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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 急急急！！水溶性膳食纤维的溶解性问题
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daoqi1989

新虫 (初入文坛)

[求助] 急急急！！水溶性膳食纤维的溶解性问题

水溶性膳食纤维提出来后，准备过阴离子交换柱分离纯化， 发现水溶性不好，500mg溶于20ml水中呈胶体状，离心后沉淀很多，溶解性不好。准备做半制备，怎么才能解决溶解性的问题，水浴加热到七八十度呈胶体状，请各位高人给给意见啊！
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1楼 2012-11-22 17:13:36
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daoqi1989

新虫 (初入文坛)
另外 上纤维素柱子必须离心后去上清液么   有没有其他上样方式呢
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2楼2012-11-22 17:42:20
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daoqi1989

新虫 (初入文坛)
打错了 不是去 是取上清液  离心后沉淀太多  上清液中糖含量太少
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3楼2012-11-22 17:43:29
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