07-02 2012-11-21 17:42:26 by luciferosa
[水产品、 ] [已完结]肉类脂肪酸分析~GC和GC-MS的区别 (7/2648) hanpengfei 2012-02-20 2012-11-21 17:30:17 by 贻仁堂主人
[投稿、资 ] [已完结]餐饮安全问卷调查 (0/207) 盛夏的微光 2012-11-21 2012-11-21 16:49:07 by 盛夏的微光
[实验室分 ] [已完结]求助Kramer的甲酯化方法 (0/284) minwanping 2012-11-21 2012-11-21 16:47:21 by minwanping
[粮油与蛋 ] [已完结]求能购买番茄籽的公司 (1/331) chashinoon 2012-11-09 2012-11-21 12:42:20 by xiaojun542
[实验室分 ] [已完结]如何用SPSS软件做正交实验的方差分析    ( 1 2 ) (食品EPI+1)(10/6079) engoy-vip 2011-09-06 2012-11-21 12:30:12 by 流传着娃娃
[食品添加 ] [已完结]鱼油中抗氧化剂添加什么比较好呢 VE 茶多酚 还是其他的什么？ (评阅+1) (7/1341) 一定会努力的 2012-11-11 2012-11-21 11:54:45 by ylshao_hb
[实验室分 ] [已完结]紫外法测定CAT活性 (1/937) stmoon 2012-11-20 2012-11-21 11:21:01 by zwh-
[微生物、 ] [已完结]求助 帮忙做一些微生物发酵实验，有酬劳的    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/1063) flygirl225 2012-07-02 2012-11-21 10:51:03 by seanzhu1996
[实验室分 ] [已完结]关于沉降系数和浮力密度的问题 (0/1613) ysyuyu 2012-11-20 2012-11-20 22:04:11 by ysyuyu
[其他] 求助！ (6/564) weiranran 2012-11-19 2012-11-20 18:03:08 by 7144
[其他] [已完结]美拉德反应生成的产物是腐殖质么 (4/665) sgh2000 2012-11-07 2012-11-20 16:35:42 by lukewang1980
[食品添加 ] [已完结]发酵法生产γ-氨基丁酸都有哪些菌啊？ (评阅+1) (1/427) felzm66 2012-10-18 2012-11-20 13:46:01 by 暮雨潇潇0705
[微生物、 ] 食品微生物限量标准—迟到的春天！ (5/1345) ciqql 2012-11-16 2012-11-20 13:41:20 by ciqql
[微生物、 ] [已完结]复合膜的抑菌情况 (0/281) geshangying 2012-11-20 2012-11-20 11:20:49 by geshangying
[投稿、资 ] 【求助】我是学农产品加工的 有什么比较好的杂志啊 谢谢 (7/1509) leevane215 2010-10-17 2012-11-20 10:03:28 by niyinluo
[营养安全] [已完结]【急求！】发达国家在发挥社会协同保障食品安全方面的作用机制 (1/304) 亿分度 2012-11-19 2012-11-20 09:30:00 by laodalee
[微生物、 ] 胆盐水解酶活性的测定    ( 1 2 ) (69/2470) zhangxingc 2012-11-15 2012-11-20 09:06:06 by 我的天呢
[其他] [已完结]80金币求助江南大学冯骉教授的国家精品课程课件《食品工程原理》部分内容 (5/2393) apple228 2012-11-16 2012-11-20 08:35:24 by remainlove
[粮油与蛋 ] [已完结]植物油脱酸后的水洗问题 (7/1702) zfj0915 2011-11-17 2012-11-20 08:10:40 by lovibond
[果蔬] [已完结]豆类的咸菜发粘是怎么回事 (3/1895) psh2009 2012-09-19 2012-11-20 06:19:19 by s19701970
[其他] [已完结]查阅英文学位论文 (2/446) meijvan 2012-11-05 2012-11-19 18:29:12 by 820610019
[实验室分 ] [已完结]求助 (1/378) xiaoping1986 2012-10-29 2012-11-19 12:18:13 by 小丁山
[实验室分 ] [已完结]近红外光谱定性实验 (0/419) emyliu 2012-11-19 2012-11-19 12:01:33 by emyliu
[粮油与蛋 ] [已完结]大米脂肪 (3/512) 感叹号123 2012-11-15 2012-11-19 09:40:12 by snow_gogo
[微生物、 ] [已完结]关于以豆粉为氮源的培养基中菌丝体干重的称重问题 (6/1251) baishuai741 2012-11-06 2012-11-19 00:48:50 by jkluwang1
[实验室分 ] 求助一个GCMS跑出的物质，不知道叫什么 (评阅+1) (6/1067) 21138733 2012-11-13 2012-11-18 10:34:56 by 21138733
[营养安全] 陆伯勋食品安全研究中心 (3/872) 想飞多高？ 2011-07-06 2012-11-18 06:46:41 by meixiangchen
[粮油与蛋 ] [已完结]芝麻皮仁含量的测定方法 (评阅+1) (1/209) hwd891217 2012-10-31 2012-11-17 20:21:40 by hwd891217
[其他] [已完结]有关小鼠血清的提取及其全血的问题交流下 (4/2735) 我要我的 2012-11-16 2012-11-17 19:17:24 by 我要我的
[粮油与蛋 ] [已完结]如何稳定化油脂，使其不水解酸败，氧化变质？ (评阅+1) (4/986) wqingbo9 2012-11-15 2012-11-17 18:29:53 by wqingbo9
[实验室分 ] [已完结]有使用有氨丙基spe萃取小柱的童鞋吗？ (0/298) a3454028 2012-11-17 2012-11-17 14:59:56 by a3454028
[实验室分 ] [已完结]真菌毒素检测 (0/348) z1358382 2012-11-17 2012-11-17 14:26:31 by z1358382
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]油茶籽油对核桃油抗氧化作用的影响 (0/428) siwei2009 2012-11-17 2012-11-17 13:50:09 by siwei2009
[微生物、 ] [已完结]显微镜下数酵母菌。酵母菌游到一起。。。 (0/647) 蹲墙角小开心 2012-11-17 2012-11-17 10:37:00 by 蹲墙角小开心
[微生物、 ] [已完结]求助一个关于火腿两边变黑的问题 (4/981) wd519wd706 2012-11-10 2012-11-16 21:58:56 by ldwinner
[微生物、 ] [已完结]果胶解析 (1/523) wxing2006ang 2012-11-14 2012-11-16 21:55:38 by ldwinner
[果蔬] [已完结]猕猴桃(Actinidia) (8/925) lynne1035 2012-11-15 2012-11-16 21:33:24 by lynne1035
[实验室分 ] [已完结]紫外分光光度计全波长扫描 (3/896) 焕然烟雨 2012-11-16 2012-11-16 20:00:34 by 焕然烟雨
[微生物、 ] [已完结]苏云金芽孢杆菌在MYP培养基上生长吗 (8/1935) psh2009 2012-10-17 2012-11-16 17:51:59 by d3dong
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[投稿、资 ] 【分享】食品风味专题电子书【已搜索无重复】 (40/3052) skyherry 2009-05-10 2012-11-20 12:46:10 by crislion
24706185/248首页上一页183184185186187188下一页
相关版块跳转
查看